從小到大，千般滋味嘗過(guò)，可說(shuō)來(lái)奇怪，一提起食物的味道，映入我腦海的不是什么山珍海味，反倒是記憶深處一些最普通平常的味道。
一、愛(ài)的味道
時(shí)光一下子拉回到我16歲那年夏天，小時(shí)候我家與奶奶家住前后院，暑假快要結(jié)束了，我一個(gè)人在家看書(shū)寫(xiě)作業(yè)，我年近七旬的奶奶踮著小腳一趟又一趟給我送好吃的。一會(huì)兒送來(lái)一捧“洋菇娘”，一會(huì)兒又送過(guò)來(lái)幾根新摘?jiǎng)傎狞S瓜……成熟的洋菇娘似栗子般大小，橢圓形的身材鼓鼓的撐破了薄如蟬翼的外衣，剝開(kāi)外皮里面的果皮蒙著一層淡淡的紫色的、黃色的或乳白色的暈，晶瑩透亮猶如嬰兒的肌膚，里面半透明的果肉富有彈性酸甜清爽讓人回味無(wú)窮……奶奶把新摘的黃瓜用井水洗過(guò)，咬一口，黃瓜的清香外帶著井水的清甜滿溢唇齒！如今，我的奶奶已去世多年，奶奶對(duì)我的疼愛(ài)只能在夢(mèng)中或記憶里尋找，我再也沒(méi)吃過(guò)那么好吃的洋菇娘，再也沒(méi)吃過(guò)那么新鮮的黃瓜！回憶起奶奶，我的記憶里充滿了“洋菇娘”的酸甜與新鮮黃瓜的清香。
小時(shí)候，家里窮，青黃不接的日子特別慢長(zhǎng)，我的媽媽可謂是巧婦善于對(duì)付無(wú)米之炊。曬干的茄子、辣椒、角瓜……豐富了我們的餐桌，哪怕是一個(gè)雞蛋，媽媽也能做出好幾樣美食，除了家常的炒雞蛋、煮咸蛋、蒸雞蛋??、雞蛋蔥油餅，媽媽還會(huì)在熱油中把雞蛋炸成蓬松金黃色的細(xì)絲，放上白糖，又香又甜，雞蛋吸收了充分的油脂，在清湯寡水的日子里，是我們珍愛(ài)的美食。總之?huà)寢尶偸乔Х桨儆?jì)把最普通的食材變幻出無(wú)數(shù)的花樣，滿足我們的味蕾。
二、節(jié)日的味道
小時(shí)候，每年的端午節(jié)我都是在艾香中醒來(lái)的。我家住在山區(qū)，干旱少雨，艾蒿這種植物非常稀少，每年端午節(jié)之前，長(zhǎng)我三歲的哥哥都會(huì)跑到山上幾個(gè)生長(zhǎng)艾草的地方提前偵探一番，端午節(jié)的早晨他會(huì)在零晨三點(diǎn)多就出發(fā)釆集艾草，因?yàn)槿ネ砹司蜎](méi)有了。通常都是我睡得正香，一股淡淡的艾草氣息鉆進(jìn)鼻子，熱乎乎的雞蛋撫熨我的臉頰，哥哥用這種特殊的溫暖與馨香把我們姊妹幾個(gè)喚醒。那個(gè)時(shí)候我的二妹有皮膚病，每年夏天舊疾復(fù)發(fā)，全都靠了端午節(jié)的艾草煎水熏洗來(lái)治療。
臘八節(jié)也是我童年最美的回憶之一。糖醋臘八蒜的味道辛辣酸甜，充滿了刺激與挑戰(zhàn)；而我最?lèi)?ài)的還是臘八粥。前一天晚上，媽媽就開(kāi)始準(zhǔn)備做臘八粥的食材：大紅的蕓豆要提前煮至八成熟，紅棗提前洗好，黃米用開(kāi)水浸泡。第二天媽媽會(huì)早早起床，用大鐵鍋小火慢燉，花兩三個(gè)小時(shí)的時(shí)間才能煮熟。香氣隨著溫?zé)岬恼魵鈴浡麄€(gè)空間，驅(qū)散了冬日的寒冷。哥哥依然是起得最早，媽媽讓他端一碗臘八粥抹到院子里的杏樹(shù)桃樹(shù)上，牛羊的棚圈上……飄著熱氣的臘八粥一忽兒就凍成了白色，干巴巴地掛在樹(shù)上。我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)媽媽為什么要這樣做，她說(shuō)是寓意豐收吉祥。接下來(lái)一家人圍坐在一起，一邊興致勃勃地聽(tīng)媽媽講著關(guān)于臘八粥的民間故事，一邊有滋有味地吃著臘八粥，香甜軟糯的記憶緣于唇齒，卻深入于心！
三、自然的味道
小時(shí)候最?lèi)?ài)的就是學(xué)校的“農(nóng)忙假”。春種秋收都要放個(gè)十天八天的，再加上漫長(zhǎng)的暑假，農(nóng)村的孩子有大把的時(shí)間在野外玩耍。有一種植物我們叫它黃瓜香，高高的莖上頂著一束金絲棗般的柱狀紅色花序，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能把黃瓜的清香送到你的鼻孔里，讓人忍不住要深呼吸幾次，感受這香味奇特的穿透力。我比較喜歡夏日的雨后，青草和泥土混合的氣息，雨后的蘑菇也常常來(lái)湊熱鬧，獨(dú)特的香味總是很遠(yuǎn)就能聞到。拔草的間隙我們最?lèi)?ài)的游戲是尋地瓜，地瓜開(kāi)著米粒大小的黃色小花，花秧矮小，花簇密集，散發(fā)著獨(dú)有的甜味，大大小小的地瓜就藏在葉子下，摘下來(lái)時(shí)根柄處會(huì)溢出奶白色的汁液，我們常常來(lái)不及洗就放進(jìn)嘴里，嫩嫩的果肉，淡淡的奶香一下子趕走了所有的疲勞。秋天，老去的地瓜成了干棉絮，我們便開(kāi)始尋找一種野生的漿果——龍葵，成熟的龍葵果實(shí)就像紫色的小燈籠，十分密集，一株秧苗就能摘到好多，孩子們會(huì)一小把一下子塞到嘴里，常常吃到染了滿嘴巴紫色；這種果實(shí)味道不酸不甜，獨(dú)特醇厚，媽媽是不喜歡吃的，說(shuō)它有一股子臭味……
老家院子里種了很多果樹(shù)，爸爸每年施肥澆水，用心打理，結(jié)的果實(shí)逐年增多。春天早熟的櫻桃酸酸甜甜，來(lái)不及細(xì)細(xì)吮吸，果肉已經(jīng)沒(méi)有了，總讓人覺(jué)得吃不過(guò)癮；夏天的杏子就不一樣了，半熟時(shí)甜酸適口，成熟后的杏豐富多汁，十分甜蜜；李子無(wú)論多甜，細(xì)品之后總有一種澀味留在舌尖；秋天，沙果酸得爽快，梨子甜得清純，桃味更顯綿厚……
自然是無(wú)私的長(zhǎng)者，總是賜予我們無(wú)盡的美味。
蘇軾詩(shī)云“人間有味是清歡！”記憶中豐富而美妙的味道猶如涓涓細(xì)流，融入了生活中溫暖而美好的親情，匯入我的血脈，循環(huán)涌動(dòng)化作綿綿的回憶，讓我簡(jiǎn)單而平常的童年，變得如此幸福而歡娛！
