我喝茶的時間并不長，小時候總是看著父親工作時候，用著玻璃杯泡著濃濃的鐵觀音，家里總是有著幾把茶壺，父親總愛冬天時候，手托著茶壺，偶或小吸一口，樣子并不如何的雅觀，卻頗為愜意，也曾偷偷的嘗過，那感覺是相當的難喝。也不知道是不是小時候對于鐵觀音的不良記憶，導致現在的我那么的容易觀音醉。當然那時候的茶壺也早已不復存在了，每每摔碎一把，總是被父親好好的“教訓”一番，那時候的茶對于我而言更多的是苦澀吧。

第一次看《紅樓夢》，大概是初中，里面各種不認識的漢字，讓我讀著頗費腦筋，跟偷嘗的茶湯似的，一股子的晦澀難懂，想去讀它也不過是女兒家在看了87版的黛玉葬花時，小小凄美繞在心頭時的觸動。

現在的我，對茶也算不得喜愛，更談上會喝，“紅樓”也看得斷斷續續翻來覆去，讀書群里最近說到“紅樓”，小女子斗膽在這里拋磚引玉，簡單的分享下幾個紅樓與茶葉有關的例子：

六安茶、老君眉

? 第41回：妙玉捧了茶來，賈母又道：“我不吃六安茶?！泵钣裥Φ溃骸爸?，這是老君眉?！?/p>

賈母說“六安茶”為安徽六安縣的霍山地區名茶，屬于一種不發酵的綠茶，茶香醇厚。清一代“六安茶”都是以貢品而受人們重視的。但賈府的老祖宗賈母又為何不喜飲這種名貴的“六安茶”呢？

首先賈府在北方，那時候北方人習慣飲花茶或紅茶，而不喜歡南方的綠茶。其次小說中有所提示，“賈母道：‘我們才都吃了酒肉?！薄俺粤司迫狻敝笥湍佁兀绻染G茶容易停食、鬧肚子。顯示出這位老祖宗也是飲茶高手，深解茶性。而妙玉奉上的“老君眉”，不屬綠茶一類，可能是福建武夷山的烏龍茶的一種。另外，湖南洞庭湖君山亦產有一種名為“老君眉”的茶。而“六安茶”中的“銀針”也被稱作“老君眉”，其茶屬六安白茶，香氣高爽，性味甘醇，滿布銀毫，針長如眉。這里我自己猜測妙玉所獻的“老君眉”，是武夷山的一種烏龍茶，茶香濃馥，茶色鮮亮。因為賈母年事已高，脾胃虛弱，喝滋味醇和的茶葉比較適合，另外說到消食解膩，紅茶和烏龍茶更佳，并且清代確實有“老君眉”一茶，產自于福建武夷山。當然這里“老君”又代表“壽星”的意思。而妙玉自稱“檻外人”，性格極端孤傲清高，聰穎卻不合群，這種知曉賈母口味，又提前準備好一切用茶事宜，恰到好處的表達了對賈母的敬重、恭維之意，這于茶道、情理都很恰切。

有人要問如果是紅茶或烏龍，那在賈母將茶讓給劉姥姥吃時，劉姥姥覺得淡了又是為什么。劉姥姥是散居鄉下的，平常勞動繁重，日常飲食口味應該偏重。這里用日常習慣的差異，飲茶習慣的強烈對比與反差，更加襯托出了賈府的地位尊貴，也間接體現了賈母寬厚慈愛的形象。

普洱

第63回林之孝家的和幾個管事女人前來查夜，寶玉說平日此時他已睡了，“今日因吃了面，怕停食，所以多玩一回?！绷种⒓业挠窒蛞u人等笑說：“該悶些普洱茶喝?！币u人、晴雯二人忙說：“悶了一茶缸子女兒茶，已經喝過兩碗了。大娘也嘗一碗，都是現成的?！?/p>

寶玉認為女兒兩個字是極尊貴清凈的，凡要說這兩字時，須先用清水香茶漱口才行，又曾說過“女兒是水做的骨肉，男子是泥做的骨肉，我見了女兒便是清爽?！边@里的茶名與他的性格特點倒是非常的符合。

另外據《清稗類鈔》“飲食類”中“孫月泉飲普洱茶”條記載說：“醉飽后飲之，能助消化。”寶玉說“今日吃了面，怕停食，所以多玩了一會兒”，又喝“普洱茶”，就是因為它“能助消化”的緣故。這說明寶玉也是一位茶道中人。文中提到“女兒茶”，是指“普洱女兒茶”?！都t樓夢》時代，宮廷和官宦大家中也很講究飲普洱茶。清人吳振《養生齋叢錄》中記載云南端陽朝貢品中就有各種普洱茶名目，說明當時普洱茶是非常名貴的，以賈府的地位、賈寶玉的身份，飲此種茶是完全符合情理的。

最早的時候，女兒茶一名來自于“泰山女兒茶”，相傳古代帝王到泰山封禪時候，要品當地名茶，當地官員就挑選美少女入深山采青桐芽，以泰山泉水浸泡，用少女體溫暖熱，所以稱之為“女兒茶”。

而現在真正的女兒茶，是在清朝雍正年間開始生產，作為貢品，原來存在北京故宮，后來轉存中國茶葉博物館，此茶存世僅有兩團，所以被普洱茶愛好者稱為“太上皇”。

龍井

? 第82回“老學究講義警頑心，病瀟湘癡魂驚惡夢”中，寫寶玉下學回來，見過賈母與父執輩（賈政）后，來到瀟湘館看黛玉，黛玉叫紫鵑：“把我的龍井茶給二爺沏一碗。二爺如今念書了，比不得頭里。”紫鵑應聲去沏茶，寶玉、黛玉正說話間，秋紋來接寶玉。紫鵑道：“我們這里才沏了茶，索性讓他喝了再去?！?/p>

寶黛之間的情誼是無須多敘的，寶玉下學就先到瀟湘館看妹妹，可見妹妹在他心目中的重要，自然妹妹也心領其意，用自己的“龍井茶”招待寶哥哥，從中亦可知寶哥哥在林妹妹心中的位置。作者正是在這種“小細節”上大作文章，既表現了寶黛之間的友情，又告訴讀者這位生于江南蘇州的林妹妹的飲茶習慣。

紅樓里面當然也不只有這么幾種茶葉，暫且先整理到這里吧！

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