分享書籍：《瞎吃：最好的節食就是你根本不知道自己在節食》[美] 布萊恩.汪辛克
作者通過200多項實驗研究發現，“不知不覺地瞎吃”是使人肥胖的主要原因。本書以這些實驗為基礎，向人們建議輕松減重的方法。
分享書中三個內容：
1. ?『關于瞎吃的驚人秘密』
一組驚人數據：每天多吃50千焦，不管是口香糖還是小糖豆，一年會增重0.5公斤；每天多攝入500千焦，比如一只冰淇淋或半碗意大利肉醬面，一年長胖5公斤。相反，每天少攝入500千焦，一年能減重5公斤。
每天吃得多一點、或少一點，長期下來也會引起體重的大變化。與其反復地節食和反彈，不如避開那些瞎吃的陷阱。
2. 『避開身邊瞎吃的陷阱』
001 看得見和方便的陷阱
人在看到食物時會自動分泌唾液和胰島素。唾液讓人沖動和多吃，胰島素則降低血糖水平，使人感到饑餓。
方便獲取也會讓人多吃。
解決辦法：將看得見的食物藏起來，或繞道而行，是避免讓自己瞎吃的好辦法。
002 食物包裝和容器的陷阱
買大包裝可以省錢，卻會讓你的體重增加更多。
用細長的杯子喝酒和飲料，會比用寬矮的杯子喝得少。
解決辦法：用保鮮袋（盒）將大包裝分成小份，每次從小包裝里取用食物。想變苗條，就用苗條的餐具。
003 食物種類的陷阱
比起只供應20種食物的自助餐，50種選項會讓同一個人吃得更多。
警惕剩菜的雙重危險：它會增加餐桌上食物的種類，使人吃得更多；同時也說明你前一頓做得太多、也吃得太多了。
解決辦法：不要準備太多種類的食物，果斷扔掉剩菜。
004 低脂標簽的陷阱
低脂標簽的食物會讓很多人心安理得地大吃。
解決辦法：要用正常食量去對待低脂食物，防止“中計”。
3. ?『不知不覺減重的方法』
001 建立食物交易原則?
要求自己不做Y的話，就不吃X。
可以不必放棄喜歡的食物，只需要以健康的名義做出一些讓步。同時也提高了吃東西的代價，使我們重新掌控對食物的決定權。?
002 實行食物政策?
根據自身情況制訂一項食物政策，執行時不予例外。?
食物政策只需要去除一兩種已經侵蝕我們生活方式的進食習慣，而不必做出太大犧牲，因此執行起來就不會太困難。?
003 恰到好處的小小改變?
大多數節食失敗的原因在于需要我們改變得太多，結果因為辛苦干脆放棄。
不如要求自己每天只做500千焦的改變，這樣我們就不會感到食物缺少和被剝奪，在不知不覺中減重。
