? ? ? ? 放學回家后，奶奶告訴我今天是立冬，我們晚上吃餃子。正好餐飲課我們就是包的餃子，所以我就跟奶奶一起包餃子了。我告訴奶奶包餃子時的注意事項。第一是無漏餡，第二是不粘連，第三是判斷什么時候煮熟了可以吃。包餃子的時候要一手拿著餃子皮，一手拿著個小勺挖餡兒，餡不要放太多，放好后對折餃子皮再捏好，然后一個個放在蓋墊上。等鍋里的水燒開后放入餃子，餃子用勺子沿著鍋邊朝一個方向攪動，餃子也會跟著勺子一塊兒轉動，這樣餃子就不會沉底，不會粘上了。煮餃子時，餃子要沉沉浮浮三次，等第三次開鍋餃子浮起來就熟了。今天的餃子是三鮮餡的非常好吃。
立冬吃餃子
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