時間：2018.3.16
天氣：陰
晚餐：蒜蓉油潑金針菇+清炒菜苔
這是我第二次做蒜蓉金針菇。
上次老公生日，我們倆去眾圓廣場吃飯，其中一個菜就是蒜蓉金針菇，一個大大的盤擺著，上面鋪滿蒜蓉，造型好看，味道也好，那時候我就暗暗下決心一定要自己做一個。
上周終于找到機會啦，恰巧那天爸爸路過武漢，到家里住一晚。到家已經9點多了，家里兩個男人，只能我做飯撒，這可是我第一次在長輩面前下廚，所以一定要做個特別點的，跟普通飯菜不一樣，我暗暗的想。
那天做了一個香辣基圍蝦、蒜蓉金針菇、番茄炒蛋，他們父子倆都夸不錯呢，紅黃綠配一起，顏色鮮亮，味道也好，裝上我特意買的“餐廳盤”，造型也好看，我表面不露聲色，心里可高興啦，只是沒好意思拍照。
今天一個人在家，逮著機會再做一次蒜蓉金針菇，放了很多小米椒、青椒、大蒜，我就喜歡看紅紅綠綠的顏色配在一起，特別有食欲。
最過癮的莫過于最后一瓢熱油潑上去啦，哧啦哧啦，感覺油都要濺起來了，蔥花瞬間燙熟了，太過癮啦。
這一步，堪稱油潑菜品的精髓呀，哈哈哈哈~
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