發(fā)簡信
IP屬地：廣東
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過癮開胃下酒菜，酸辣毛豆必須擁有姓名便宜又好做，好吃又開胃；酸辣味毛豆，下酒醉夏天。 毛豆今年的價(jià)格稍微有點(diǎn)上漲，要6塊多一斤，一般買個(gè)一斤左右數(shù)量已經(jīng)很可觀了。毛豆用面粉水洗凈，...
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心急可吃不了好的香煎豆腐心急可吃不了好的香煎豆腐。 天氣熱的話賣這個(gè)還是挺累的，油煙重，熱氣不斷蒸騰，煎久了會(huì)悶悶的。 但做這個(gè)真的不能著急，先放足夠的油以防粘底，最好...
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豆腐腦豆腐腦是種很神奇的食物，廣東這邊的旅游區(qū)大多數(shù)都會(huì)有，美其名：山水豆腐花。 其實(shí)做這個(gè)也是頗為講究，我賣過這種食物，自然就看過師傅的制作過程，從...
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消暑解膩---這碗自制冰粉不能少（安全，便利，便宜）冰粉在火鍋店真的很受歡迎，我第一次吃冰粉就是在火鍋店，冰鎮(zhèn)的甜甜的感覺瞬間解除了火鍋的燥跟辣。 網(wǎng)上買的冰粉粉很多，家中自制操作簡單。燒開按配比...
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日常煲劇零嘴---面包糠酥炸雞中翅已經(jīng)嘗試過很多炸雞翅了，有蒜香口味，有新奧爾良口味之類的，今次嘗試用面包糠，主要是想做出外面店里賣那些風(fēng)味。 過程不難，腌制，裹蛋液面包糠放油中...
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面食---蔥花卷繼饅頭之后，蔥花卷是我十分喜愛的一種面食，看很久沒有做了，周日剛好有空，又剛好買了面粉，馬上做起來了。 面粉的處理跟饅頭完全一樣，不同的是形狀跟...
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暖冬特供---粉絲煲南方的冬天現(xiàn)在終于是有點(diǎn)兒像樣子了，柜中的棉衣也能取出來穿上，感覺寒冷都是剎那而來。 前段時(shí)間新買的砂鍋原打算制作煲仔飯，煲仔飯沒開始，反倒打起...
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韭菜豬肉餃--每一口都是金錢的味道近段時(shí)間的豬肉價(jià)格飛漲得真的讓人驚嘆，10多塊一斤現(xiàn)在要30多塊，翻了一倍有多，實(shí)在是貴，很多時(shí)候只能多用家禽，魚肉來代替，不過相比起來，海鮮價(jià)...
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水彩（椰子林與海鷗）真的很迷黃昏的美景啊，加上現(xiàn)在是夏天，燥熱的天氣讓我時(shí)常想到海邊的椰樹，手捧一個(gè)椰子吮吸里面清涼的椰子汁，這就是夏天完美的想像。 感覺這次顏色不...