一、什么是職業(yè)精神？
就是把自己不喜歡做的事情，做得比任何人都好！
二、海底撈的危機
1、關(guān)于上市，張勇說海底撈是一家平民公司，沒有任何根基、沒有任何背景。生意越做越大，麻煩會越來越多。如果是上市公司，碰到惹不起的人和麻煩，可能就多一層保護(hù)，至少上市公司的地位和社會股東會幫助海底撈。
2、關(guān)于師徒制，師徒傳遞容易走形，每個徒弟學(xué)到師傅的90%，到了第五代就變成59%了。
3、關(guān)于流程和制度，強化正規(guī)化流程和制度，人就容易變成機器。加上海底撈員工普遍來自農(nóng)村，文化素質(zhì)低，不熟悉城市人的生活和交往習(xí)慣，經(jīng)常做過頭。流程和制度的弊端，主要體現(xiàn)在把每個客人的需求都假設(shè)成一樣的了，把每個員工都假設(shè)成偷懶和沒有頭腦的了。
4、關(guān)于考核，海底撈不考核利潤，考核指標(biāo)主要有三類，顧客滿意度、員工積極性、干部培養(yǎng)。
三、關(guān)于管理是科學(xué)還是藝術(shù)的爭論
什么是科學(xué)？科學(xué)必須是能重復(fù)驗證的東西。
什么是藝術(shù)？藝術(shù)就是不能用數(shù)學(xué)、邏輯和實驗，重復(fù)證明因果關(guān)系的東西，但也不能證明沒有！就是所謂不能證實也不能證偽的東西。
管理是藝術(shù)類的專業(yè)，管理最終是管人，沒有人就沒有管理，但人不是統(tǒng)一的零件和機器。因此，管理永遠(yuǎn)是具體的。正因為如此，德魯克才說：“管理是實踐的藝術(shù)。”什么是實踐的藝術(shù)？就是做永遠(yuǎn)在知的前面——不管理企業(yè)，永遠(yuǎn)不知道企業(yè)管理是什么；做永遠(yuǎn)比知重要——只有通過不斷糾偏的嘗試，管理一個具體企業(yè)的知識和技巧才能趨于成熟和完美。
因此，管理者如果不清楚企業(yè)管理的本質(zhì)是藝術(shù)，注意力必然就分散。這就是很多學(xué)院派和相信管理是科學(xué)的管理者必然要走的彎路。
引自黃鐵鷹老師：http://3y.uu456.com/bp_09jmw5g4k147ty70k26q_1.html
