1
今天上海下雨，又開始降溫了。
我早上7點40出門，經歷了三次倒車以及差點找錯地方的烏龍，終于在10點15準時到達了要面試的公司。面試結束后，又從11點半開始了回程的路，在差不多下午1點的時候終于回去了。此時，我真的已經消耗了不少真氣，饑腸轆轆。突然，站在風雨中的我眼睛一亮，微微一笑，撐著傘徑直走進了一家做重慶小面的店。
不用問，進來當然要點他們家的招牌小面。我按著性子等了幾分鐘后，終于等到了。
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我點的是一碗干拌面，澆以煮爛的豌豆和豬肉沫，再輔以青菜增添綠色，最后撒上一小撮蔥花點綴，這樣就可以上桌了。
然而，剛才看到的只是表面，真正的主角還未出場。我迫不及待地拿起筷子，雖不忍破壞這一碗和諧，但肚子的咕咕叫聲已讓我無法考慮太多。于是，開始了吃拌面最重要的一項——拌！
“拌”面，也就是用筷子將面與碗里的調料醬汁攪拌在一起，而面的口感和調料的味道可以說是一碗面的精華之處，因此，只有將兩者拌的均勻、充分混合，才能真正體會到面的美味。
我在拌的過程中，已經聞到了調料的香味，咽了幾口唾沫之后，終于忍不住要開始吃起來了。
第一口下嘴，是略為香甜的醬味，咀嚼幾下之后，一股麻辣感在舌尖綻開。而且這樣的辣味有一股醇香，而不是刺激性的辛辣，所以，那不是一次突然的爆發，而是隨著牙齒的咀嚼慢慢侵入的，待你的舌尖適應了這樣的味道，但一發不可收拾，只想一口接著一口吃下去。
面的口感并不韌，也不軟，剛剛好，不用跟你太多較勁，也不有氣無力。再配上一口青菜，清脆的口感中和了一些面的膩味，不顯單調。
吃的時候，旁邊有位大哥也在吃面，但他吃的更陶醉，因為我剛聽見他“吸溜吸溜”的聲音，就知道他也覺得香。但是我絕對不敢跟他一樣也“吸溜”著吃面，因為我怕一不留神將辣味吸進喉嚨，那種刺激性的感覺直沖大腦，眼淚鼻涕都不受控制，想想那個樣子，我還是做個安靜吃面的美女子吧。
3
突然想起來曾經看過的《孤獨的美食家》，有一集，主角井之郎工作之余看到一家賣四川擔擔面的小店，于是進去也學著大家點了一份干拌擔擔面，結果發現辣味十足，但仍然吃得停不下來，離開之前還想著以后一定還會再來。
孤獨的美食家，在工作奔波之余，于街頭巷尾間尋找平凡的美味，一餐一食，只要細心體會，都足以治愈生活疲憊。
吃到最后，碗里的面和菜已被我一掃而光，但嘴饞的我依舊扒拉著碗底的肉沫和豌豆，肉的彈性和嚼勁搭配著豌豆煮爛后的軟糯，越嚼越有味。別急，怎么嚼著嚼著，咬下了一口“嘎嘣脆”？哦，原來是花生粒。
飽腹之后，雨還是沒有停，輕輕拍著鼓起的肚子，滿足而歸。
End
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