文/禪風(fēng)? 圖/網(wǎng)絡(luò)

再過幾日便是霜降了，霜降節(jié)氣是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，意味著冬天就要開始了。

冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，如果要將適合初冬進(jìn)補(bǔ)的食物，做一個(gè)評(píng)選的話。這一位一定榜上有名，且能評(píng)個(gè)“最佳性價(jià)比”之流的獎(jiǎng)項(xiàng)。

它就是——蘿卜君。

十月蘿卜賽人參

自古有民諺：“十月蘿卜賽人參，不勞醫(yī)生開藥方”。說起蘿卜養(yǎng)生，很多人都不陌生。

秋后冬初，季節(jié)交替帶來的氣溫變化和空氣干燥會(huì)引發(fā)身體一系列問題，最明顯的的應(yīng)該就是肺部多感不適，容易感冒咳嗽，口干唇燥，皮膚缺水開裂。而解決這系列毛病最好的醫(yī)生就是蘿卜君了。

在中醫(yī)角度來說，秋燥適宜平補(bǔ)，應(yīng)注意健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥。且肺乃“嬌臟”，是外邪首先侵襲的臟腑，在入冬時(shí)后需要特別呵護(hù)。而白蘿卜有一定的潤(rùn)肺止咳功效，清涼順氣，養(yǎng)人脾胃，生津止渴等功效。

此外，白蘿卜中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)。白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。生吃時(shí)其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能，還有消炎作用。而入秋蘿卜勝似良藥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

弘一法師碗中的常客

在夏丏尊回憶與弘一法師的二三事中，曾說道：“碗里有的原只是些蘿卜、白菜之類，可是在他卻激動(dòng)地站起來當(dāng)作是豐盛的大餐一樣，喜悅地把飯劃入口里，鄭重地用筷夾起一塊蘿卜來，那種了不得的神情，我見了幾乎要流下歡喜慚愧之淚了！”

可見，弘一法師對(duì)蘿卜是多么的喜愛。

高顏值蘿卜素食

說了那么多冬天吃蘿卜的好處，是時(shí)候進(jìn)入正題，給大家介紹一道高顏值的蘿卜素食，連名字都非常好聽的她--《金湯素燕》：

?視頻如下：（提示：該視頻截取自節(jié)目《幸福辭典》，時(shí)長(zhǎng)為1分34秒）

附圖文做法?：