鷺公子從大學畢業(yè)就成為北漂的一員,對每一個北漂的人來說,怎么能在這樣一座城市中生存下來,是一門學問…
像每一個北漂的人一樣,找工作、租房,點外賣…異地戀的時候,男朋友就是可有可無的生物,除了隔著網(wǎng)絡,冰冷文字的陪伴,似乎并不能讓她的生活有所改變…沒有撒嬌,沒有依靠,北漂的一切都要靠自己,似乎姣好的面容也沒有帶來通行證。
因為愛好,也是機緣巧合,鷺公子進入某知名健身圈…沒有男朋友在身邊的日子,生活似乎也沒有什么不一樣。每天打卡上班,準時下班,漫無目的的游走在這座城市,獨自解決晚餐。因為工作的關系,鷺公子開始在下班之后流連于健身房,只有大汗淋漓才能讓她覺得生活更加充實。
在健身房的時間越來越多,鷺公子剪掉了一頭長發(fā),短發(fā)的她似乎活成了女孩心中的大哥,為了更好的身材,鷺公子的食譜也逐漸變成了健身餐…沒有肉食,沒有油,越來越健康,也越來越獨立,只是有時候,會感受到莫名的孤獨。食欲的力量總是會壓倒自律,往往在特定的時候才會有那么一絲放縱。
離家很久的人總會想家,特別是在不開心和生病的時候,每到這時候,鷺公子就會想念家里的味道,那份濃郁鮮美的豬肚雞湯。雞湯和豬肚的完美融合,香而不膩,撒上一點點胡椒,那是家的味道。某次健身之后,鷺公子照例在網(wǎng)上購買健身餐,無意中發(fā)現(xiàn)推送里多出一份豬肚,那樣一個本來很普通的夜晚,因為一份豬肚,對鷺姑娘而言不再普通;第二天剛好是周末,鷺姑娘早早去了市場挑了一只很肥的母雞,帶著剛買的砂鍋回到家里…
她有一個周末的時間來追尋家的味道…洗凈的豬肚在水中煮沸取出備用,查著菜譜,笨手笨腳的把雞放在鍋里,因為第一次下廚,也險些把自己燙傷…煮開的雞湯里放入豬肚,香味就一絲絲的溜了出來…
豬肚雞
食材
豬肚 土雞
姜? ? 淀粉 鹽 蔥 料酒
做法
1 清洗? 豬肚用流動的水沖洗干凈,之后用鹽分幾次搓洗豬肚,用水沖洗干凈之后,再加入淀粉搓洗,直至沒有異味,再次用水沖洗干凈,
2 焯水? 將洗干凈的豬肚,放入水中,放進姜片,料酒,蔥,焯水,撈出洗凈,切成條狀。
3 雞肉洗干凈后剁成小塊,加料酒蔥姜焯熟撈出備用。
4 煮? 雞塊放入足夠的水中,大火燒開后,放入切好的豬肚條,倒入砂鍋中一起燜煮,小火燜至少3個小時,直至湯汁變白。
Tips:放點白胡椒粒,味道會更好哦
我們始終要一個人走過很多路,吃很多餐的飯。一個人看電影,一個人哭泣,但這些孤獨的時光向來都不是沒有意義的,我們經(jīng)歷的一切到后來命運都會以另一種方式呈現(xiàn)出來…像鷺公子一樣的人還有很多,她們孤單,卻不孤獨,她們在用力的生活,生活也醞釀出最好的滋味在回饋給她們。
我們都是時間旅行者
為了尋找生命中的光
終其一生
行走在漫長的旅途上
鷺公子單身,可撩,
帝都的小哥哥可以私信
希望所有在外獨自打拼的菇娘們都能過想要的生活,變成更好的自己。