《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說四時陰陽之氣是決定生死的根本。“天之所助，雖小必大；天之所違，雖成必敗。”順應(yīng)天時地時生活，就會得到上天的眷顧。最近閱讀了《陳允斌教您順時生活的智慧》，學(xué)習(xí)如何跟隨24節(jié)氣養(yǎng)生，受益匪淺。
中醫(yī)用五行（木、火、土、金、水）來配五季（春、夏、長夏、秋、冬）和五臟（肝、心、脾、肺、腎）。在代表五行的物質(zhì)中，水、火、金、土都是無機物。只有木是有機體，是有生命的，所以木代表春天的“生”。
春季：春生
春天我們需要幫助肝臟生發(fā)人體的陽氣，一要靠“吃”，二要靠“動”。
如果情緒壓抑，肝氣就難以升發(fā)而郁結(jié)于胸，引起氣血的瘀滯，或是化為內(nèi)火。如果生氣暴怒，肝氣就會升發(fā)過度，使人血壓升高、面紅耳赤、頭暈眼花，甚至中風(fēng)昏厥。春天養(yǎng)生的重點就是“舒肝理氣”。
◆ 春季要少吃酸，多吃甘
少吃酸味的東西。因為在五味中，酸味專入肝經(jīng)，是補肝的。而在春季，我們的身體需要的是舒肝、理氣、排毒，讓肝氣得以升發(fā)，同時把冬天潛伏在體內(nèi)的病邪宣泄出去。
春天需要多吃的是甘味，因為肝氣旺的時候容易傷脾，所以我們要用甘味來補脾。五谷雜糧全都帶有甘味，特別是大米。還有，很多蔬菜的根和莖也都是甘味的，比如萵筍。肉類中，牛肉是甘味的。牛肉甘溫入脾，可以健脾胃。還有魚肉，凡是有鱗的魚肉一般也是甘味的，比如鯉魚和鯽魚，都是健脾和胃的食物。
◆ 立春時節(jié)，警惕病毒蘇醒
二十四節(jié)氣之始為立春，是在每年公歷的2月4日、5日左右，它標志著春天的到來。進補是不合時宜的，我們的首要任務(wù)是抗病毒。
經(jīng)過一個冬天，我們的五臟內(nèi)積存了許多濁氣，需要借助辛味來排出去，而辛味同時又能提升人體陽氣，防止春困。可以食用五辛盤，推薦搭配：芹菜、韭菜、香菜、薺菜、蘿卜纓。芹菜去風(fēng)氣，韭菜行血氣，香菜通陽氣，薺菜利肝氣，蘿卜纓消食氣。
◆ 吃對芹菜，血壓、血糖一起降，還幫腎臟排濕毒
西芹保健功效比旱芹和水芹差。旱芹，也就是市場上普通常見的那種芹菜，它的藥性最強。水芹是偏于降血糖的，水芹主入肺經(jīng)，可以調(diào)理咳嗽。旱芹主入肝經(jīng)，在春天吃幫助肝臟排毒，又能降血壓。芹菜藥性最強的部分除了葉子，根部和老稈能幫助我們的腎臟排濕毒。
◆ 吃對香菜：強壯心肺，專門“醒”脾
在早春吃香菜，對心臟有好處：一是可以提升心胸的陽氣；二是可以幫助心肺抵抗病毒；三是可以調(diào)理冬天留下的感冒后遺癥。
在早春吃香菜，還能激發(fā)脾的功能。脾就像人體的后勤部，我們消化吸收之后的營養(yǎng)，依靠脾分配到全身各處。如果脾的工作做得不好，我們?nèi)頎I養(yǎng)供應(yīng)和代謝就不均衡，比如皮膚很干，而體內(nèi)卻濕氣重，或者是該豐滿的地方?jīng)]有肉，而不該胖的地方卻贅肉橫生。香菜有醒脾的功效。光是把香菜當(dāng)調(diào)料吃是不夠的，要把它當(dāng)主菜來吃，并且要吃生的。
哪些人不適合吃香菜（1）胃熱重、愛出汗，出汗后有濃重體味的人少吃香菜。（2）香菜是發(fā)物，對其過敏的人不要吃。（3）剛剛做完手術(shù)的人不要吃香菜，避免形成瘢痕增生。
哪些人適合吃香菜（1）消化不良，特別是肉食積滯的人。（2）寒性體質(zhì)，特別是胃怕寒的人。（3）胃寒、胃痛的人。（4）咳嗽痰多、痰色白的人。
◆ 蘿卜纓是“天然鈣片”
蘿卜纓是蘿卜的莖和葉。（1）蘿卜纓是“天然鈣片”，它的含鈣量在蔬菜中名列前茅，也超過了牛奶和黃豆。（2）蘿卜是涼性的，蘿卜纓是溫性的。溫性又不上火的蔬菜很少，而且它還有降血壓的功效。蘿卜纓可以開胃消食，積食、肚子脹、經(jīng)常反酸、打嗝、拉肚子的人，吃了都有好處。
◆ 玫瑰檸檬茶包
這是一款適合春夏季保健的花草茶。玫瑰是春季養(yǎng)生必飲的花茶，它既養(yǎng)肝又養(yǎng)脾，能舒肝理氣、緩解憂郁，又能活血養(yǎng)血。干檸檬片也是理氣的，能健胃、緩解胃痛。
◆ 雨水時節(jié)，小心春寒料峭
雨水節(jié)氣一般是從2月18日或19日開始，長度是15天。“春捂秋凍”，“捂下不捂上”。“春寒料峭”時，要請韭菜給“下半身”增加陽氣。
腎陽是我們?nèi)黻枤獾脑搭^。韭菜能補腎陽又能通氣血。
古人把韭菜稱為“百菜之王”，認為春天多吃韭菜，使人百病不生，筋骨強健，還可以祛除面部的皺紋，使人心情開朗，目光炯炯有神。
◆ 雨水時節(jié)的食方：涼拌青韭芽
（1）春天的早韭比較適合多數(shù)人吃。稍晚一點的韭菜，就比較發(fā)了。還有的人吃了會胃灼熱，特別是胃熱重的人。（2）晚上睡覺感覺手腳心很熱的人，不要多吃韭菜。（3）發(fā)高燒后10天內(nèi)不要吃韭菜，吃了會感覺疲倦。（4）吃東西腹脹反酸、口氣重的人不要吃。（5）眼睛發(fā)紅的時候不要吃。（6）皮膚長痘痘的時候，如果在紅腫期不要吃，吃了以后皮膚更痛。
◆ 驚蟄時節(jié)，病毒活躍
每年的3月5日或6日交驚蟄節(jié)氣，開始春天的第二個月。
◆ 吃生白蘿卜不要去皮
生吃蘿卜可以刺激人體產(chǎn)生“干擾素”，對抗呼吸道病毒很有效。蘿卜皮不僅抗病毒能力強，理氣化痰的效果也比蘿卜肉強。
蘿卜皮的功效
（1）化痰、止咳。（2）消水腫，對于女性經(jīng)前期水腫也有效果。（3）預(yù)防和治療流行性感冒、支氣管炎。（4）煮熱后外敷可治療風(fēng)濕。（5）有一定的抗癌作用。
哪些情況適合吃生蘿卜
（1）風(fēng)熱感冒。（2）肺熱咳嗽（咽痛、痰黃）。（3）口干舌燥、咽喉嘶啞。（4）急性腸炎、痢疾。
哪些情況適合吃熟蘿卜
（1）消化不良。（2）腹脹積食。（3）胸悶痰多。（4）大小便不利。
◆ 驚蟄時節(jié)的食方：黃豆蘿卜湯
哪些人適合喝黃豆蘿卜湯（1）體質(zhì)虛弱、容易感冒的人。（2）陰虛內(nèi)熱的人。（3）孕婦水腫。（4）血脂超標的人。（5）糖尿病人。
哪些人不適合喝黃豆蘿卜湯（1）正在吃中藥的朋友，如果藥方中有人參、黃芪、何首烏，則不要喝這道湯。（2）感冒急性期不放黃豆，只喝蘿卜湯。黃豆是補人體正氣的，可以增強體質(zhì)。而且黃豆還能跟蘿卜一起發(fā)揮降血脂和排腸毒的功效。
那為什么感冒咳嗽時不要放黃豆呢？因為生病時不適宜補。而且感冒后脾胃比較虛弱，吃黃豆更容易引起脹氣。黃豆的蛋白質(zhì)含量很高，是豬肉的兩倍。但黃豆含有難以消化的纖維素，這影響了人體對黃豆中蛋白質(zhì)的消化吸收。而蘿卜是下氣的，可以消除吃黃豆引起的腸胃脹氣。
◆ 春分時節(jié)，肝氣最盛
每年的3月20日或21日交春分節(jié)氣。此時是人體肝氣（生發(fā)之氣）最盛的時候，千萬不能壓抑。
◆ 春分時節(jié)的食方：三花舒肝解郁茶
做法：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵，沸水沖泡。功效：舒肝理氣，活血通脈，解憂郁，預(yù)防黃褐斑，調(diào)理肝火引起的睡眠問題。
◆ 清明時節(jié)，抗流行病的關(guān)鍵階段
每年的4月4日到6日之間交清明節(jié)氣。養(yǎng)生重點第一是“護生”（此時禁止伐樹、打獵，以免影響動植物的繁育和傷害人體的“生生之氣”，讓外邪及病毒上身）。第二是“發(fā)散”，不適宜收斂，應(yīng)該疏泄肝氣和排出體內(nèi)的宿毒，宜吃清明菜抗病菌。
田艾既是野菜，也是藥。它的主要作用是化痰止咳、祛風(fēng)除濕、抗菌解毒，特別針對呼吸道和皮膚表面的問題，比如痰多咳喘、蕁麻疹、青春痘、皮膚感染等，對于高血壓也有調(diào)理的作用，還能治療蠶豆病。
薺菜在春天能幫助我們預(yù)防春天的流行病和傳染病，包括風(fēng)熱感冒和麻疹。它還可以調(diào)理上火后嗓子疼、眼睛發(fā)紅、流鼻血、牙齦出血等癥狀。
◆ 谷雨時節(jié)，抓緊護肝健脾
每年的4月19日到21日之間交谷雨節(jié)氣。這15天，是春天的最后半個月，這時候容易出現(xiàn)咽痛、眼睛發(fā)紅、血壓升高的癥狀，女性容易出現(xiàn)經(jīng)期綜合征，感覺煩悶，精神不集中，容易疲勞等。在谷雨時上市的綠茶、蜂蜜、陳皮可以幫到我們。
綠茶偏涼，秋冬季節(jié)少喝。一年當(dāng)中，唯有在谷雨這段時間可以天天喝。此時喝綠茶有護肝的作用，又能抗菌，可以增強肝臟排毒功能，提高免疫力，還能調(diào)節(jié)人體的脂肪代謝。
經(jīng)期不宜飲茶（綠茶、烏龍茶、紅茶以及花茶都不合適）
◆ 春困，困的是臟腑和大腦
人為什么會春困呢？因為這時氣溫變暖了，我們的體表溫度升高，血液都到四肢了。這時五臟六腑就比較缺血，特別是大腦，大腦一缺血就缺氧，人就會覺得困。所以，春困困的是我們的臟腑和大腦。為什么春天不要吃太難消化的東西，要吃清淡的，就是要給脾胃減減負，讓一部分血液能夠供應(yīng)到我們的大腦上去。
◆ 防止春困的食方：牛肉、醒神茶
對于體虛的人，還有貧血、甲減的人，若是感覺春困，可以吃些牛肉。
牛肉是肉類中最補氣的，它補的是脾之精氣，有補脾的作用。孩子在春季里多吃牛肉，夏天可以更好地長高。
醒神茶原料：竹茹3克、麥芽5克、桑葉5克、陳皮10克。做法：煮水或開水沖泡當(dāng)茶喝。
◆ 抗霾飲、清肺洗塵湯
抗霧霾的最佳選擇，是食物中消炎抗毒的第一名—魚腥草。它既是強力的消炎藥，又可以清血毒，還可以抗輻射。不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。干品魚腥草久煮，抗炎成分就揮發(fā)掉了。
◆?麥棗安心粥，抗抑郁，撫慰所有不安的心
麥棗安心粥原料：小麥1兩（50克）、大棗9個、甘草9克、大米。做法：大棗掰開（不可去皮），和小麥、甘草、大米一起煮成粥。用法：每日晚餐食用。功效：養(yǎng)心，安神，鎮(zhèn)靜，止虛汗，調(diào)理經(jīng)前緊張癥、更年期綜合征、小兒多動癥、抑郁癥、神經(jīng)衰弱、嚴重失眠。
夏季：夏長
夏季是人體快速生長的季節(jié)，如果我們能充分地“長”，那么就能有效地延緩身體衰老的速度。重點是養(yǎng)兩臟：一是心，二是肺。養(yǎng)生重點：固腎氣、排肝毒。
中醫(yī)認為，在四季中，夏季屬“火”，在五臟六腑中，心和小腸組成“心系”，也屬“火”，夏天是心火最旺的季節(jié)。“心火”若是燒過了頭，就變成了“上火”，心火上炎，引起舌尖長瘡、小便發(fā)黃，或是心煩、失眠。
如何預(yù)防心火上炎呢？苦瓜有養(yǎng)心陰清火的作用。特別想喝冰飲料，也是心火過旺的表現(xiàn)。這時候可以買一個鮮嫩的冬瓜，去皮，切成小塊，放榨汁機榨出汁，加一點蜂蜜，清涼解暑，又能清心火。
夏季心火旺，加上天熱出汗多，而汗為心之液，使心臟負擔(dān)加重，所以，夏天的午睡很重要，1小時之內(nèi)。
養(yǎng)肺也要分陰陽。秋天肺氣旺，我們要養(yǎng)的是肺陰，所以需要潤肺。而夏天人體毛孔張開，最容易感受外邪，我們需要宣發(fā)肺氣，將病氣發(fā)散。
怎樣宣發(fā)肺氣呢？需要吃一些辛味的食物。辛味是發(fā)散的，能幫助我們祛除表邪，不讓它們停留在體內(nèi)作怪。辛味有發(fā)汗的作用，夏天吃還能幫助人體散熱。
辛味食物有兩種：一種是辛溫的，比如蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料等。夏季熱，人體的陽氣都浮在表面，脾胃相對是寒的，這時候吃點辛溫的食物，可以加強脾胃的功能。另一種是辛涼的，比如桑葉、薄荷、菊花、金銀花等，可以幫助我們疏散風(fēng)熱，預(yù)防感冒，還能解暑。
◆ 立夏時節(jié)，固腎開始
每年的5月5日或6日交立夏節(jié)氣，一年有立春、立夏、立秋、立冬，每一“立”代表著一個季節(jié)的開始。為了在夏天更好地“長”，預(yù)防盛夏的炎熱耗傷人體正氣，從立夏開始就要打基礎(chǔ)，重點是固攝腎氣，心腎是相通的，保護好腎氣，心的陽氣就足。
每年喝姜棗茶的時間，是從立夏開始，一直到三伏的前一天為止，是兩個月多一點的時間。
姜棗茶有如下功效：（1）幫助身體排毒。（2）促進水分代謝。（3）調(diào)和消化系統(tǒng)功能。生姜和大棗在中醫(yī)開方時常用在一起，用來調(diào)和脾胃的功能。特別是在感冒之后，人往往感覺惡心、沒胃口，這時候喝點姜棗茶就可以消除這些不適。姜棗茶對于兒童的脾胃保健也很好。（4）提高免疫系統(tǒng)功能。（5）預(yù)防下巴長痘。
很多人以為長痘痘就是“上火”。其實，痘痘如果只是在下巴長，尤其是中年女性，往往說明人體的下焦有寒氣，是氣血不足的一個表現(xiàn)。姜棗茶是用姜來把身體下焦的寒氣驅(qū)趕出去，用棗來補氣血。所以常喝這道茶，對于下巴愛長痘的人調(diào)理身體的氣血是很有幫助的。姜棗茶特別適合常年在空調(diào)環(huán)境工作的人群，比如辦公室、商場等。空調(diào)的冷風(fēng)將寒濕帶入人體內(nèi)，引發(fā)頸椎病、腰痛、咳嗽甚至肥胖等問題。喝些姜棗茶，可以幫助把這些寒濕排出體外。
飲“神仙姜棗茶”的注意事項（1）一定要熱著喝。（2）最好是上午把它喝完，不要超過中午。（3）初夏、仲夏喝兩個月，到入伏前停止。（4）如果不是血寒的人，不要一年四季天天喝，特別是秋冬季，容易上火。（5）內(nèi)熱重（比如上火、口舌生瘡、咽喉腫痛等）的人不適合喝。（6）皮膚病發(fā)作期（比如濕疹）不適合喝。（7）女性孕晚期不適合喝。（8）女性生理期經(jīng)量超多時不適合喝。（9）傷口未愈合者不適合喝。
◆ 小滿時節(jié)，吃梅接命
每年5月20日到22日交小滿節(jié)氣。
梅子分解油脂的能力很強，是天然的降脂藥。它含有豐富的果酸，比如檸檬酸、蘋果酸等。梅子的味道特別酸，而且這個酸味專入肝經(jīng)。梅子是肝臟的保健水果，它可以增強肝臟的解毒功能，消除疲勞，軟化血管。它還能調(diào)節(jié)腸道的功能。
腮腺所分泌的唾液中，含有一種蛋白類激素—腮腺素，它可以使人年輕，美稱為“返老還童激素”。腮腺激素能增加人體肌肉、血管、骨骼和牙齒的活力。經(jīng)常吃梅子，會刺激腮腺分泌腮腺素，讓皮膚更有彈性。
◆ 芒種時節(jié)，修復(fù)人體老化的大好機會來了
每年的6月6日左右交芒種節(jié)氣，進入夏天的第二個月—仲夏。這個月，天地之間的陽氣到了最旺盛的時候，人也到了生長的高峰期。
我們不要急著關(guān)閉門窗開空調(diào)降溫，最好盡量打開家里的窗戶，讓陽光曬進來，以便吸收自然界的陽氣。夏氣與心氣相通，夏天我們快速地生長，要靠心臟的陽氣推動。
◆ 櫻桃，心臟的阿司匹林
櫻桃可以補心氣，養(yǎng)心血。櫻桃也能養(yǎng)顏。櫻桃是生陽氣的，吃了以后會使人感覺有精神，手腳有力量。
哪些人不適合吃櫻桃，櫻桃是溫性的，正在上火的時候不要吃，風(fēng)熱感冒、咳嗽的時候也不能吃，特別是小孩子咳嗽的時候禁吃櫻桃。櫻桃生陽氣，所以也是一種發(fā)物。過敏性咳喘、皮膚病急性期不能吃櫻桃。
◆ “艾”自己，“艾”家人
艾通人體十二經(jīng)絡(luò)的陽氣。用艾來灸穴位，它的藥性就能夠滲透進去，打通經(jīng)脈的瘀阻，祛除寒濕。艾灸下半身的穴位最好，可以引氣血下行。艾為純陽之物，純陽之物專治純陰之病。陽虛的人或體內(nèi)有寒濕的人適合，陰虛火旺的人不適合。
◆ 提高身體免疫力的食方：新蒜煮蛋
粽子不好消化，吃多了容易傷胃，感覺很不舒服。這時候用幾瓣大蒜切碎，加水煮幾分鐘，然后喝下去，一會兒就不難受了。大蒜是暖胃的，給胃提供能量。它專解吃糯米太多造成的積食。蒜不僅消食，也是抗病菌的高手，殺菌的作用特別強。
◆ 夏至?xí)r節(jié)，“盛極必衰”，安心為上
每年的6月21日或22日交夏至節(jié)氣。此時陽氣到達極致，但“盛極必衰”。從夏至起，太陽一天天離我們遠去，陰氣開始起來了。夏至節(jié)氣把夏天分為兩半。在夏至之后的這一半，我們要養(yǎng)的陰主要是“心陰”。心陰不足時，會使人心煩、失眠、燥熱、上虛火，甚至是心悸不安，引發(fā)心臟病。
心在上屬火，腎在下屬水，心陰與腎陰是同源的，所以養(yǎng)心陰的食物也必定養(yǎng)腎陰。
一是鴨蛋。在蛋類中，鴨蛋是滋陰的。雞蛋偏平性，而鴨蛋是涼性的，不僅滋心腎之陰，還能清心肺之熱。二是桑葚，夏天吃它，對于心悸失眠很有幫助，常吃還能延緩衰老。
黑桑葚的效果更好，堪稱水果中的“烏雞白鳳丸”，可滋陰、養(yǎng)血。更年期的女性，可以常年吃。男性吃桑葚也很好，既補腎，又清虛熱。
◆ 小暑時節(jié)，排毒事半功倍
每年的7月7日到8日之間交小暑節(jié)氣，進入夏天的第三個月。此時天地間就像個汗蒸房，全身毛孔都張開了。我們趁這個天時來排血毒、火毒、光毒，能使排毒效果事半功倍。
◆ 小暑時節(jié)排血毒食方：松花蛋紅莧湯
莧菜可以通大小腸，使消化系統(tǒng)和大小便保持暢通，同時排出腸毒。莧菜根通腸的效果更好。莧菜有明目的功效，老年人用莧菜籽燉豬肝來吃，可以防治白內(nèi)障和青光眼。白莧偏于通氣，紅莧偏于通血。我們清血毒用紅莧菜效果更好。
◆ 夏天如何判斷自己有血熱毒
身體有血毒的人，被暑熱侵襲后，往往皮膚容易起各種紅疹。有些人到夏天的時候，肘窩和膝蓋窩，都長紅疹，這個就是血熱毒。
◆ 祛夏季火毒的食方：蓮子心甘草茶
夏季的天時屬火，火盛則為毒。我們的身體要是中了火毒，首先會從頭面看出來，比如眼睛發(fā)紅、臉上長痘、口舌生瘡、口干舌燥等。
祛夏季火毒的食方“蓮子心甘草茶”原料：蓮子心2克、甘草3克。做法：①把蓮子心和甘草放進茶壺，沖入沸水，1分鐘后倒掉。②再次沖入沸水，燜制10分鐘后飲用。可以反復(fù)沖泡。
◆ 抗夏季光毒的食方：胡蘿卜番茄汁
西紅柿和胡蘿卜都是抗光毒的好東西。夏天可以把它們榨成汁，出門之前喝一杯，回家再喝一杯。
①選熟透的西紅柿，抗光毒的效果更好。②西紅柿能防止光毒傷害皮膚，并使皮膚保持白皙。檸檬是曬過之后用的，不能在出門前使用。而西紅柿的好處是可以用在曬太陽之前，吃了西紅柿再出門，相當(dāng)于擦了一層防曬霜。③胡蘿卜的作用是防止光毒造成皮膚老化，它能夠?qū)龟柟庵性斐善つw老化的UV光。要想取得好的效果，你最好是生的熟的都吃。平時用西紅柿和胡蘿卜做菜，外出曬太陽就榨汁喝。生吃和熟吃得到的營養(yǎng)不同，綜合起來效果才好。
◆ 大暑時節(jié)，濕熱“煮”人，最是難熬
每年7月22日到24日之間，到8月初立秋前一天為止交大暑節(jié)氣。這是夏天的最后半個月，也是最難熬的日子，因為此時暑氣到了極致。濕和熱夾雜在一起，使人感覺特別的悶熱。暑氣會“困”住五臟的機能，而且還傷心氣，因為心臟需要加倍工作來幫助人體散熱。
人在很熱的時候，血液都集中在體表，內(nèi)臟處于缺血的狀態(tài)，冷飲喝下去，血管馬上收縮，干擾人體散熱，甚至可能引起血管痙攣。所以，夏天要降溫，喝溫?zé)岬牟杷畞淼米羁臁Ｈ绻隽撕芏嗪梗杷镞€要加點鹽來補充電解質(zhì)。
◆ 大暑時節(jié)的祛暑飲方：銀花甘草茶
①金銀花有一點偏涼，如果夏天因為吹空調(diào)而得了風(fēng)寒感冒的人，暫時不要喝，風(fēng)熱感冒則可以喝。②年輕人的青春痘，如果是長在臉頰或是鼻子的部位，這是肺火，用金銀花就有效果。③這道茶是適合全家老小喝的夏季保健茶，整個夏天喝都很不錯。
金銀花是抗病毒的。夏天小孩容易感染病毒，比如流行性腦脊髓膜炎（簡稱“流腦”）、流行性乙型腦炎（簡稱“乙腦”）、感冒、手足口病，喝點金銀花茶有預(yù)防的作用。
◆ 三伏天，冬病夏治的好時節(jié)
每年7 ~ 8月有三伏天氣，此時有兩個養(yǎng)生重點，一是補氣，二是排毒。
三伏是一年中最熱的一段時間，我們的身體會出大量的汗，氣也隨之而泄，這時候要吃補氣的黃芪粥，補氣作用強，還能調(diào)理慢性病。
三伏的第二個養(yǎng)生重點是排毒。三伏天，人體的陽氣與天地陽氣內(nèi)外呼應(yīng)，就像是老天爺在給我們做艾灸，是冬病夏治的大好時機，最適宜運用刮痧、拔罐、伏貼等傳統(tǒng)外治法。
◆ 夏季排毒的外用好方：三伏貼
在三伏的時候，我們通過皮膚來引毒外出。刮痧、拔罐，這都是“瀉”法，即排毒法，適宜春夏，不適宜秋冬，因為春夏排毒，秋冬收藏。而最適宜的時間段，就是三伏。三伏貼對于每年冬季反復(fù)發(fā)作的咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、關(guān)節(jié)炎效果都很好，小孩冬季愛感冒、長期咳喘的，很多人堅持三年下來就不再復(fù)發(fā)了。
◆ 相思長生粥原料：紅小豆、綠豆、花生、大米各1兩（50克）。做法：將所有原料加冷水下鍋煮成粥。功效：補氣養(yǎng)血，解毒祛濕。
①紅小豆就是赤小豆，與綠豆相配加強祛濕功效又不寒涼。②花生一定要帶紅皮。③長夏期間每天喝一次。如果天氣濕熱，可以喝到九月初。
秋季：秋收
秋天到了，別再吃寒濕的東西，免得傷了脾，脾濕則生痰濕，從而引起咳嗽。此時，陽氣要開始往回收了，飲食也要隨之調(diào)整。（1）秋不食瓜。這個瓜指的是西瓜。立秋后大量吃西瓜，很傷脾，容易引發(fā)秋季的慢性腹瀉，或是腹部發(fā)胖。（2）吃應(yīng)季的酸味水果，如桃子、葡萄，可護肝養(yǎng)血。（3）減少涼菜。
◆ 立秋時節(jié)，睡起秋色無覓處，一宿秋風(fēng)未覺涼
每年的立秋是在8月的7日到9日之間，那時候大部分地區(qū)天氣依然很熱。許多人還習(xí)慣喝冷飲，吹空調(diào)，吃冰西瓜……等到九、十月天氣漸冷，毛病就出來了，有人拉肚子，有人咳嗽，有人發(fā)胖，有人感覺沒力氣。這都是“秋行夏令”的結(jié)果。此時，要貼秋膘。
立秋之后的一段時間，是中醫(yī)所說的“長夏”，這個時候會出現(xiàn)一個現(xiàn)象叫作“濕氣及體”—空氣中的濕氣往下走侵襲人體，而人體內(nèi)原有的濕氣也不容易排出，反而有蓄積往下走的趨勢。濕邪一旦在人體盤踞下來，就會很難清除。祛濕需要能量—人體的“氣”。但剛從一個夏天的暑熱中脫身，我們的氣多少有點虧虛，所以這時候要想法補一補。從立秋到處暑，是初秋的前半個月，這15天的重點是補脾氣，祛脾濕。從處暑到白露，是初秋的后半個月，這15天的重點是補脾兼補腎氣，清利下焦?jié)駳狻?/b>
◆ 秋乏？為什么立秋要貼秋膘
第一，秋季晚上的時間越來越長了，而夏天的夜晚很短，那時我們睡得相對少一點。如果到了秋天，一時沒調(diào)過來，還繼續(xù)夏天的作息，睡得不夠，早上醒來就會乏。第二，夏天我們的血液都往體表涌，秋天一到，天氣一涼，驟然一冷，毛孔收縮，血就往體內(nèi)回流，其實血是去臟腑里工作了，這時候你會覺得乏。這種乏是夏天“虛”帶來的一個后遺癥。為什么要貼秋膘呢？其實就是給我們的人體補氣、補能量。如果立秋時把秋膘給貼好了，秋天就不容易乏。最重要就是要增加蛋白質(zhì)和油脂的攝入量，那樣就把膘給貼上了。
◆ 立秋時節(jié)的食方：補氣黃芪粥
立秋時必須得補一補，冬天才好過，不容易怕冷，也不容易生病。
立秋之日還在三伏天之中，在三伏天補氣用的黃芪粥，這時一定要喝。
黃芪，有點偏溫性，有時會讓人上火。但唯獨在三伏天和立秋后的長夏，在其他的季節(jié)，需要斟酌一下自己的體質(zhì)，氣虛的人用比較合適，而陰虛有內(nèi)熱的人就要謹慎。
立秋時用黃芪，配上大米煮粥是最好的。大米也是補氣的，可以增強黃芪的補益作用，效果比直接喝黃芪水要好。黃芪粥雖然帶甜味，對糖尿病人卻很適宜，還有降血糖的作用。
感冒、咳嗽痰多不可喝黃芪粥，否則易將病邪封在體內(nèi)不能宣泄出去。凡是外感病邪，有急性癥狀時都不宜補，而是應(yīng)該吃發(fā)散的食物，比如風(fēng)寒感冒時喝姜湯將表邪發(fā)散掉。
◆ 處暑時節(jié)，暑濕猶在
每年的8月23日左右交處暑節(jié)氣。此時天氣漸漸干爽，秋意已有，但夏季的濕氣還未全消，濕是水的一種，特點是往低處流。人體內(nèi)的濕氣也是如此，以下焦為重。腎主水，又是下焦的主臟，補好腎氣，才能更好地清利下焦的濕氣。從處暑到白露，是初秋的后半個月。養(yǎng)生重點仍然在于補氣祛濕。但與初秋的前半個月有區(qū)別，此時不僅要補脾氣，還要補足腎。
◆ 處暑時節(jié)的食方：出伏送暑補腎湯
①在這道湯里，豇豆角和空心菜是主角，不要輕易替換成別的蔬菜。豇豆角是少數(shù)可以補腎氣的蔬菜之一。而空心菜有打通人體水液輸送的通道，促使多余水濕從小便處排出的作用。②出伏送暑補腎湯口感很清甜，幼兒和孕婦也可以喝，全家老小都適宜。如果你喝了覺得很對自己的胃口，一周兩三次甚至天天喝，繼續(xù)喝下去直到應(yīng)季的豇豆角下市為止都沒問題。
夏天的虛沒有完全補好之前，不適宜散氣。蘿卜、陳皮這些理氣的食物，現(xiàn)在還不適合多吃。如果夏天曬黑了，這時不妨每天晚上喝杯檸檬蜂蜜水，幫助恢復(fù)白皙的膚色。
◆ 白露時節(jié)，易悲秋，宜養(yǎng)肺
每年的9月7日到9日之間交白露節(jié)氣，秋風(fēng)涼，風(fēng)寒襲表，襲擊的也是我們的肺臟。因此，白露時節(jié)的養(yǎng)生，要以養(yǎng)肺為先，以清潤為主，不宜大補。吃梨是很好的選擇。
◆ 白露時節(jié)的養(yǎng)肺食方：紅酒燉梨
秋天的應(yīng)季水果—梨是專門潤肺的。但梨偏寒性，有內(nèi)熱的人吃很合適，老人、胃寒或是寒涼體質(zhì)的人就不宜過多生食。對于體弱的老人和偏寒體質(zhì)的人，加熱也不能去除梨的寒性。
怎么吃梨才能讓老人家、體弱、體寒的人達到潤肺而又不寒涼的效果呢？可以用紅酒來燉梨。
◆ “金氣秋分”，潤燥為先
每年9月的22日到23日交秋分節(jié)氣，燥(干）氣襲人，主要表現(xiàn)在三個部位：第一是呼吸系統(tǒng)燥，鼻子干，口干，咽喉干；第二是皮膚燥；第三是腸道燥，腸道燥了就會大便干結(jié)和便秘。對付這種燥，我們不僅要潤燥，還要滋腎陰。
肺是喜潤惡燥。而秋天的天氣又非常的燥，所以，秋天我們要潤肺，這樣冬天才不容易得呼吸道的病。
秋天我們要防的主要是外燥—溫燥、涼燥，因為這跟氣候有關(guān)系。在秋分前，也就是秋天的前半部分，這個時候的燥里面有一點熱，屬于溫燥；而秋分之后，涼氣襲人，就是涼燥。
對于溫燥，我們要寒涼潤肺。但如果是涼燥，就要溫和潤肺了。
除了外燥分溫涼以外，內(nèi)燥也分溫涼。比如，咽喉紅腫、痛、干，咳出來的痰是黃的，這種就是溫燥。只是覺得咽喉干，但沒有紅腫，通常還有點干癢干癢的感覺，然后伸出舌頭來，也不發(fā)紅，這就是涼燥。
◆ 秋天有三燥，會吃銀耳就能消
治秋天人身上的三燥—肺燥、腸燥、皮膚燥，都要靠滋陰來解決。
所謂的滋陰助陽，那是從補益身體而非從治病的角度說的。在秋季，我們滋陰首先是滋養(yǎng)肺陰，還有胃陰、心陰和腎陰。要想安全平和地滋養(yǎng)五臟之陰，銀耳是不二之選。銀耳是很平和的，所以安全。天天吃，細水長流，一定見效。
◆ 求醫(yī)不如求銀耳：如何對癥吃銀耳
一、清除內(nèi)熱，吃銀耳雪梨羹
二、口干便秘，吃銀耳百合羹。
百合的功效是潤肺，能清虛熱。如果你有咳嗽，還有一點黏痰，覺得有痰咳不出來，可以用百合來潤化。痰多的時候不要用。銀耳百合羹是清熱通便的，適合于大便干結(jié)型的便秘。有些人大便不是很痛快，但是并不干結(jié)，就不適合。特別是吃銀耳百合羹后大便稀溏，甚至有要腹瀉的感覺，說明你脾胃有點虛，那就不要用了。
三、脾虛便溏，吃銀耳蓮子羹
脾虛的人，有個特點，不管大便是否暢通，便出來總是有點不成形，這就是中醫(yī)所說的便溏。這種人適合吃銀耳蓮子羹。蓮子配上銀耳，不僅增加了健脾的功效，也增強了養(yǎng)心的作用，特別是補心氣。蓮子的選擇有講究，便溏明顯的人，可以選擇去芯的蓮子，其他的人，選擇帶芯的蓮子比較好。吃蓮子帶著芯，可以防止上心火，也不容易引發(fā)便秘。
四、氣血兩虛，吃銀耳大棗羹
銀耳本身很潤，而大棗很濕熱，兩個加在一起，長期吃容易生濕氣，特別是有濕疹的人不要這樣吃。但是有少部分人氣虛血也虛，整個人枯黃干瘦，那是可以這樣搭配的。
五、血虛體寒，吃銀耳桂圓羹
在補血食物中，相比大棗來說，桂圓更加適合搭配銀耳。桂圓補血的效果極好，又是溫性的，可以平衡銀耳的涼性，是寒性體質(zhì)人的好選擇。
六、養(yǎng)脾胃，吃銀耳大米粥
七、想補腎，吃銀耳枸杞羹
如果搞不清楚自身的體質(zhì)，或者是體質(zhì)平和，沒有明顯亞健康癥狀的人，有一個萬能搭配法：用枸杞來配。枸杞跟銀耳是絕配。銀耳是滋陰的，枸杞平補陰陽，兩種都補腎，放在一起，就是相得益彰。
◆ 什么時候吃銀耳比較好
從秋分到來年的立春（是秋天的后一半加上整個冬天），因為秋冬是養(yǎng)陰的季節(jié)，而銀耳是養(yǎng)陰圣品。第一，可以調(diào)整慢性病。第二，可以養(yǎng)陰潤燥，效果直接看得見。
◆ 吃銀耳要注意什么
（1）吃銀耳時，通常不同時服用黃芪和人參，因為這兩樣是助陽補氣的，會多少抵消銀耳滋陰的功效。（2）當(dāng)一個人急性病發(fā)作的時候，都是不宜補的。具體來說，如果咳嗽痰多，是不可以用銀耳的，因為它是潤肺的，痰多就絕對不能夠潤肺了。（3）風(fēng)寒感冒、咳嗽痰多的時候不要用銀耳，因為銀耳是偏涼性的，這個時候不要用。（4）容易腹瀉的人暫時不要用。因為銀耳有潤腸的作用。
◆ 中秋吃冬瓜，能幫腎臟排毒
經(jīng)過一個夏天，還有一些濕熱留在人體內(nèi)。如果沒有及時排掉，這些濕熱會逐漸往下走，走到人體的下焦，也就是腎和膀胱系統(tǒng)。濕熱盤踞在下焦，引起各種炎癥，比如膀胱炎、尿道炎、腎盂腎炎、陰道炎、前列腺炎等。小便痛、發(fā)黃，女性白帶黃，這些都是下焦?jié)駸岬谋憩F(xiàn)。
煲冬瓜湯注意：怕寒涼可去皮，如有咳嗽黃痰時則留下冬瓜皮。
◆ 寒露時節(jié)，露寒風(fēng)冷，秋氣傷肝，幸有“天香”
每年10月的8日或9日交寒露節(jié)氣，這是深秋的開始。晚上睡不著，或者早早睡了，卻在子夜醒來，輾轉(zhuǎn)難眠，等到凌晨時分才能重新入睡。這是秋氣傷肝的一種表現(xiàn)。如果連續(xù)出現(xiàn)這樣的狀況，說明您有些肝血虧虛。
如果心血虛，人會感覺心跳不安、睡覺不實、老做夢、頭暈、記憶力減退。肝血虛有哪些表現(xiàn)呢？視力減退、指甲變薄、手腳發(fā)麻，甚至腿腳有時不由自主地抽動，女性經(jīng)量少甚至閉經(jīng)。現(xiàn)在很多人有干眼癥，眼睛總是干澀，這也是肝血不足的表現(xiàn)。
從寒露到霜降這15天為前半個月，以理血活血為主；從霜降到立冬這15天為后半個月，以暖血補血為主。前半個月，也就是白露節(jié)氣的15天，我們利用桂花來調(diào)理肝血。
◆ 寒露時節(jié)的食方：桂子暖香茶
原料：干桂花3克（新鮮的可以用5克左右）、枸杞適量。用法：沸水沖泡代茶飲。功效：①暖血活血。②調(diào)理肝血虛—眼睛干澀、視力減退、指甲變薄、手腳發(fā)麻，甚至腿腳有時會不由自主地抽動，女性經(jīng)量少甚至閉經(jīng)。③調(diào)理咳喘，清新口氣。
①桂花可以用干品，也可以用新鮮采摘的。剛摘的桂花要放1 ~ 2個小時，等里邊的小蟲爬出后，用淡鹽水泡洗（花和鹽的比例是5：1）。②腹瀉者勿飲。③這個方子里加進了枸杞，可以增強補肝血的作用。
◆ 結(jié)緣菊花，保心血管無恙
如果是體質(zhì)偏寒的人，不要常年喝單一味的菊花。菊花是涼性的，它涼胃，如果脾胃比較寒的人經(jīng)常喝，胃氣就被敗掉了，吃東西就會沒胃口。
白菊花：清肝明目（預(yù)防高血壓、心血管疾病）黃菊花：疏風(fēng)散熱（緩解頭暈?zāi)垦！⒀劬Πl(fā)紅）野菊花：清熱解毒（調(diào)理皮膚長癤、粉刺）。如果把這三樣菊花的寒涼性排隊，野菊花一定是最寒涼的；白菊花比較平和。白菊花適合老年人，黃菊花適合中青年人；野菊花一般用來入藥。
經(jīng)常坐在電腦前眼睛會很干澀的人，要用白菊花；有紅血絲了，再用黃菊花。中醫(yī)認為，久視傷血，而菊花有通利血脈的效果。
枸杞要配菊花，明目的功效才好。菊花升舉清陽，可以引藥性上行到眼睛。枸杞是平補陰陽的，補肝腎的。而菊花是清肝的。一個清肝，一個補肝，兩個結(jié)合在一起，就是幫助肝臟，既把里面的毒給清了，又給它補上去了，是特別保肝的一道茶。
大棗和枸杞也可以搭配在一起泡水喝的。但如果是年輕人的話，這么喝容易生內(nèi)熱，因為棗是熱性的，而枸杞平補陰陽，也是很滋補的，兩個加在一起就容易把大棗的熱性給補上來。
降壓降脂減肥飲原料：山楂30克、白菊花6克、甘草6克。做法：把上述三種藥材冷水下鍋，煮開后轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘。這道茶里的甘草是不可或缺的，不只是為了平衡山楂的酸味，山楂是破氣又破血的，但要降血脂還真離不了它，但老年人用山楂，最好不要單用，容易傷氣血。這時加入一點補氣的甘草人就舒服了。
◆ 霜降時節(jié)，養(yǎng)好肝血，準備貓冬
霜降開始于每年公歷10月的23日或24日。這個節(jié)氣是秋天的尾聲。
霜降的養(yǎng)生重點，第一是減少戶外運動，特別是劇烈運動，因為我們要準備進入冬天的靜養(yǎng)階段；第二就是繼續(xù)深秋養(yǎng)肝血的工作。在深秋的后半月，養(yǎng)肝血的重點則是暖血補血。養(yǎng)好了肝，到11月7日左右立冬，就要開始補腎的工作了。
◆ 霜降時節(jié)養(yǎng)肝血：雙蓮墨魚湯
霜降時節(jié)，特別注意不要熬夜。熬夜極傷肝血。肝血不足，夜里更難入睡，形成惡性循環(huán)。熬夜傷肝血后，還容易引起一系列后遺癥，比如脾氣急躁、上火、眼睛發(fā)紅、皮膚干燥、便秘等。一旦熬夜傷了肝血，第二天要趕緊從飲食上彌補。而墨魚湯就是養(yǎng)肝血的寶貝。
◆ 秋季要凍下不凍上
秋天不能涼著上身，初秋的時候，有點小涼意了，請馬上加衣。中醫(yī)講，風(fēng)是一個陽性的病邪，它侵襲人體是從上半身開始。
◆ 一日之內(nèi)夜不食姜，一年之內(nèi)秋不食姜
一年中的秋冬季就相當(dāng)于一天當(dāng)中的夜晚。姜是發(fā)散的東西，很燥，秋天要想潤肺的話，就不可以讓肺燥熱，所以我們在秋天盡量不要直接去吃姜。把姜當(dāng)配料來用是沒有問題的。
◆ 秋季咳嗽有痰不能吃梨，可用梨皮泡水喝
有些人脾胃虛寒，吃梨會滑腸、腹瀉，這種人吃梨，可以連著梨皮一起吃，因為梨皮是止腹瀉的，還能減輕一點梨的寒性。
很多人認為梨可以止一切咳嗽，往往會濫用它。家里孩子咳嗽，就給他燉梨來吃。結(jié)果發(fā)現(xiàn)越吃越咳，痰更多。為什么？咳嗽分為干咳和有痰的咳嗽。痰多的時候，是不可以潤肺的。當(dāng)我們有痰的時候肺是怎么樣的？濕的！里面一汪臟水。如果這個時候我們往臟水里面加水，那還是臟水；痰去不掉，咳嗽就一直好不了。所以一定要把肺里的臟水給清干凈了，然后再來潤肺。
有痰的時候不能吃梨，但是可以吃梨皮！用梨皮來泡水。特別是秋天小孩咳嗽（小孩咳嗽基本上有一個誘因—積食。積食就會生痰，所以不能給他吃冰糖燉梨），用梨皮加上蘿卜皮一起煮水給他喝，喝了以后，順氣、消食又化痰，孩子就不咳嗽了。蘿卜皮起順氣、消食、消炎的作用，梨皮起止咳、化痰的作用。兩個合在一起，效果既好又快。
◆ 秋季孩子感冒咳嗽時間比較長，能吃梨嗎
孩子能否吃梨，要看他有沒有痰，如果有的話，是不宜吃梨的，只能用梨皮煮水喝。如果孩子沒有痰而有清鼻涕，還咳嗽的話，那可能是受了一點風(fēng)寒，這個是風(fēng)寒咳嗽，不是干咳。用蔥白連須，加上蘿卜皮和梨皮，給他煮水喝。用量是1個梨的皮，半個蘿卜的皮，蔥白要連根須的，用3根。如果孩子不喜歡蔥的味道，可以加一點點糖。喝了以后，風(fēng)寒散去，清鼻涕會止住，而咳嗽也能緩解。
◆ 秋天如何讓孩子少生病
第一，一定要預(yù)防孩子積食，有一樣?xùn)|西是秋天常用的，就是秋天的橘子。不是給孩子吃橘子，是經(jīng)常給他用一點橘皮泡水喝，幫助他消積食。如果用陳皮的話，效果會更好。第二，雖然講春捂秋凍，但是如果到了秋分之后，孩子就不可以再凍了，特別是7歲以下的孩子，一定要注意他上半身的保暖。否則，上半身一旦受涼，就很容易從呼吸道發(fā)出疾病。
冬季：冬藏
◆ 立冬，宜靜養(yǎng)，宜反思，宜補腎
立冬，是在每年11月的7日或8日，在這一天進補，叫作“補冬”。意為要給身體添把火，溫補腎陽，以抵御即將到來的寒冬。一年中，有兩次吃羊肉的大日子，一個是立冬，一個是冬至。在這兩天吃羊肉，都事半功倍。
喝羊肉湯一定要放胡椒粉，胡椒是溫補的，從立冬開始，整個冬天都可以用，煲湯時放一些，既補腎又暖胃。另外，對于偏涼的湯品，比如蘿卜湯、魚湯，胡椒能起到溫?zé)岬淖饔谩６鴮τ谘蛉鉁酚帜芊乐股匣稹?/b>
◆ 立冬節(jié)氣：相約白果墨魚湯
初冬指從立冬到小雪，也就是每一年11月7日或8日，到12月7日或8日，這是冬天的頭一個月。養(yǎng)生的重點，一是溫補腎陽，二是滋養(yǎng)腎陰。
中醫(yī)認為肝腎同源，養(yǎng)腎陰要以養(yǎng)肝血為基礎(chǔ)。立冬之后的15天，是初冬的前半個月，我們以肝腎同補來開始冬季的補腎工作。
◆ 初冬補腎的食方：白果墨魚湯
白果很補心，是心臟保健的常用食材。但白果不能多吃，因為它有小毒。正常的成年人，每天吃白果不可超過7粒，小孩子要減半，白果煲湯喝要久煲，最好是一個小時以上。墨魚是很滋陰的食材，而且特別養(yǎng)血。人體內(nèi)的“陰”，就是人體的體液，包括我們的血液。墨魚就是養(yǎng)血的。
白果墨魚湯是比較平和的大補湯，基本上是老少皆宜。對于一些陰虛的朋友，特別是經(jīng)常熬夜的人，可以在整個冬天時常做一些來喝。
◆ 小雪時節(jié)“謹蓋藏”，一年的所得要在此時收倉入庫
立冬之后半個月是小雪節(jié)氣，一般在每年11月22日或23日。從小雪開始，人體開始正式進入養(yǎng)藏階段。
◆ 小雪時節(jié)的食方：補腎養(yǎng)藏湯
人體的精氣收藏在腎系統(tǒng)，所以要閉藏就要先養(yǎng)腎，而且要全面補腎，對它進行封固。我們把腎補好，才可以防止精氣外泄，同時也給身體保暖。
補腎養(yǎng)藏湯原料：生栗子6個（不要炒栗子）、生核桃6個、枸杞1把，陳皮1/4 ~ 1/2個（根據(jù)大小）。
做法：①栗子剝?nèi)ネ鈿ぃ灰サ魞?nèi)皮，切成兩半。②核桃剝?nèi)ネ鈿ぃ颂胰实耐馄t留下，掰開。③將生栗子、生核桃、枸杞和陳皮一起下鍋加水煮開后，再煮20 ~ 40分鐘起鍋。④此時栗子的內(nèi)皮已經(jīng)被煮到和栗子仁分離了，將它們用筷子撈出來扔掉。⑤可以在湯中加少量糖（最好是紅糖，可增強補血的作用，又補充礦物質(zhì)）調(diào)味，喝湯，將栗子、核桃和枸杞吃掉。
這道湯用栗子補腎氣，核桃補腎陽，枸杞補腎陰，用陳皮健脾理氣、幫助消化，防止過補生痰。這道湯不只小雪這段時間要喝，整個冬天都可以經(jīng)常喝它。每周喝兩三次就能起效。久喝還有強筋壯骨的功效。
◆ 仲冬“暢月”，最宜大補
一年中，最適合大補的時節(jié)在冬天的第二個月，也就是仲冬，從大雪開始，到小寒的前一天結(jié)束。該如何大補呢？首先是五臟同補，其次是加強補心腎。因為心腎在五臟中，最能受補。仲冬有兩個節(jié)氣：大雪和冬至。
每年12月的7日或8日進入大雪節(jié)氣，主要以補腎精為主，但要注意進補是補薄弱環(huán)節(jié)。另外，還要避免精氣外泄。宜靜養(yǎng)，舒緩地鍛煉。
◆ 大雪時節(jié)的食方：大補養(yǎng)藏湯
我們把小雪時喝的補腎養(yǎng)藏湯加點料，變成大補養(yǎng)藏湯。首先加入一把葡萄干，血虛的人，還可以再加一些桂圓。如果怕吃桂圓上火，可以用整顆的桂圓，不去殼一起煮。
◆ 冬季補腎的食方：每天吃幾顆風(fēng)干板栗，補腎壯骨
補腎食方：風(fēng)干栗子最好每天一早一晚空腹生吃。不能狼吞虎咽地吃，干栗子仁是有點兒硬的，要慢慢地嚼，最好嚼36下，在嘴里把它嚼得碎碎的，然后連著唾液一起，慢慢地分三口咽下去。每天吃多少合適呢？7 ~ 10顆的樣子，根據(jù)個人的消化能力而定，以吃后不感覺腹脹為度。腎主骨，補腎就是補到了我們的骨頭。
熟板栗脾腎兼補，偏于補氣，老人經(jīng)常腹瀉，吃熟板栗可以調(diào)理。生板栗偏于補骨，治腰腿病或是預(yù)防牙齒松動，吃生的效果才好。
◆ 冬至?xí)r節(jié)，進補三倍功
冬至日雖然是在每年12月的21日到23日，卻是一年養(yǎng)生的元點。這時天地一片蕭瑟。看似沒有生機，其實陽氣馬上要開始萌芽，所以這是天地陰陽轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)點。此時進補，有平時的三倍之功。
冬至日當(dāng)天進補，以補陽補氣為主。在這個時間段，有的人會感到腰痛或是膝蓋發(fā)冷，有的人會發(fā)現(xiàn)自己的小腿比較容易浮腫，有的人總拉肚子，這都是陽虛的信號。有些朋友平時睡眠還可以，但冬至這幾天就是感覺比平常難以入睡，特別是每到夜半時分。這是心陽虛。心陽不足，心臟功能變?nèi)酰苯佑绊懰摺Ｐ闹鞴芪覀兊乃撸粜牡貌坏阶銐虻淖甜B(yǎng)，心神不能安定，就無法入睡。
◆ 小寒時節(jié)地氣寒，嚴防下半身的寒濕
小寒，在每年1月的5日或6日，是殘冬的前半個月。這個時候正是三九寒天。小寒時地氣最寒，我們要防的是寒濕，而且是下半身的寒濕。養(yǎng)生的重點在固腎、暖心、排下身寒濕。
小寒時適宜常吃糯米紅豆飯。這個飯能讓我們的身體溫?zé)崞饋恚a腎氣，暖心，又能排出下半身的濕氣。
◆ 小寒時節(jié)的食方：糯米紅豆飯
為什么不直接煮糯米而是先用油炒過呢？因為糯米補腎，卻比較黏，難消化，炒到焦香之后，再燜熟，你會發(fā)現(xiàn)糯米吃起來感覺不那么黏了，這時候的糯米實際上變得容易消化了，脾胃較弱的人都可以吃，而且糯米炒過還能增添健胃的功效。
糯米固腎氣、補脾肺虛寒，而紅小豆祛濕氣、養(yǎng)心脾、強健筋骨。這個搭配再合適不過了！糯米雖補卻有些黏膩，怕補過了。而紅小豆卻不是純補，它還有瀉的作用，能排濕氣。
◆ 大寒時節(jié)送寒氣，最難將就寒
大寒，是二十四節(jié)氣的最后一個節(jié)氣，一般是在每年1月的20日或21日。這是數(shù)四九的時候，寒到了頂點。養(yǎng)生的重點是固腎、暖脾，增強肝臟排毒功能，為春天做準備。
◆ 大寒時節(jié)食方：消食糯米飯
消寒糯米飯能在天寒地凍的時候給我們的身體增加熱量，它是非常滋補的。特別是給小孩吃很好，又滋補，又健脾胃。原料：糯米2兩（100克）、紅棗10個、臘肉1兩（50克），豬板油、陳皮少許。
