2016年12月10日 ?丙申年冬月十二 ? 周六
官官6月13天
前幾天，體力有些透支，整個人累到不行，想要起來做早飯，奈何身體實在是支撐不了，只好乖乖享受婆婆的早餐。
今天周六，準(zhǔn)備到帶官官去佘山玩，完成他人生中第一次爬山打卡，我也興興然的爬起來做了頓早午餐。
做什么呢？
想起來上次在湯連得吃的那個海鮮餅，軟嫩的蛋餅里面裹著鮮嫩的蝦肉和烏賊肉，還鋪著一層青菜，很是好吃，就想著自己做做看。
最后做出來，雖沒有人家好吃，味道卻也是不錯。
今日早餐
雜糧粥，平菇肉絲，鮮蝦，海米白菜，海鮮餅
食材準(zhǔn)備
雜糧粥：大米、糯米、黑米、黑芝麻、小米、紅棗、山核桃、榛子
平菇肉絲：平菇一大朵，胡蘿卜?個，油菜3顆，五花肉一小塊，鹽適量，蠔油適量，蔥蒜適量
海米白菜：海米十余顆，大白菜2片
海鮮餅：面粉適量，淀粉適量，鮮蝦5個，墨魚仔1個，青紅椒各?個，油菜3顆，雞蛋3個，鹽適量
以上食材為三人份
參考時間
1.5小時
詳細(xì)做法
平菇肉絲
1、食材準(zhǔn)備。
平菇撕碎，開水焯一下，擠干水分
胡蘿卜切絲
五花肉切小塊
蔥蒜切末
2、翻炒。
蔥蒜爆香，五花肉入鍋翻炒變色
放入胡蘿卜絲炒軟
放入平菇絲翻炒
臨出鍋前，淋入蠔油，放少許鹽，放油菜翻炒盛出
鮮蝦&海米白菜
鮮蝦洗凈，開水入蒸鍋蒸三分鐘即可。
海米白菜之前有詳細(xì)圖文寫，點此查看。白菜小姐說，她喜歡和水蒸氣談戀愛。
海鮮餅
1、鮮蝦去殼去頭去蝦線切碎，墨魚仔切碎，青紅椒去籽兒切成細(xì)絲。
（圖中是準(zhǔn)備了2個，切碎后發(fā)現(xiàn)1個就夠了，實際使用了1個墨魚仔）
2、雞蛋打散，攪拌成均勻的全蛋液。
3、面粉和淀粉過篩，倒入攪拌好的全蛋液和適量水?dāng)嚢璩删鶆虻拿婧?/p>
倒入切碎的蝦肉和墨魚肉
撒點鹽攪拌成均勻的面糊
4、平底鍋均勻抹油，舀一勺面糊倒進(jìn)平底鍋里，趁蛋液還沒有完全凝固的時候，撒上切好的青紅椒絲和小油菜。
5、兩面煎到金黃，出鍋，改刀，裝盤。
6、全部擺上桌，開吃吧。
吃罷早午餐，一路隨著擁擠的車流跑到了孕期就想去的佘山，到那后，才發(fā)現(xiàn)，所謂的佘山，對著我這個北方的見慣了大山的孩子來說，真真兒的就是個小土坡，不過，對于官官來說，已然足夠震撼，興奮的忘乎所以。
每次帶官官出去，他都掩飾不住的特別的開心，我打算后面每天都帶他出去看看，也有打算用簡單的文字記錄下每段簡單的旅程，權(quán)當(dāng)是溜娃的紀(jì)念吧。
人生太短，記憶太滿，總該用文字留下點什么，不是嗎？
END
怎么，還意猶未盡嗎？
那就看看之前的精彩文章吧。
白菇釀?wù)f，畢竟食物本身已經(jīng)足夠美味了，不是嗎？
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