? ? ? 今天是立冬。我幫姥姥一塊包餃子了。姥姥提前把餃子餡做好了，把面和好了。姥姥把面揪成一個一個的劑子，壓成一個個小圓餅，我負責搟皮兒。今天的餃子餡是白菜牛肉餡的，我還包了幾個小餃子。想想上個禮拜餐飲課剛學過包餃子，這么快就用上了，我想這包餃子的本領還真沒白學。
? ? ? ? 可是立冬為什么要吃餃子呢，我和媽媽上網查了一下。吃餃子是來源于“交子之時”的說法，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。在我國北方，尤其是京津地區，家家戶戶都有立冬這一天吃餃子的習俗。還有種說法是立冬這天吃餃子不凍耳朵。立冬是冬季的開始，天氣會越來越冷。人們不僅要吃熱性的食物，還要注意增加衣物，以抵御寒冷。
