文｜似舞
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八月十六的晚上，月亮似乎更圓些，皎潔地掛在天空，漂亮極了。望著天上明亮的圓盤，先生和我卻很不舍，收拾好東西，我們又需踏上離家的路程。
兩個(gè)城市雖然相隔不遠(yuǎn)，但到底離開(kāi)的時(shí)候，對(duì)家人還是感覺(jué)到很抱歉。沒(méi)能更多陪伴，又要馬不停蹄地工作，如果留在他們的身邊，那該有多好。
但轉(zhuǎn)念想想想這恰恰是生活，忙碌而奔波。只能好好擁抱，好好說(shuō)再見(jiàn)，期待下一次更好的見(jiàn)面。
返回廣州的高速上，我怕先生不舍難過(guò)，也擔(dān)心開(kāi)了很久車他會(huì)疲憊。換著話題跟他聊著天，也刷著朋友圈和微博跟他分享著好玩的圖片和信息。
到服務(wù)區(qū)的時(shí)候，我正好看到一個(gè)“烤箱里的食物活了”的主題視頻。當(dāng)食物在烤箱里被高溫烤得金黃、烤得膨脹、烤得美味。會(huì)呼吸的烘焙，讓我嗅到濃烈幸福的味道。
我挑了挑眉，把手機(jī)遞給先生看，看視頻的先生也嘴角上揚(yáng)，與我對(duì)視一笑。默契的兩個(gè)人有共同的想法，買一個(gè)烤箱，我們也來(lái)玩玩烘焙。
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于是歸途的后半程，我們的話題變成挑選烤箱。先生不讓我玩太久手機(jī)，可又看我興致盎然，只好一遍又一遍，嘮叨提醒又對(duì)我無(wú)可奈何。好幾個(gè)小時(shí)的連軸轉(zhuǎn)，我入烤箱，下訂單，也回到了家。
當(dāng)時(shí)，我肯定沒(méi)有想到烘焙會(huì)讓我們的生活，變得如此美好與不同。
第二天，我又請(qǐng)教玩烘焙的好朋友，買了好多工具，電動(dòng)打蛋器、廚房電子稱、蛋糕模、量杯、面料篩、油紙。先生看著快遞員一箱一箱的快遞，送到家里。有些奇怪，問(wèn)過(guò)我好多遍，為什么這個(gè)要買，為什么這個(gè)也要買，在他看來(lái)很多東西都是用不上。我不想跟他爭(zhēng)，只留一句，你且用時(shí)方知，偷偷地把工具藏起來(lái)。
于是就有這么一幕，先生查著菜譜時(shí)，找不到這個(gè)，找不到那個(gè)。問(wèn)我，我們是不是沒(méi)有買蛋清分離器，我們是不是忘記買刮刀，我們是不是沒(méi)有買……
然后我再變著戲法，把他要用的工具的材料一一拿了出來(lái)。得意地看著他，誰(shuí)說(shuō)買的工具沒(méi)用的，我可是認(rèn)真挑選過(guò)，目前買的都是要用得著的，并對(duì)他做了很多個(gè)鬼臉。
也因?yàn)樘砹撕芏嗟墓ぞ?，我學(xué)著分納歸類整理。把工具和材料都分類細(xì)劃，也把整理的范圍擴(kuò)大到屋子，家變得井井有條。
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烤箱入手，我們便開(kāi)始發(fā)現(xiàn)生活的小美好，好朋友說(shuō)一開(kāi)始不要做太難的，要從簡(jiǎn)單的入手。做瑪格麗特小餅干或者是麥芬蛋糕，可我們用烤箱做的第一樣?xùn)|西都不是這些，而是烤肉。
先生喜歡吃各種烤肉，我們便把這作為烤箱到來(lái)的第一個(gè)試驗(yàn)品。洗干凈雞翅和五花肉，腌了一整天。對(duì)照著食譜，預(yù)熱烤箱，然后鋪上一層油紙，調(diào)好時(shí)間，等待著，觀察著。
直到鼻翼傳來(lái)一陣又一陣的香味，當(dāng)烤肉顏色變得金黃，烤箱叮的一聲響。先生帶著超厚的手套，小心翼翼地把烤盤拿了出來(lái)。
烤肉鮮香、油亮不膩，外酥里嫩，肉嫩可口，別有一番風(fēng)味。先生也趁機(jī)賣弄著他的小課堂，食物有一百零一種的料理方式，像烤箱做出來(lái)的烤肉，腌制要入味，就要提前做好準(zhǔn)備，不能慌忙。時(shí)間要把握，不能讓肉烤得很老，你信不信，再烤個(gè)十分鐘，烤肉就得焦了。
先生說(shuō)的也確實(shí)有一番道理，當(dāng)我們不那么匆忙的時(shí)候，可以慢下心來(lái)，提前準(zhǔn)備一份食物的驚喜，這樣的一整天都變得很有活力，工作也很有干勁。
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對(duì)于烘焙而言，我們最喜歡做的就是威風(fēng)蛋糕了。初識(shí)威風(fēng)蛋糕，網(wǎng)上很多人形容它是“氣瘋”蛋糕，聽(tīng)著就怪嚇人的。那時(shí)我們還不知道蛋白要用電動(dòng)打動(dòng)器高速打發(fā)成蛋白霜，直接用筷子不停轉(zhuǎn)圈，導(dǎo)致蛋白根本就沒(méi)有打發(fā)，當(dāng)然也成了餅狀。
可又不甘心就跌倒在烘焙的第一關(guān)，烘焙是個(gè)充滿未知和美好期待的過(guò)程，像人生一樣會(huì)有失敗有挫折。每一次都會(huì)思考上一次哪里做得不好，哪里可以改善。也找很多的方子，反復(fù)嘗試，在基礎(chǔ)威風(fēng)的基礎(chǔ)上加入可可粉，成為可可拉花威風(fēng)。
后來(lái)又加入紅豆、杏仁、蔓越莓、不同的嘗試和混搭，讓我們每一次做威風(fēng)蛋糕都有著不一樣的心情。
當(dāng)不同的食物之間進(jìn)行著碰撞，擦出的火花，絕對(duì)超出我們固有的想象力，就像是精彩而又繽紛的生活。
在一次次的挑戰(zhàn)中，我們做出賣相相當(dāng)不錯(cuò)的威風(fēng)蛋糕和曲奇餅干，裱了花，做各種有意思的點(diǎn)綴。
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在擁有烤箱的第三個(gè)月，也向著更高難度的芝士蛋糕發(fā)起挑戰(zhàn)。
芝士蛋糕是很有難度的，它種類繁多，有輕芝士、重芝士、草莓芝士等等。而制作步驟也繁多，三十來(lái)步足已讓一個(gè)沒(méi)有耐心的人崩潰和失去信心。
先生耐著性子，一步一步地嚴(yán)格按著菜譜，可做的過(guò)程還是遇到很多麻煩。奶酪沒(méi)有完全融化，糖加少了，就在我們不抱希望，以為肯定會(huì)失敗的時(shí)候，芝士蛋糕卻意外地成功了。
淡黃色柔軟的芝士蛋糕，口感軟軟的，帶給味蕾多重的享受。和他一起吃著可口食物，多想時(shí)間就停留在這一刻。
我們又拍下照片發(fā)送給家人，告訴他們，我們把自己照顧很好，不用擔(dān)心，我們好著呢 。
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孕中期的時(shí)候，我胃口變得時(shí)好時(shí)壞，先生總用烤箱變著法給我做好吃的。各種蛋糕、面包還有餅干，慢慢他也從很少進(jìn)入廚房的小白變得會(huì)做甜品的大神。
他做過(guò)很好吃的奶油芝士焗紅薯、泡芙、吐司披薩、烤蝦、蘋果派、風(fēng)情土豆培根、任何食材都有不一樣的做法。
當(dāng)廚房里的烤箱傳來(lái)溫暖的香氣，家變得很有煙火氣，喚醒沉睡的味蕾，與食物相濡以沫。
我想我們是在烘焙中找到了生活的更好方式，發(fā)現(xiàn)生活與烘焙的異曲同工之妙，感悟生活的小哲學(xué)。
接下來(lái)的日子里，我們會(huì)致力于發(fā)現(xiàn)生活那些單純的小美好。
某天夜里，我問(wèn)先生，你想要女兒還是兒子？
先生不假思索地說(shuō)，想要女兒，因?yàn)榕畠嘿N心。
我讓他先取個(gè)小名，他居然只取女孩的名字。
脫口而出的“小泡芙”，還笑得賊開(kāi)心。
嗯，他說(shuō)完我就讓他給我做好吃的去了。
參文：美食專題命題小作文有獎(jiǎng)?wù)骷?第一期):烘焙中的人生哲學(xué)
end.【無(wú)戒365天極限挑戰(zhàn)日更訓(xùn)練營(yíng)第5天】
