一、防醉篇：
1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2.估計(jì)飲酒多時，提前服用Vb族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識地多吃富含Vb 族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量；
3.喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；
4.喝酒不宜過快過猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時間分解體內(nèi)的乙醇。 酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒；
5.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機(jī)體對乙醇的解毒能力；
6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟；
7.喝酒時多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用；
效果極佳的喝酒小常識二、解醉篇：
1.吃水果 如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。柿子為最好的“解酒藥”。幫助機(jī)體排泄酒精。其豐富的維生素C還能夠增強(qiáng)肝臟功能，起到護(hù)肝的作用，加速酒精分解。醉酒后如能吃上兩個柿子，還可以緩解第二天的頭痛。但在吃海鮮的飯桌上，醒酒不能用柿子，柿子會和海鮮發(fā)生反應(yīng)引起食物中毒。
2.吃饅頭 很多人酒后不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的淀粉類食物，如饅頭或面條。饅頭可轉(zhuǎn)化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發(fā)酵過程，還對胃酸有中和作用，吃后身體會馬上舒服起來。
3. 最傳統(tǒng)的解酒方法就是食醋 用陳醋50克、紅糖25克、生姜3片共煎水服，有比較明顯的解酒效果，或飲用姜絲燉的魚湯也可。
4.白菜解酒效果也不錯，將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。
5. 蜂蜜中含有對酒精有抵抗作用的果糖，這種物質(zhì)能夠阻止酒精迅速起作用，造成。人在酒后睡醒以后頭痛。
6. 番茄汁也含有此種種可以有效促進(jìn)酒精燃燒的果糖。
效果極佳的喝酒小常識三、禁忌篇
一忌空腹飲酒?？崭癸嬀浦苯哟碳の刚衬?，易導(dǎo)致胃炎和胃出血、消化道潰瘍等多種病變，長期如此會發(fā)生慢性酒精中毒；
二忌白酒與汽水同飲。白酒與汽水同飲后，酒精會很快在人的全身揮發(fā)，并伴隨大量二氧化碳，對胃、腸、肝以及心腦血管有損害；使肝臟來不及解毒，酒精濃度增高而導(dǎo)致醉酒。
三忌酒與胡蘿卜同食。酒與胡蘿卜同食，會因胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病；
四忌濃茶解酒 ，民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。
五忌酒后洗澡 ，喝酒后洗熱水澡可加快血液循環(huán)，促使體內(nèi)能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風(fēng)，宜先稍作休息
