突然就想起第一次做月餅的情景。 餐桌上鋪著硅膠墊,面團和餡料一坨一坨的排成并不整齊的兩排。我拿起一坨面團,用搟面杖搟一搟,然后又拿起一坨餡料放中...

突然就想起第一次做月餅的情景。 餐桌上鋪著硅膠墊,面團和餡料一坨一坨的排成并不整齊的兩排。我拿起一坨面團,用搟面杖搟一搟,然后又拿起一坨餡料放中...
如果把面包比作人生,只有經歷出生,成長,綻放,成熟與衰老,才是一個完美的過程。品嘗了彌漫在空中的香甜氣息和額頭上豆大的汗珠滾落到嘴角的咸味...
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。其做法十分簡單,把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成的蛋漿,然后放入烤爐即可。烤出的蛋撻外層...
文|似舞 .-1- 八月十六的晚上,月亮似乎更圓些,皎潔地掛在天空,漂亮極了。望著天上明亮的圓盤,先生和我卻很不舍,收拾好東西,我們又需踏上離家...
文/阿蓮 我行過許多地方的橋,看過許多次數的云,喝過許多種類的酒,卻只愛過一個正當最好年齡的人。 ——沈從文 沈從文給張兆和的愛情...
自去年“雙十一”入手烤箱后,開啟烘焙新手學習路程,靠著悟性和實踐操作,居然從不懂烘焙術語到現在滔滔不絕談論烘焙做法,我的烘焙歷程就是一場自我挑戰...
心情不好的時候喜歡去蛋糕店轉轉,看著櫥窗里一塊塊藝術品一樣的蛋糕、面包或者甜點,聞著空氣中彌漫的甜甜的、香香的味道,心情也會變得美妙起來。 最是...
外婆會做醪糟,自我記事開始想喝醪糟隨時都有現成的。小時候住外婆家,冬天睡覺一身冰涼,外婆端碗熱騰騰的紅糖醪糟給我,“阿囡喝了周身暖和”。后來...
今天無意看到美食欄目作文征集,這是我第二寫次命題作文。 哲學二字太深奧我說不好它,但我知道生活中的所有都是通融的,互相影響的。開始接觸烘焙源于玩...
人到三十多歲,除了寫滿臉的中年危機,在我的心底的某一處,還有一個最柔軟的角落,珍藏著生活中曾有的溫暖與美好,當有人感嘆世情如鐵時,我的心底總會有...