? ? ? ? 七零后的童年，大多是在艱苦的饑饉歲月中度過的。更何況生我養(yǎng)我的魯西南那個普普通通的小村莊，沒有高山峻嶺，生長出美味的山珍野蔌；沒有江河湖溪，培育出新鮮的魚蝦藕菱。所以我們童年記憶的版圖上，關于吃的部分，感覺總有些蒼白單調(diào)，缺少更豐富斑斕的色彩。

? ? ? ? 但是，大自然不會虧待任何一個熱愛生活的人，再貧瘠的土地，也是人類最寬厚慈愛的母親，她總會竭盡所能，為自己的孩子奉獻出種種人間美味。這個小村回饋給我們的，是它自己所能擁有的全部。那些清苦的時光，因而暈染上了一抹抹溫馨的底色，為晦澀的童年記憶，增添了一分分最為明艷的甜蜜。

? ? ? ? 小村坐落在一片平坦廣袤的原野上，蔥蘢綠樹環(huán)繞，春來鳥語花香，夏至秀木成蔭，雞犬之聲相聞，一派寧靜詳和。初春時節(jié)，枝梢上鵝黃的柳芽兒開始泛出了淺淺的綠意，楊樹毛毛在微風的輕拂中簌簌落了滿地。清晨，屋頂上裊裊升起的第一縷炊煙，召喚著我們出發(fā)啦！擼柳芽兒，撿“毛毛蟲”，是孩子們最快樂的工作。將嫩嫩的柳芽兒或楊樹毛沸水里汆過，用手團成團擠掉水分，晾涼拌上搗碎的蒜泥，淋上油鹽醬醋，喜歡吃辣的灑點辣椒油，清新爽口的一盤野味便上桌了。父親就著喝上一盅小酒，卸下一身勞作帶來的疲憊；母親和孩子夾一筷小菜，喝幾口玉米糊糊，清香便在唇齒間流連……? ?

? ? ? ? 清明前萌出的香椿嫩芽淡綠中透著隱隱的紅暈，是最新鮮可口的。開水燙一燙擠凈水分切碎，撒在打成方塊的白嫩嫩的豆腐上，澆上生豆油和鹽拌一拌，這是父親最愛的一道下酒菜；或者打入幾個雞蛋攪拌均勻，煎成雞蛋餅或做成香椿炒雞蛋，吃起來更是滿口溢香。一場細雨浴過，香椿芽兒“蹭蹭”地往外冒，放久就老了，母親便將它們連葉帶梗整整齊齊碼在瓷盆里，一層一層撒上鹽腌起來，留著在以后的日子里慢慢享用。

? ? ? ? 青黃不接的暮春四月，銅幣樣的榆錢兒一嘟嚕一嘟嚕肆意搖曳在枝頭，這是大自然獻給人們的最實實在在的饋贈。榆錢兒摻在玉米面里和好醒一醒，捏成一個個窩窩或團成丸子狀，上鍋蒸熟。雖然入口感覺略顯粗糙，但那股甜津津的香，還是會讓沉寂已久的味蕾活躍起來；幾口一個下肚，那充實的飽腹感足以慰藉許久以來的轆轆饑腸。

? ? ? ? 初夏，我們最渴盼的，就是一場槐花盛宴了。默默守候在村東頭的那一棵棵老槐樹，它們的粗干虬枝上，曾棲息了多少祈盼的目光？涼意沁人的五月清晨，大家早早爬起來，約上小伙伴一起攀上槐樹那橫斜的枝杈，摘下一串串白白嫩嫩的槐花，高處的用長長的竹竿綁上鐮刀勾下來，挎籃子的裝在籃里，沒帶工具的用衣襟兜著。心急的等不及回家洗干凈，一路往家奔，一路上就忍不住掏出一把來塞到嘴里，生槐花吃起來有一股淡淡的清香味兒。回到家，母親會把摘來的槐花烙成香香甜甜的槐花餅，煮成清心清肺的槐花粥。呼嚕呼嚕喝碗粥，大口咽下一個焦香中帶著甜味的槐花餅，胃里便充滿熨帖的溫暖。

? ? ? ? 赤日炎炎的盛夏六月，總是盼望著夜晚的清涼趕快降臨。漆黑的夜幕低垂下來籠蓋四野，星星眨著明亮的眼睛笑望人間，整個小村酣眠在悠遠而喑啞的蛙鳴里。池塘邊的楊柳樹林，田間地頭的野徑上，一束束手電筒光柱照向樹干上驚慌逃竄的知了龜。不一會兒功夫，每個人帶來的瓶瓶罐罐就都裝得滿滿的了。第二天的飯桌上，必定會出現(xiàn)一盤新鮮嫩香的煎知了龜，是母親早上燃起小火，小鐵鍋里加了原榨豆油，用鍋鏟輕輕按壓著慢慢煎制而成的“珍饈美味”。咬一口嘴角“吱吱”流出了油，孩子們幾乎一夏未沾葷腥而寡淡無味的嘴巴，終于得到了久違的慰藉。

? ? ? ? 金秋十月，所有的糧食安安靜靜躺在土地里，等待著莊稼人來收獲，孩子們總算可以大飽口福一回了。尋一處田間空地，挖一個坑，拾些磚頭瓦塊壘在上面做成簡易土灶，灶底臥幾塊剛刨出來的鮮地瓜，點燃還帶著黃豆粒的豆秸稈。火熄后燜一會兒，扒出烤熟的地瓜，吹拍掉上面的灰土，剝開已經(jīng)焦黑的皮兒，冒著絲絲白色熱氣的地瓜瓤便呈現(xiàn)在一雙雙垂涎欲滴的眼睛面前了。熱熱的烤地瓜在兩只手里倒騰來倒騰去，雖然被燙得“哧哈哧哈”，但趁熱咬一口，那又甜又面的軟糯感覺簡直不要太美！吃完再扒拉扒拉余灰，撿出燒好的黃豆，用手搓搓灰，一粒一粒扔進嘴里，“咯嘣咯嘣”一頓嚼，那焦焦的、香香的滋味，便充滿了整個口腔。為了這頓美食，小伙伴們分工合作，挖坑的挖坑，壘灶的壘灶，抱柴的抱柴，燒火的燒火，齊心協(xié)力盡享完美味，手已經(jīng)完全看不出本來的顏色了，你往我鼻頭上抹一把，我在你腮幫上畫一道，個個都變成了花臉貓。大家嘻嘻哈哈追逐打鬧著，那歡快的笑聲一直回蕩在田野里，響徹在云霄……

? ? ? ? 冬日的鄉(xiāng)下，好像天天除了白菜蘿卜，實在沒有更多的蔬菜可供選擇了。唯有到了春節(jié)，再貧寒的人家，哪怕買得再少，也得備齊雞鴨魚肉，熱熱鬧鬧迎接一年中最盛大的節(jié)日。從臘月二十三開始忙年，家家要蒸饅頭包子，過油炸丸子，燉雞燉魚，煮肉煮排骨。我和叔叔家的堂姐妹，今天竄到我家，明天竄到你家，哪家忙年，就跑到哪家去大快朵頤。雖然肉包子餡里大多是白菜蘿卜，豆沙餡兒里更多的是充數(shù)的地瓜，炸好的丸子要留著燴菜待客，只能盛出一小盤供我們解解饞；大塊肉是不敢隨便動的，用鹽腌得齁咸要一直吃到二月二，只能撈出帶肉的大骨頭讓我們啃一啃，但是，能享受到這些過年的美食，對我們來說，就相當于赴一場饕餮盛宴了。那時的大人不會呵斥阻止，笑瞇瞇看著我們吃個夠。那些物資嚴重匱乏的年月，孩子們正在竄個頭的身體，實在需要這些營養(yǎng)的補給啊！

? ? ? ? ……

? ? ? ? 歲月不居，童年遠逝，那些年整天在鄉(xiāng)間田野里追逐撒歡的孩子，很多都已走出了小村，見識到更廣闊的大世界，有機會嘗到更精致的美味，那些屬于童年的苦澀味道也逐漸淡漠在了風塵里。但春食野蔌，夏嘗榆槐，秋來烤薯，冬至啖葷，一年四季，那些從遙遠童年飄來的一縷縷飯香，那些味蕾上最深刻的記憶，總能在故鄉(xiāng)的土地上找到最厚實的寄托。那一蔬一飯雖然簡單粗陋，遠遠不能跟后來品到的山珍海味相比，但“人間有味是清歡”，那濃濃淡淡的香味里，是留在記憶最深處的親情至愛，是清苦歲月里最難得的人間真意，終生，夢縈在游子輕輕的鼻息里。

? ? ? ? 那些苦澀而甜蜜的童年記憶啊，那些味蕾上歡快的舞蹈，是舌尖上永遠抹不去的濃濃鄉(xiāng)愁，在我們心底，氤氳成一生無盡的眷戀！