立冬以后，一天冷過一天，這不，外面又是黑云壓城，不知是哪方神圣又要來巡游一番。
天冷的時候，人也懶懶的，變得畏首畏尾。我依然穿著個吊帶，坐在陽臺上，擠時間，敲鍵盤。
冷啊，多穿點衣服吧，婆婆總是念叨。
可是我真的不冷啊
我一天中絕大部分時間都是背著官官的，這個小火爐一直貼著我，熱乎的不得了。
偶爾的時間，自己寫幾個字，適當的涼意也會讓我頭腦清醒。
也許這和富蘭克林說適當的饑餓讓他保持頭腦清醒是一個道理吧，我對自己笑笑。
最近婆婆腸胃不好，吃了各種各樣的藥，依然覺得胃脹、不舒服，這兩天兒，高血壓又犯了，看著她整個人精神狀態都不好，讓人心疼。人老了，身體已經不聽使喚了，各種小毛小病的都出來了，好無奈。
婆婆不敢吃肉，說是吃了血壓肯定會上去，那就烤一盤蔬菜吧，原汁原味，健康又沒有腸胃負擔。
收拾好材料丟到烤箱里，我坐在婆婆的床前，幫她敲了敲背，聽她講那已經講了很多很多遍的故事，希望她心情能好一點，順帶著，身體能舒服一點。
很多時候，我們覺得老人很是嘮叨，覺得老人一直活在過去，一直在講那已經講了無數遍的故事，這何嘗不是一種內心的落寞呢，何嘗不是一種缺乏關愛的表現呢。我們現在有自己的工作，自己的生活，自己的孩子，自己的朋友，所見所聞、所思所想，已經和他們相去甚遠，甚至，他們根本聽不懂。時間長了，難免會有些許忽略，些許遺忘，他們所做的，除了一如既往的愛我們，只是，想引起我們的一點點關注。
我想，空下來，我要再幫她捶捶背，聽她講講老故事……
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Eva ?2016.11.09
材料準備
各種自己喜歡的蔬菜，盡量選不出水的蔬菜。
我今天放了胡蘿卜一根，黃瓜一根，土豆一個，紅薯一個，南瓜一塊，茄子一條，香菇若干朵。
烘烤時間
烤箱中層190°，烤30分鐘左右。
根據蔬菜切塊的大小和自己烤箱脾氣調整時間。
1、準備好蔬菜。
2、滾刀塊，切成小塊，盡量切的大小均勻一些，這樣烤的時候，不至于有的熟了，有的還沒熟。
3、放在大盆里，淋上一點橄欖油，撒點鹽，磨上一點黑胡椒，攪拌均勻，盡量讓每一塊都沾上橄欖油。
4、烤盤鋪一層錫紙，把攪拌均勻的蔬菜平鋪在烤盤里。
5、放到預熱好190°的烤箱中層烘烤。
6、看到表面稍稍發皺，就是烤好了。
7、配上白煮蛋和南瓜小米粥，開吃。
烤蔬菜怎么烤好吃
烤出來比較好吃的：
耐烤的根莖類蔬菜和菇類，土豆、紅薯、胡蘿卜、香菇、雞腿菇、金針菇等。
生吃不好吃但烤出來好吃的：
大蒜和洋蔥
其他也可以烤，但好不好吃看看個人口味的：
茭白、紅蘿卜、西藍花、蘆筍、歐芹、南瓜、茄子、番茄、紫甘藍、甜椒、青椒、韭菜、蒜薹等。
個人認為烤出來不好吃的：
黃瓜這種容易出水的不好吃，今天烤出來的味道有點怪，都丟掉了，還是生吃更好吃。
葉子太薄的綠葉蔬菜也還是不要嘗試了，會烤焦掉的。
關于香料：
口味重的小伙伴還可以加點羅勒葉、迷迭香什么的，會有不一樣的口感。
加點檸檬片一起烤，會有檸檬的清香。
但個人還是最喜歡這種不放香料的，烤出來的青菜，自然清香，有一點點甜甜的味道，很是好吃。有時間就試試吧，如果你發現了烤出來更好吃的我又不知道的，一定要告訴我喔：）
END
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