和大家一樣,萌萌是個上班族。但和部分小伙伴一樣苦逼的是——沒有老人幫忙帶娃。因此,萌萌每天都需要6點起床,收拾、做飯,送2歲半的娃去小托班,然后再精神抖擻的來上班!
看得見魔都每天6點的天空,也熟知半夜12點的星辰。雖然生活苦逼,但是在萌煮輔食,萌萌可以做自己熱愛的事情,每一天都在和夢想結伴同行,因此依然覺得超級幸福,元氣滿滿!
(圖片取自網絡)
前天,看到萌煮群里也上班的媽媽聊天,說起給娃做早飯,真是一把辛酸史。
她說:“看見別人家媽媽做的花一樣美的寶寶餐,哪里是我不想做,是我時間精力都不夠嘛!白粥煮蛋再配個饅頭片或者面包片,湊合一下,全家的早餐就解決了。”
我一聽,頓時心里有點著急。
一是著急媽媽總這樣給娃湊合做飯,這哪行!別說大人了,寶寶哪有什么胃口,而且整頓整頓的碳水化合物,哪有什么營養呢!長期這樣吃,寶寶怎么長身體!二是著急,要怎么用萌煮幫助到這樣的媽媽。萌煮存在的使命,就是幫媽媽們解決娃的吃飯難題!
想來想去,萌萌趕忙在咱們的萌煮APP里搜索、挑選、整理了10份快手懶人餐,盡可能的保證了營養,從輔食添加初期到1歲上,都有涉及哦。
No.1
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快手銀鱈魚拌糊糊
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萌煮達人@白涼涼:簡單,快手,營養豐富~
月齡建議:6M+
食材
分裝銀鱈魚 ?1塊
檸檬 ?適量
米糊? 適量
步驟
1、鱈魚上下都放置檸檬片,上鍋蒸熟。
2、蒸熟的銀鱈魚,手動去刺。
3、去完刺的銀鱈魚用研磨碗攪
4、拌入米糊,寶寶愛吃!
萌萌說:
提前一天晚上把鱈魚塊放入冷藏進行解凍。然后清蒸鱈魚,只需要不到10分鐘哦。
No.2
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超快手零失敗香蕉松餅
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萌煮達人@十六媽媽:試了幾種方法這個最快最好最簡單,攪拌的過程順便就把蛋黃打發了,做出來的小餅松松軟軟寶寶愛吃
月齡建議:10M+
食材
香蕉 ?1根
面粉 ?30g
蛋黃 ?1個
步驟
1、將香蕉切塊,蛋黃分離,面粉一起放進料理機里攪拌成細膩的泥
2、攪拌之后加少許清水,使狀態保持在可流動的粘稠狀
3、平底鍋全程小火,無油或者稍刷點油都可以,我沒有刷油,將面糊一勺一勺放進鍋里攤小餅,表面冒泡成型翻面
4、做好的香蕉松餅,是不是很簡單
萌萌說:
艾瑪,輔食機必須是咱們快手早餐路上的好幫手呀!機納百菜,說的就是它!媽媽們還可以搭配一份鱈魚米糊,喏,就是上面那個!
No.3
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快手雜菜肉松飯團
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萌煮達人@朵媽:不愛吃米飯的寶寶可以試一下,甜甜的!因為胡蘿卜玉米、豌豆都是甜甜的,所以做出來的飯團不加調味料也很好吃,哈哈
月齡建議:10M+
食材
豌豆 ?適量
胡蘿卜 ?適量
玉米 ?適量
山藥 ?適量
熟米飯 ?適量
自制肉松 ?少量
步驟
1、玉米削粒,胡蘿卜,山藥削皮切片(山藥削皮的時候一定要帶手套,不然很癢)一般山藥削好皮切好,我用開水燙一下,這樣口感更好
2、把山藥和胡蘿卜壓碎,加入米飯攪拌均勻!我家的比較大了,所以我直接用勺子壓幾下就好了,不想弄得太細!
3、模具沾清水,帶上手套,把模具放手里然后加入雜菜米飯壓成型,脫模就可以
4、加上一點肉松更香更好吃!或者加點香菇粉什么的,這里我加肉松主要是為了提香和飲食均衡,不至于全是素菜,哈哈哈
萌萌說:
誰說蔬菜肉類主食到一起就是大雜燴,給娃做飯千萬記得飯團君!就算是交給老公、婆婆做,都簡單的不得了!
No.4
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超快手早餐 | 蛋液土司
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萌煮達人@小眼璇子:特別簡單快手。兩層土司中間還可以加點生菜什么的也可以哦。就變成美味的三明治啦。沙拉醬和番茄醬結合太美味啦
月齡建議:1Y+
食材
吐司 ?2片
雞蛋 ?1-2顆都可以
寶寶沙拉醬 ?適量
番茄醬 ?適量
步驟
1、土司兩邊切掉,再切成小塊。大小自己可以隨意哈
2、先把鍋小火預熱,這個期間雞蛋打散。然后土司放進去裹一圈。
3、鍋別太熱,然后刷一層油,全程小火,放包裹好蛋液的土司。煎兩面金黃,然后四周也稍微用鏟子扶起來加熱一下。
4、擺好盤可以切小塊,擠上沙拉醬和番茄醬,點兒總超級愛吃
萌萌說:
強烈推薦,哪怕是饅頭片沾上蛋液,煎一下寶寶都超愛吃呀。不過,建議要在兩片面包中間加一點蔬菜、肉松哦,給娃補充維生素和蛋白質,那就是順帶的事兒!
No.5
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快手早餐 | 口袋三明治
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萌煮達人@Cookie_han416:Denver和我都愛的口袋三明治,主要簡單,營養豐富,顏值又高,哈哈,總之適合沒時間做早餐的寶媽=。=
月齡建議:1Y+
食材
吐司 ?4片
寶寶芝士片 ?1片
雞蛋 ?1個
自制午餐肉 ?適量
寶寶番茄醬 ?適量
寶寶蛋黃醬 ?適量
步驟
1、雞蛋打碎攪拌,直接炒,小火,不要炒老了
2、用三明治模具反面壓出芝士形
3、拿一片吐司放在最下面,還是用模具反面,依次放入壓好的芝士片、午餐肉、雞蛋碎、蛋黃醬、番茄醬
4、食材放好后取走模具,再拿另一片吐司,使兩片吐司重合,將模具正面壓上,要使勁壓,將吐司壓出三角形,并使兩片吐司粘合
5、三明治成型后,為了增加顏值,可在完成的表面做你喜歡的各種造型,再配上酸奶麥片
萌萌說:
在炒雞蛋的同時,加一點胡蘿卜等的蔬菜碎,你敢說老媽不是良苦用心?
No.6
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快手酸奶餅干
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萌煮達人@帥嫲Crystal:非常快手的一道下午茶點心,易消化對腸胃好
月齡建議:1Y+
食材
自制酸奶 ?3杯
扁桃仁片 ?少許
餅干? 80g
步驟
1、自制酸奶準備好3杯,餅干準備好
2、一個保鮮袋把餅干裝進去準備好搟面杖
3、餅干用搟面杖搟成這樣沒有大疙瘩就可以了
4、一層餅干酥,一層酸奶,反復疊幾層就可以,表面撒上扁桃仁片和餅干酥
萌萌說:
我敢說,周末咱這么做一份,搞定全家的下午茶,哪有什么困難?老公,這種簡單又能立功的機會,我就毫無保留的傳授給你啦!
No.7
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快手華夫餅
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萌煮達人@Milton媽咪:配上一杯百香果茶,真是一頓絕妙又溫馨的早餐
月齡建議:1Y+
食材
松餅粉 ?150g
雞蛋 ?1個
鮮牛奶 ?100cc
步驟
1、所有原料放在一起,攪拌均勻
2、為了華夫餅更容易脫模,黃油一小塊融化或其他沙拉油。。。用刷子刷均勻!
3、小火加熱,把餅液倒入華夫餅鍋內。
4、及時翻面,中間可以打開鍋查看,給寶寶吃呈金黃色即可,自己吃的話焦黃色更好吃
萌萌說:
沒有華夫餅機還能不能愉快的談朋友了?不怕,我會告訴你試試電餅鐺嗎?再沒有,就該咱們的平底鍋加鍋蓋鎮樓了!
No.8
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三文魚肉松雞蛋全麥三明治
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萌煮達人@桃子家的土豆:超級快手
月齡建議:1Y+
食材
全麥吐司 ?2片
雞蛋 ?1個
三文魚肉松 ?1包
步驟
1、雞蛋磕入平底鍋 煎蛋
2、全麥吐司一煎蛋一三文魚肉松一全麥吐司。按壓一下更緊致
3、對半切,開吃了!
萌萌說:
全麥吐司有豐富的B族維生素哦,和雞蛋、肉松的優質蛋白質想補充,再來一碗電飯鍋的山藥玉米粥,誰敢說我不是親媽?
No.9
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蔬菜烘蛋(超快手)
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萌煮達人@惠爺麻麻:營養又美味,很棒的快手早餐.
月齡建議:1Y+
食材
雞蛋 ?2個
胡蘿卜 ?適量
菜籽油 ?少許
鹽 ?少許
面粉 ?少許
番茄醬 ?少許
土豆 ?適量
步驟
1、土豆胡蘿卜切絲,我是頭一晚上先弄好放冰箱里,第二天直接做了。比較方便
2、熱水焯一下,一兩分鐘就可以,不用太熟,撈出倒入少許鹽和面粉拌勻
3、熱鍋倒入少許油,土豆胡蘿卜絲放入鍋內
4、打入雞蛋后蛋清成型,加入少許水,蓋上鍋蓋燜兩分鐘,看蛋熟了就可以盛出來啦
萌萌說:
這辣媽可是悄悄透漏了一妙招呀,早上來及準備蔬菜,咱可以提前一天晚上準備下冷藏在冰箱嘛!一看好像造型很復雜,可做起來也就10分鐘!一想到寶寶愛吃的小表情,為娘就心里美!
No.10
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快手早餐 | 木耳黑芝麻厚蛋燒
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萌煮達人@意博麻麻:今天的早餐特別簡單,基本上十分鐘搞定,雞蛋里加了牛奶,比普通的更軟呢
月齡建議:1Y+
食材
木耳 ?適量
雞蛋 ?1個
牛奶 ?適量
香蔥 ?少許
黑芝麻 ?少許
鹽 ?少許
步驟
1、木耳泡發后洗凈切絲,雞蛋加黑芝麻和香蔥打散
2、雞蛋液里加入適量(我用了15ML左右)牛奶,少許鹽攪拌均勻
3、卷蛋鍋加熱后,刷一層油,油熱后轉小火倒入雞蛋液,攤勻
4、均勻撒入木耳絲,雞蛋液快要凝固時,從一頭向另一頭卷起,卷好以后再煎2.3分鐘,雞蛋液凝固即可
萌萌說:
厚蛋燒也是一款可以包絡萬菜的輔食,不僅可以放木耳,西紅柿、茄子切小碎丁都可以放進去哦!再加點肉松,簡直不能更美味!不說了,我都在流口水!
最后,萌萌還貼心的整理了制作快手餐的五大絕招,不是真愛萌萌哪會講:
1提前一天晚上準備好第二天早上的食材,這樣早上不會手忙腳亂。
2用BB煲或者高壓鍋的預約功能,提前一天晚上放入五谷雜糧,進行預約。
3周末制作出3-4餐可用的冷凍的高湯或者輔食泥,給娃做飯的時候丟進去。
4周末可以做一些肉松、香菇粉、蝦粉類的食物,方便給寶寶每餐提鮮和增加營養。
5不要忘記方便平日食用的還有可以提前備好的小丸子和小水餃哦!
如果你們喜歡這樣的方式,一定要留言告訴萌萌!如果你們有其他的需要,也要告訴萌萌哦!畢竟你們贊的多,我那摳門的老板才會給萌萌多發幾根雞腿啊!