周末出門逛街時(shí)，去了糕點(diǎn)店，看到一款椰絲面包，我盯著它看了好久，突然靈感來了，心想：我也想做一款和椰絲有關(guān)的簡(jiǎn)單早餐！
回來后逛了幾個(gè)美食網(wǎng)站，找到了制作方法，高顏值是分分鐘爆表，先來看圖！
沒錯(cuò)，就是地瓜椰蓉球！
顏值就不說了，味道也好到爆，吃了好幾個(gè)又想吃！當(dāng)成點(diǎn)心、零食完全沒問題。
我小侄子吃完10顆后還問我還有沒有（哭瞎，把我擺盤的都拿去吃了），原本很挑食的他，一大盤椰蓉球全部都是他搬走的！
只剩這么幾顆在盤里，將就著擺盤↓
我為什么縱容他吃呢？
答案：健康又有營(yíng)養(yǎng)！
因?yàn)樽鲜砗图t薯都是自家種的，有機(jī)食物，地瓜又屬于粗糧，相對(duì)來說比較有營(yíng)養(yǎng)。
我知道你們想問怎么做的？
別急，我來告訴你，因?yàn)榈谝淮巫鐾昃陀羞@個(gè)高顏值，分分鐘暴漲了我的自信心，哈哈哈哈！
有兩種做法，要看地瓜大小，如果地瓜比較小，細(xì)長(zhǎng)又光滑的就用下面【做法1】。如果地瓜比較大個(gè)，要分好幾次才能吃完，就用下面【做法2】
【做法1】
1.把紫薯和紅薯洗干凈，盡量挑選細(xì)長(zhǎng)又光滑的地瓜。
2.不要削皮，直接把洗干凈的地瓜放蒸籠上蒸，大概蒸二十分鐘就可以。
3.蒸熟后出鍋，在碗里倒一點(diǎn)椰蓉粉（我的椰蓉是某貓超市買的，買不到的可以去那里搜索看，直接搜“椰蓉”），將紫薯和紅薯的皮輕輕的撕開！切成一塊一塊，如果凹凸不平，可以用手捏成圓狀！
4.將圓狀的紫薯放入椰蓉粉里“滾”一遍，一個(gè)一個(gè)來，不要全部倒入！一個(gè)“滾”完再換另一個(gè)！
5.滾好的紫薯輕放在青菜葉上，也可以可以直接放盤子上。
我用的就是第一種方法，剛好自家種的紫薯和紅薯都比較小個(gè)！
隨意搭配都是顏值爆表，哈哈哈哈↓
接下來看看第二種做法，這種做法適合比較大個(gè)的地瓜，同時(shí)也比較費(fèi)時(shí)！
【做法2】
1.將紫薯洗干凈削皮，放入蒸籠里蒸熟。
2.出鍋后放入碗里將紫薯搗爛，加入一點(diǎn)點(diǎn)牛奶，不然太干，不容易搗。
3.套上一次性手套，將紫薯泥捏成圓狀。
4.在碗里倒入椰蓉粉，將圓狀紫薯泥一個(gè)一個(gè)下去“滾”椰蓉粉！
5.滾好后就可以擺盤！
再次爆圖↓
每年家里都種了大量的地瓜，奈何我不是很愛吃，所以總想變著花樣來吃地瓜。這款地瓜椰蓉球真的刷新了我對(duì)高顏值的看法，原來不起眼的地瓜只要稍微加入新裝飾就能分分鐘刷爆你的朋友圈！
還記得我上次分享的將紫薯做成紫薯牛奶嗎？同樣也是高顏值的款↓
陸陸續(xù)續(xù)分享了這么多制作方法，不知道你們有嘗試自己制作嗎？歡迎留言分享你的制作心得！
我們下期見！
愿你每天都有好胃口！
我是瀟逸霏
美食迷、手帳控、字戀者
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