20斤肥肉的故事

1 問題

自從開始工作以來，工作性質(zhì)需要倒班，吃飯時(shí)間不準(zhǔn)時(shí)，運(yùn)動(dòng)量的減少，再加上重慶的美食太多，導(dǎo)致自己的體重直線上升，由60公斤上升到了70公斤。特別嚴(yán)重的是腰圍的增長，也標(biāo)志著健康狀況的直線下降。翻看最近三年的體檢報(bào)告，醫(yī)生建議欄的內(nèi)容逐漸增多，都已經(jīng)達(dá)到了翻頁的程度。減重成為了當(dāng)前首要的艱巨任務(wù)。

減重其中一直都在進(jìn)行中，不斷嘗試著不同的方法。其中一種方法是在吃飯時(shí)注意食用的前后順序，先稀后干、先素后葷，然后七分飽。曾經(jīng)一段時(shí)間體重下降到65公斤，但是這種方法卻不容易堅(jiān)持下來，不久后體重又反彈到70公斤，而且身體素質(zhì)仍然是感覺不良好。

2014年春節(jié)回家前，為了不至于在團(tuán)年飯桌上暴飲暴食，隨身攜帶了一本健康書籍回家，希望在思想上不斷提醒自己控制住自己的嘴。但是就是這本健康書籍成為我生活重大轉(zhuǎn)折的一本書。讓我的生活得到了一種前所未有的控制感。這本書是美國人哈維寫的《健康生活新開始》，一本書講述了三句話：第一句話每天早上堅(jiān)持果蔬汁飲食，第二句話堅(jiān)持以素食為主的飲食習(xí)慣，第三句話每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。雖然行動(dòng)指導(dǎo)淺顯易懂，但是書中的理論支持讓我有一種蠢蠢欲動(dòng)的實(shí)驗(yàn)行動(dòng)。

【2014.01.28日志：回家過年】

這次帶回家的兩本書分別是《健康生活新開始》和舊時(shí)光小說。目的很清楚，過年難免大吃大喝，選擇一本健康書可以在思想上控制一下自己有可能暴飲暴食的習(xí)慣。卻沒有想到這本書將是一本改變整個(gè)飲食結(jié)構(gòu)的書，是一本可以寫入年度計(jì)劃的書，而且很期待看到最后的結(jié)果。

書的開篇講述了關(guān)于看病吃藥的問題，整個(gè)思想與我不謀而合，我也是不喜歡吃藥。“反復(fù)減肥會(huì)讓你患上心臟病的概率提高一倍。”其實(shí)最近的三四年時(shí)間里，自己就在反復(fù)的增減之中，所以結(jié)果肯定不好，不要在發(fā)生此類事情了。

【2014.01.29日志：大年二九】

晚上的電視時(shí)間之后就是我看書的時(shí)間了。書中講解了疾病的七個(gè)階段。

1.乏力：疲憊、困倦、食欲不振；

2.血液中毒：可能會(huì)發(fā)燒；

3.過敏：皮膚瘙癢、情緒緊張；

4.發(fā)炎：皮膚、淋巴結(jié)、扁桃腺有炎癥；

5.潰瘍：胃和口腔出現(xiàn)潰瘍；

6.硬化：細(xì)胞組織變硬成為腫塊；

7.癌癥。

只要在前面六個(gè)階段通過自我調(diào)整，改變生活習(xí)慣都有可能好轉(zhuǎn)。

【2014.01.30日志：大年三十】

晚上回家看春晚，不好看，就上床看書。

淋巴系統(tǒng)實(shí)際上是體內(nèi)的垃圾清潔工。扁桃腺是淋巴系統(tǒng)的必要組成部分，是在鼻腔和口腔的連接處生成的環(huán)形淋巴組織，用于保護(hù)人體免受細(xì)菌及其他潛在毒素的威脅。闌尾在小腸和大腸的交界處，具有非常重要的戰(zhàn)略低位，可以分泌一種強(qiáng)有力的物質(zhì)，中和并清除結(jié)腸中任何可可能導(dǎo)致發(fā)炎的殘留物。

【2014.01.31日志：初一】

吃完團(tuán)年飯之后玩了一會(huì)麻將，眾人才散去。打掃完衛(wèi)生后開始看書。

“動(dòng)物性食物的喜愛一直是且仍將是造成健康狀況惡化的主要因素“。

”心臟病是一種潛在的疾病，是由攝入動(dòng)物性食物和飽和脂肪酸引起的“。

”魚油以集聚毒素著稱“

”脂肪攝入量越大，淋巴系統(tǒng)的工作就越繁重，身體堵塞的情況就越嚴(yán)重，淋巴系統(tǒng)用于清潔和排出廢物的能量就越少。“

【2014.02.01日志：初二】

看了電視之后又開始讀書。

淋巴液如同血液一樣，必須不斷的在體內(nèi)流動(dòng)，而且體內(nèi)淋巴液是血液量的三倍多，是什么在淋巴系統(tǒng)中起到了心臟在心血管系統(tǒng)中所起到的作用呢？就是體育鍛煉，是運(yùn)動(dòng)。而散步是最好的運(yùn)動(dòng)，飯后的散步可以幫助食物更快的通過胃部，有助于緩解輕微的消化不良，而另外兩種方式也有促于淋巴系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，一種是淋巴排毒按摩，一種是彈跳運(yùn)動(dòng)。

【2014.02.02日志：初三】

晚上打麻將到很晚才收秤。不過書還是要看的。

終于降到了CARE計(jì)劃。第一項(xiàng)原則：定期單一飲食。在一段時(shí)間里只吃盛的新鮮水果和蔬菜，喝果汁和蔬菜汁。并把定期單一飲食看做自己生活方式中靈活有不可或缺的組成部分。喝蔬果汁最好不要大口喝下，而要一小口慢慢飲。不要在吃了別的食物約3個(gè)小時(shí)內(nèi)吃水果和喝果汁。許多人很餓不是缺少食物而是缺少營養(yǎng)素。結(jié)束五天以上的單一飲食后，頭一兩天吃東西要特別當(dāng)心，不要吃很多不易消化的東西。在中午之前盡可能只吃水果和喝果汁，次數(shù)越多越好。起碼要做到起床后吃的頭一樣?xùn)|西就是水果和果汁，即使半小時(shí)后你就會(huì)吃谷類早餐和吐司。

【2014.02.03日志：初四】

第二項(xiàng)原則是逐步減少動(dòng)物性食物攝入量，早晨盡量避免食用肉類食品和乳制品。每天最多吃一次肉類食品，最多吃一次乳制品。應(yīng)該定期安排幾天既不吃肉類食品，也不吃乳制品。

【2014.02.04日志：初五】

晚上回家把《健康生活新開始》看完了。第三項(xiàng)原則精神作用。”我不斷前行，獲得力量，我也給予力量，我從力量中來，同時(shí)把力量帶進(jìn)我做的每件事里，我調(diào)動(dòng)內(nèi)心的愛與智慧，引導(dǎo)我正確利用自己的時(shí)間和才能，為生活增光添彩。

食物中的酶根本不需要怎么加熱就會(huì)受到徹底破壞。因此最好是生食。

【2014.02.05日志：回重慶】

由于單一飲食法很好，所以在網(wǎng)上想找找哈維的其他書籍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了另外一本書《我的單一飲食之路》是《健康生活新開始》的中國實(shí)踐版本書籍。網(wǎng)上沒有辦法購買了，就果斷下載電子版書籍來看。此外計(jì)劃購買榨汁機(jī)，選中惠人牌的。

2 實(shí)踐

春節(jié)后回到重慶立馬購買了市面上較好品牌的果蔬原汁機(jī)，首先開始實(shí)驗(yàn)果蔬汁飲食。每日早上堅(jiān)持果蔬汁飲食看來是最容易實(shí)行的一種方法，唯一需要調(diào)整的就是早上早起半小時(shí)。經(jīng)過了一周時(shí)間后，自制身體指標(biāo)記錄表上的數(shù)值已經(jīng)有發(fā)生變化了。突然就有一種強(qiáng)烈的堅(jiān)持此項(xiàng)偉大事業(yè)的使命感。以素食為主的飲食習(xí)慣暫時(shí)較難實(shí)現(xiàn)，于是變通了，采用每餐主食先素后葷，素菜吃完后已經(jīng)有飽腹感覺，葷菜就可以少吃一些。

最后是運(yùn)動(dòng)，其實(shí)從前都一直有打羽毛球的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，但是并沒有每日堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。此番在果蔬汁的強(qiáng)大帶動(dòng)下，制定了每日運(yùn)動(dòng)的計(jì)劃。最為重要的是運(yùn)動(dòng)的持續(xù)性和容易堅(jiān)持的特點(diǎn)。春節(jié)后氣候還是相當(dāng)冷，于是選擇主要在家做鄭多燕運(yùn)動(dòng)操。周末與朋友打羽毛球相結(jié)合的方式。但是僅有兩種運(yùn)動(dòng)方式仍然會(huì)容易感到疲倦。于是在看完《愛上跑步的十三周》后，使用跑步2分鐘加上步行2分鐘的間斷運(yùn)動(dòng)方式進(jìn)行戶外的跑步運(yùn)動(dòng)。此外長期的跑步對膝蓋作用力較大，于是又增加了游泳運(yùn)動(dòng)進(jìn)行緩解壓力。至此我主要的運(yùn)動(dòng)方式有四種：運(yùn)動(dòng)操、羽毛球、跑步、游泳。針對每日客觀條件和主觀意愿來選擇某一種運(yùn)動(dòng)方式，這樣也是最容易堅(jiān)持下來的運(yùn)動(dòng)方法。

【2014.02.06日志：購買榨汁機(jī)】

把惠人的榨汁機(jī)買了。可以很快拿來使用果汁法了。這應(yīng)該是生活總比較大的變化，不知效果如何。

【2014.02.07日志：飲食】

中午吃飯盡量靠近素菜，同時(shí)吃白肉。今天吃的是魚肉。然后繞著單位前面的水塘轉(zhuǎn)了半圈，遵守書中所說的一些要點(diǎn)。感覺很好。晚飯是自己煮的，以素菜為主，沒有在外面吃。

【2014.02.08日志：榨汁方法】

上午用手機(jī)上網(wǎng)查找榨汁的方法書，沒有找到，看來要去一趟新華書店了。

【2014.02.09日志：制定計(jì)劃】

2014年健康計(jì)劃。

第一項(xiàng)就是單一飲食。分為每天、周末、每季度三個(gè)階段。首先是每天早上一杯果蔬汁。具體的做法要等榨汁機(jī)到手后實(shí)施。榨汁的20分鐘之內(nèi)喝掉，因此帶去上班變成了一種不科學(xué)的做法。只能是實(shí)驗(yàn)著看能否堅(jiān)持不餓肚子的時(shí)間長達(dá)上午，還是只能維持半個(gè)上午的時(shí)間。然后是周末，可以選擇一天來實(shí)施，也可以選擇兩天來實(shí)施，根據(jù)具體情況來定，最困難的應(yīng)該是第三個(gè)階段，因?yàn)橐B續(xù)一周的時(shí)間實(shí)行單一飲食，可能條件不允許，待進(jìn)一步考察。還有其他的特殊情況，比如出差或者其他沒有榨汁條件的時(shí)候，這個(gè)新事物需要反復(fù)實(shí)施，計(jì)劃會(huì)有后續(xù)的調(diào)整。

第二項(xiàng)是拉伸。考慮的時(shí)間是在看電視的時(shí)候。每天看電視的時(shí)間也不少，同時(shí)做一些拉伸運(yùn)動(dòng)也是非常好的。

第三項(xiàng)是室外運(yùn)動(dòng)。最多的應(yīng)該是羽毛球。其他的室外活動(dòng)還有暴走，安排在周末期間，快走是最好的運(yùn)動(dòng)方式。

【2014.02.14日志：試用榨汁機(jī)】

最近榨汁機(jī)到貨并開始使用。水果和蔬菜的用量大幅度提升了。首先從周三到貨開始使用到今天只有三天的時(shí)間，早上需要留有半個(gè)小時(shí)的時(shí)間來清洗水果和蔬菜，切成方便榨汁的小塊。最后清洗榨汁機(jī)，慢慢品嘗蔬果汁。所以早起的時(shí)間又提前了。

再說說出汁率的情況。有兩種濾網(wǎng)，一種小孔網(wǎng)適用于蔬菜類，另一種大孔網(wǎng)適用于水果。自己使用大孔網(wǎng)來榨汁，兩個(gè)一般大小的蘋果可以榨汁400毫升左右，效果還是相當(dāng)不錯(cuò)的。

最后說說使用的效果。一般是早上飲用。上午時(shí)段不再單獨(dú)吃早飯，而是水果代替。這樣以來并沒有什么困乏的情況發(fā)生。只是在十點(diǎn)左右會(huì)有餓的感覺，于是吃水果。所以到午飯時(shí)間，吸收就比較好一些。午飯是兩個(gè)小盤中打四個(gè)素菜，大盤中選擇肉類，最好是魚類。午飯后在外散步。晚上如果不是特別餓就會(huì)選擇繼續(xù)榨汁，如果做飯就吃飯。

這樣三天時(shí)間里體重有所下降，而且肚子也小了。不過長期的效果還要等一段時(shí)間之后才能反映出來。

【2014.02.17日志：一天的流程】

現(xiàn)在每天六點(diǎn)半起床，榨汁將花掉半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，因此早上出門的時(shí)間都是非常準(zhǔn)時(shí)的。沒有去食堂吃早飯。上午到十點(diǎn)鐘會(huì)餓，吃香蕉。中午的午飯吸收比較好，但是要注意兩點(diǎn)問題，不要吃太多。飯后步行到一點(diǎn)鐘。下午不餓但是會(huì)吃一點(diǎn)堅(jiān)果。晚上雖然嘴饞，但是仍然是喝蔬果汁。自制的味道還是不錯(cuò)的。

【2014.02.18日志：確定目標(biāo)】

中午的步行還是堅(jiān)持著，即使吹著冷風(fēng)也是舒服的。今日體重67.2公斤，是有所下降的，目標(biāo)130斤，不知道什么時(shí)候可以達(dá)到。

【2014.02.19日志：鄭多燕運(yùn)動(dòng)操】

早上6：20起床，榨汁的時(shí)間花費(fèi)主要在榨汁不能順利出渣，影響出汁率，因此需要將水果和輸出切得更細(xì)一些。中午午飯后開始散步，太陽很好。下班后購買蘋果，需求量很大，其他的蔬菜購買了一些，現(xiàn)在榨汁的蔬菜不多，許多不確定是否可以生吃。要研究一下有待擴(kuò)充食物的品種。并找到好喝的口感。

晚上查找了鄭多燕的跳操視頻，很簡單，容易學(xué)。而且可以堅(jiān)持下來。之前的拉伸訓(xùn)練根據(jù)書本來做，不能很好的堅(jiān)持。而這些視頻在30分鐘左右，可以跟著學(xué)跳，因此容易堅(jiān)持做下來。運(yùn)動(dòng)是淋巴系統(tǒng)流轉(zhuǎn)的原動(dòng)力，在冬天尤其關(guān)鍵，因此這個(gè)運(yùn)動(dòng)操很有效果。

【2014.02.20日志：指標(biāo)數(shù)據(jù)】

昨晚繼續(xù)運(yùn)動(dòng)操，由于肌肉持續(xù)的運(yùn)動(dòng)加上之前很長時(shí)間沒有運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致肌肉酸痛。不過除了很多汗水。體重維持在67.5公斤。身體正在發(fā)生著變化，其實(shí)體重只是一個(gè)指標(biāo)，因?yàn)榘酥竞图∪獾牧俊６溆嗟闹笜?biāo)仍然重要。他們是胸圍、腰圍、臀圍、手臂圍、大腿圍、小腿圍。都能反映出很多問題。因此從本周喀什每周計(jì)量一次數(shù)據(jù)。

午飯現(xiàn)在吸收消化都好了，而且堅(jiān)持先吃米飯和素菜，然后接著吃肉，以魚肉為主。

3 數(shù)據(jù)

【2014.02.22日志：超標(biāo)的腰圍】

體重：67.3-68公斤，胸圍：90厘米，腹圍88厘米，腰圍86厘米，臀圍94厘米，上臂圍30厘米，大腿圍57厘米，小腿圍38厘米。

在網(wǎng)上查找了人體的標(biāo)準(zhǔn)三圍數(shù)值，雖然沒有固定的答案，但是從邏輯上來看自己的腰圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了正常值。這個(gè)指標(biāo)是后續(xù)關(guān)注的重點(diǎn)。

【2014.03.01日志：一周小結(jié)】

前面三天時(shí)間都有散步半小時(shí)，后面兩天改為開墾土地。勞動(dòng)強(qiáng)度有所提高。很好的午飯后的運(yùn)動(dòng)活動(dòng)。單一飲食方面在早餐上能堅(jiān)持七天，感謝早起的功勞。最后是鄭多燕的運(yùn)動(dòng)操，三套運(yùn)動(dòng)操輪換做。堅(jiān)持除了周五之外的六天完成。

給父母買了一臺榨汁機(jī)，并推薦兩本書給他們看，希望有所幫助。

體重：66.2-67.5公斤，下降。胸圍：90厘米，持平。腹圍88厘米，持平。腰圍86厘米，持平。臀圍93厘米，下降。上臂圍27厘米，下降。大腿圍56厘米，下降。小腿圍39厘米，上升。

【2014.03.08日志：一周小結(jié)】

體重：65.9-66.9公斤，下降。胸圍：90厘米，持平。腹圍86厘米，下降。腰圍85厘米，下降。臀圍93厘米，持平。上臂圍28厘米，上升。大腿圍55厘米，下降。小腿圍38厘米，下降。

從指標(biāo)上來看，身體的各個(gè)參數(shù)還是向著好的方向在發(fā)展。體重仍然是在起伏中下降了。

【2014.03.19日志：64.2公斤】

今天測量體重64.2公斤，應(yīng)該是近三年來體重最輕的時(shí)候，但是明顯能感覺到身體上還是有多余的肥肉，因此60公斤應(yīng)該是一個(gè)合理的數(shù)值。也希望能在未來一個(gè)月之內(nèi)達(dá)到目標(biāo)值。那個(gè)時(shí)候BMI值就是22，比較標(biāo)準(zhǔn)了。

【2014.03.25日志：63.6公斤】

回家稱體重，首次突破了64公斤，達(dá)到63.6公斤。算是又一個(gè)突破。

【2014.04.06日志：50日總結(jié)】

50天時(shí)間單一飲食堅(jiān)持了48天。其中有一天是周六早上不想吃東西，另外一天是在成都無法實(shí)現(xiàn)單一飲食的蔬果汁。午飯后散步共計(jì)完成29天，運(yùn)動(dòng)操完成26小時(shí)，羽毛球完成13小時(shí)，共計(jì)運(yùn)動(dòng)量39小時(shí)，平均每天完成47分鐘。在外就餐共計(jì)11次。

身體指標(biāo)變化情況，最高體重下降8斤，最低體重下降10斤。50天平均每天下降0.2斤。胸圍減少3厘米，腹圍減少6厘米，腰圍減少5厘米，臀圍減少2厘米，上臂圍減少3厘米，大腿圍減少3厘米，小腿圍減少1厘米。

最為明顯的應(yīng)該是肚子減下去不少，這只是第一個(gè)50天的成績，效果良好。那第二個(gè)50太難的結(jié)果如何？期待。

【2014.04.19日志：出差調(diào)研】

本周有三天在出差調(diào)研。沒有機(jī)會(huì)完成蔬果汁。

身體指標(biāo)：體重63-61.8公斤，下降。胸圍91厘米，上升。腹圍83厘米，上升。腰圍81厘米，持平。臀圍91厘米，持平。上臂圍28，上升。大腿圍53厘米，下降。小腿圍38厘米，持平。

總體上各個(gè)指標(biāo)沒有太大的變化，只是上下浮動(dòng)1厘米，但是體重今天稱重61.8公斤。BIM值為22.7，已經(jīng)是回歸到標(biāo)準(zhǔn)的體重上了。

【2014.05.20日志：60公斤】

今天稱重60公斤，又是一個(gè)新低記錄。當(dāng)然肥肉還是有的。所以還是要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。

【2014.05.25日志：第二個(gè)50日總結(jié)】

健康部分總結(jié)起來非常簡單，但是背后的那些汗水卻是一滴滴流下的。

體重上限：63.6公斤下降至61公斤。

體重下限：62.9公斤下降至59.8公斤。

腹圍：83厘米下降至78厘米。

臀圍：91厘米下降至88厘米。

大腿圍：54厘米下降至52厘米。

體重持續(xù)下降中，并且首次沖破60公斤。腹圍下降幅度較大。

經(jīng)過了兩個(gè)月的堅(jiān)持三句話行動(dòng)，我的體重已經(jīng)由70公斤下降到60公斤，腹圍由88厘米下降到77厘米，腰圍由86厘米下降到78厘米，臀圍由96厘米下降到89厘米，大腿圍由56厘米下降到52厘米，其他的胸圍和小腿圍沒有變化。可以從數(shù)據(jù)上看出，屬于身體中部的腹圍、腰圍、臀圍和大腿圍都有不同程度的下降。整個(gè)人的體型由“梨子形狀”發(fā)展成為“沙漏形狀”。而且隨著體能的增強(qiáng)，整個(gè)人都更加精神，更加容易堅(jiān)持完成任務(wù)。下一步任務(wù)是在保持現(xiàn)有狀況下，不斷提升體能素質(zhì)，并不斷提升自身的力量、耐力和速度。

4 結(jié)尾

《健康生活新開始》中的方法是自己通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)對自己有效果的方法。通過飲食、運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣改變，逐漸使得身體得到恢復(fù)正常。目前，自己仍然在堅(jiān)持單一飲食的方法。健康是重要的，又是一年春節(jié)后，自己的身體是否又有春節(jié)病了，那就開始實(shí)驗(yàn)單一飲食法吧。