
前前后后練習了十幾次吧,每次犯的錯,踩的坑,都成就了后面越來越好看的開裂,和越來越輕盈細膩的口感。 Chiffon Cake,想說愛你不容易,漂...
從入坑以來,做過很多次黃油曲奇,但總是做一次就完事了,曲奇吃完了也就完了,卻沒有認真的想過如何擠出更加好看的花紋?為什么裱花袋總會擠破?為何總是...
每個人大概都會在面包店里有一款最愛。匆忙的早上,在等公交車,或者走在去公司的路上,金色燈光的面包店總是最能吸引眼球和味蕾的地方。推開玻璃門,拿好...
前些天偶然做了頓蔥油拌面,沒想到這碗樸素的面雖不驚艷,卻意外的很好吃,醬汁里混合著酸,甜,咸,香,拌起不粗不細的面條,吃起來Q彈勁道,一下子就把...
大概從國慶假期起,三口人基本上都在家吃飯,不是外賣,不是速凍食品。 從市場買菜回來,在廚房,從洗到切到炒,做出一桌簡單但溫暖的飯菜。 尤其在周末...
正在默默的實施一個檸檬探索計劃,從檸檬戚風、山楂羹、檸檬磅蛋糕、檸檬瑪德琳,到今天這個檸檬派,嘗試將同樣的檸檬放在不同的甜品中發揮作用,然而神奇...
對,就是你,蔓越莓餅干,長盛不衰的經典款。而往往也是經典款才會歷久彌新。 大概每一個入了烘焙坑的人做出的第一份餅干都是這款吧?記得我第一次做的時...
有步驟有真相…… 終于鼓起勇氣拍步驟圖了,其實也沒那么困難,攤手┑( ̄Д  ̄)┍,之前真的是太懶惰了。 這次強迫自己拍圖,雖然手忙腳亂,但也堅持...
最近,在努力的讓自己恢復到以前的狀態,廚房,烤箱,打蛋器,裱花嘴……這些曾經熟悉的名字像是再次打開記憶的閘門,一路傾瀉下來,落入我的生活里。 利...