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眼看著就要到五一了，天氣也越來越熱。上海的姑娘們好像從來都不怕冷，早早就已經換上了清涼的夏裝，于是校園里大街上，一雙雙大長腿招搖而過，時時都在警醒著我：要露肉了！
每當這個時候，我都很有危機感，眼看著腰上、胳膊上、大腿上的肉，心里就無限悲傷，于是健身減脂火速被提到了日程之上。
在健身界，有句話叫“三分練，七分吃”，以前考完研專門健身時，就常常自己在家做吃的，秉持著“少油少鹽無糖”的原則，加上鍛煉，效果顯著。于是，今天的晚飯就自己在宿舍做了這餐——雞蛋燕麥紅薯泥。
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食材大概是：一個雞蛋、半個紅薯、100g左右堅果燕麥。
我先用電飯煲將紅薯和雞蛋蒸大約20到30分鐘，蒸熟之后，放在盤子里，將雞蛋和紅薯混合在一起搗成泥，這可能需要一些時間。紅薯泥里不需要再加入任何蛋黃醬，因為雞蛋里的蛋黃就可以作為替代，起到潤滑口感的作用，做土豆泥時也一樣，而且一個蛋黃熱量遠遠低于蛋黃醬。
紅薯泥搗好之后，再加入堅果燕麥。我買的這款燕麥里，有堅果、干果、綠豆、大米、黑米圈等雜糧，與紅薯泥拌在一起，使得口感和營養更加豐富。
拌好之后，我挖起一勺塞進嘴里，最先嘗到的是紅薯泥的軟糯香甜，接著是嫩滑的雞蛋清，再咬幾口，是脆脆的雜糧圈，瞬時間，嘴里面的口感一下子豐富了起來，柔軟細膩中帶著香脆。
再挖起一勺，這次終于吃到了堅果，那是腰果和杏仁，被包裹在軟軟的紅薯泥里，不經意的一下“嘎嘣脆”，就像是意外的驚喜。再多吃兩口吧，還有那嚼勁十足的提子干，果香的甜遇到紅薯的香，一點也不會感到沖突，反而相得益彰。
每一次吃進嘴里的一勺，都像是在探險般，一口一口在探索更多的驚喜，這么多豐富的食材無論怎么搭配，都能撞出不一樣的樂趣。
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在這餐里，有著較低的碳水化合物，豐富的蛋白質，以及優質而少量的脂肪，不僅熱量低，而且飽腹感強，絕對是減脂期不錯的一餐。
說起我和我的減肥史，那簡直是漫長而又令人心酸的一段過往。自從高中一口一口吃成小胖之后，大學基本從來沒有停止過對減肥的探索，但是成效并不大，也嘗試過節食，但是我這張嘴呀，太不爭氣，沒兩天就反彈回去了。直到考研結束后，開始接觸到科學的健身方法。
我從來不愿意放棄自己對美食的熱愛和追求，但同時，我也不愿放棄對美的追求，兩者也并不是水火不容，要是我哪天想吃火鍋或者蛋糕，也不會抑制這樣的想法，想吃就去吃，沒有美食的生活也是索然無味的。但是，為此，我也會更加努力地運動和健身，去吃更加健康的食物，保持生活的平衡。
就像鄧紫棋曾經在微博里說過的：我這么努力健身，就是為了自己在想吃的時候能夠放肆地吃！
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