? ? ? ? 暮春清晨，我盤點家中現有的食材，發現有一些剛好可以制作“香橙牛奶蒸蛋”。于是，立即行動起來，將其作為早餐，全家共享。
原料：香橙6個? 鹽少許? 純牛奶250克? 雞蛋3個? 白糖30克
制作流程：
1.香橙表皮涂抹一層鹽，輕輕揉搓，放入清水中洗凈，控干表面水分。
2.用刀從香橙頭部三分之一處切開，再用不繡鋼小湯匙挖出果肉，備用。
3.盆中打入雞蛋，蛋清和蛋黃混合，攪拌均勻。
4.加入純牛奶、白糖，滴入少許橙汁和鹽，攪拌均勻至白糖和鹽溶化，變成蛋奶糊。
5.將蛋奶糊倒入三分之二的空心香橙內，八分滿；擺上蒸盆，以保鮮膜密封，表面用牙簽扎幾個小孔。
6.蒸盆入蒸烤箱下層，關上箱門，加滿水，設置原氣蒸：20分鐘。
7.制作完成，關閉電源，開箱門，取出蒸盆。
8.去除保鮮膜，香橙牛奶蒸蛋完美呈現，橙黃燦爛，充滿誘惑。
? ? ? ? 溫熱品嘗：香甜綿軟，味道濃郁，營養豐富。
