山藥肉片，山藥去皮，切片放入水中，肉洗凈，切片，青椒切成小塊，蔥姜蒜切末，油燒熱，放入蔥姜蒜，爆出香氣，將肉片放入鍋中翻炒，將用水燙過的山藥倒入鍋中，再次翻炒，加鹽，雞精，調味，倒入青椒，等青椒變色，盛入盤子里，雪白的山藥，紅色的肉片，綠綠的青椒，迎面而來的蒜香，讓人食欲大開，將山藥放入口中輕輕一咬，脆脆的，山藥的黏液很是順滑，不用費力就可以吃進肚子，嫩嫩的肉片夾雜著蒜蓉的香味，好吃的連舌頭都要吃進肚子，哈哈哈哈喜歡這道菜！！！
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