第五課還是脂類，這次是單獨講了磷脂、膽固醇血漿脂蛋白的代謝講起+脂類的營養價值。
這些應該都是大家很關心的，所以難易程度而言其實還ok
你知道脂肪的作用嗎？看這里就OK的
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脂肪就是這么的簡單粗暴，但卻不能忽視啊。我記得老師說過一句話，凡事好吃有香味的食物都加入了脂類，所以脂類有項改善食物的感官性狀的作用。
之所以大家不喜歡脂類，是因為它有不好的地方
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【王興國營養特訓班】第5期第5課7組劉倩
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