白吐司或者全麥的無(wú)糖吐司,是很多家庭的早餐必備,很多家庭的做法往往是涂上果醬,再煎幾個(gè)雞蛋和香腸放在吐司上面,做成半開(kāi)放的吐司三明治,久而久之胃不免會(huì)膩,連嘴巴都想移情別戀!
自從今年開(kāi)始陸續(xù)做早餐,吐司也成了我早餐中常見(jiàn)的主要食物,然而,嘴刁的我越吃越膩,又不忍心拋棄這樣健康的食物,怎么辦呢?
答案就是:變花樣!!
有一天要給客戶寫(xiě)文案時(shí),我習(xí)慣性的去翻一些廣告來(lái)看。那次剛好看到一款:某某品牌的廣告“果粒吐司,果肉多,又好吃”。看到這個(gè)廣告后,我真的去買(mǎi)了這個(gè)品牌的果粒吐司來(lái)吃,以下有圖為證(變了形的口袋吐司包)↓
來(lái)看看細(xì)節(jié)圖,里面飽滿的果粒,是不是很誘人↓
吃完后,我覺(jué)得太甜了,像我不愛(ài)吃太甜的東西,不能接受這個(gè)甜味。吃完后,我就自己尋思能不能做成甜度低一點(diǎn),又好吃的果粒吐司呢?
就在自己思考的那幾天里,無(wú)意中看到了一個(gè)達(dá)人分享果粒吐司派的做法,方法簡(jiǎn)單粗暴,心里開(kāi)心極了,我立馬動(dòng)手自己制作!
先來(lái)看看我做的芒果果粒吐司的圖片↓
有沒(méi)有誘惑到你了呢?別急,我來(lái)告訴你這個(gè)簡(jiǎn)單的制作方法!
【做法】
1.準(zhǔn)備好一片白吐司或者全麥吐司,先將吐司邊緣的框去掉。
2.用筷子(或者搟皮桿)將白吐司搟長(zhǎng)一點(diǎn)。(就像搟餃子皮的方法一樣)
3.將芒果切成小細(xì)丁塊,然后放到搟好的吐司上。(注意不要放太多,適量就好,盡量放到一側(cè),細(xì)長(zhǎng)的條狀)
4.將一邊的吐司對(duì)折,要小心點(diǎn),果粒容易會(huì)掉,慢慢的對(duì)折,果粒太多時(shí)就取一些出來(lái)。
5.拿一根西餐叉子,將對(duì)折好的果粒吐司壓邊鎖邊。
6最后看看邊緣是不是對(duì)齊,如果有多余的邊緣,用刀子裁剪整齊。
來(lái)看看最后成品,是不是很誘人呢?將做好的果粒吐司從中間切下去,可以看到飽滿的果粒,健康又好吃,大人小孩都愛(ài)吃!
除了白吐司,你也可以用全麥吐司,一樣的做法,不建議用葡萄吐司之類的,這種搟皮很麻煩,還要去掉葡萄粒。
早餐搭配一杯菊花茶,清涼一夏!
如果感覺(jué)這樣過(guò)于簡(jiǎn)單,你還可以來(lái)點(diǎn)復(fù)雜的。
那就是:煎果粒吐司派!
像這樣煎到兩面吐司微黃微焦,還可以當(dāng)成便當(dāng)或者零食↓
【煎果粒吐司做法】
1.預(yù)熱好電餅鐺,往電餅鐺上面涂上一層薄薄的油。
2.將做好的果粒吐司放上去,一兩分鐘后翻面,重復(fù)幾次就可以出鍋!
如果不喜歡吃芒果的那怎么辦?
那就換成其他的唄!我也制作了兩三種餡的,來(lái)看看吧!
1.紫薯吐司派
把果粒換成紫薯,就是紫薯吐司派!
紫薯吐司派的做法也一樣簡(jiǎn)單,步驟和果粒吐司一樣,只是紫薯要下去蒸,比較費(fèi)時(shí)間,如果是早餐吃,紫薯可以提前蒸好。我也把做法簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)吧!
【做法】
1.紫薯洗干凈放蒸籠里蒸,蒸好后,去皮搗爛!
2.如果感覺(jué)紫薯比較干,就加入一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水或者牛奶一起搗爛!
3.吐司去框和搟皮后,將搗爛的紫薯放上去,用刀叉鎖邊!
方法和芒果的做法一樣,詳細(xì)參照芒果步驟!
2.蘋(píng)果吐司派
接下來(lái)再來(lái)分享一款蘋(píng)果吐司派,大致的步驟是一樣的,有簡(jiǎn)單的細(xì)節(jié)要處理,我簡(jiǎn)單的說(shuō)下,如果要制作的就可以參照芒果的詳細(xì)步驟咯!
先來(lái)看看細(xì)節(jié)圖↓
【做法】
1.準(zhǔn)備四分之一蘋(píng)果切成細(xì)丁,放到鍋里加一小杯開(kāi)水煮沸,然后取出來(lái)放涼!
2.吐司片去邊,搟皮,把放涼的蘋(píng)果放上去,注意不要太多!
3.壓邊,多余的邊緣裁剪!
為什么要煮蘋(píng)果呢?蘋(píng)果煮了比較軟,不然吐司片容易破,不煮的話盡量切成更細(xì)的碎狀!
一般四分之一蘋(píng)果可以做成兩個(gè)吐司派,其余的就一起搭配早餐吃!
3.香蕉吐司派
香蕉也是水果中常見(jiàn)的,如果不愛(ài)吃蘋(píng)果和芒果,那還有香蕉呢!
而且香蕉的做法非常簡(jiǎn)單,一起來(lái)看看步驟!
1.將香蕉切成細(xì)丁,香蕉比較好切,切完后在碗里打散。
2.準(zhǔn)備好搟皮后的吐司片,將香蕉涂上去一點(diǎn),對(duì)折!
3.對(duì)折好的吐司,用叉子鎖邊!
如果以上這幾種水果你都不愛(ài)吃,那可以考慮換成其他的水果,有兩個(gè)注意點(diǎn):
1.有太多汁的水果最好不要做,會(huì)流水不好鎖邊!
2.太硬的水果要記得想辦法變軟!
這期就分享這么多,我們下次見(jiàn)!
愿你每天都有好胃口!
我是瀟逸霏
美食迷、手賬控、字戀者
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10分鐘做完這幾款簡(jiǎn)單又健康的早餐餅,又一次完勝包子饅頭!