有兩種花開會讓我想起故鄉。一種是梔子花，一種是是槐花。

每年暮春時分，已經沒有多少花可賞。三月的花事，就是獻給經歷寒冬人們的一劑良藥，用繁花萬朵溫暖人間。

晚春，陽光明媚，和風軟語，人間是一首綠色的詩。槐花就在此時開了。

在城市已經很難看到槐樹了，只有在公園或者老舊的小區里偶爾還有一棵。平常如果不開花，是沒有人會注意到的。

我們這代人的童年記憶里，應該都有一棵槐樹，開滿了潔白芬芳馥郁的花朵。除了它的清香與潔白，它更是一道令人難忘的美味。

在物質匱乏的時代，在鄉下人的眼里，槐花不是用來欣賞的。它的盛開意味著美味。記得小時候，老家的房前屋后有好幾棵槐樹，每年槐花一開，滿村都飄蕩著香氣。祖母打發放學后的我們上樹去摘槐花，對于爬樹又有美味吃的我們，自然是樂此不疲。

在暮春的風中，我們像小猴子似的，在枝葉與花朵間出沒，不小心就被槐樹的刺給扎到，但也顧不了那么多，一邊摘著打鬧著，一邊把一串槐花塞進嘴里，清甜的滋味慰藉著瘦弱的身軀。

摘回來的槐花，祖母吩咐我們給左鄰右舍送去一些，剩下的祖母會給我們做好幾種美食。槐花炒雞蛋，蒸槐花，槐花包子和餃子，而我最喜歡槐花粥。

把白粥熬差不多的時候，放入洗凈的槐花，攪拌均勻，然后灑入白糖，就可以出鍋開吃了。那時，白糖也是很稀罕的食品，所以能吃上清香四溢滿口甜蜜的槐花粥也是一件幸福的事情。

如今，祖母早已離開多年，我也不再年輕。兒時的記憶回想起來是那么的遙遠，但仿佛又只是昨天。

生活越來越好了，對吃已經沒有像從前那樣渴望。走過千山萬水，真正留在心間的，是生命初始時淡淡的清歡滋味。

清洗好的槐花

焯水

擠干水份

打入雞蛋攪勻

炒好的槐花雞蛋