從《星廚駕到》學到了一道菜，這檔節目不但教了我們很多原材料的制作，包括豆腐、豆皮、河粉等等，還教會我們很多廚藝技巧，于是乎自己也學著做一道燜面。其實上菜市去買現成的面條回家一燜，既省時又省事，可是仍舊希望自己吃的東西真材實料盡可能的健康，于是從面條開始，從頭到尾完整做一道燜面。
用料 ?
面粉 90克
雞蛋 1個
豬肉
豆角
土豆
紅燒燜面——學習《星廚駕到》經典菜的做法 ?
1、在面粉中打入雞蛋（不加水），揉成一個面團，用濕布蓋上醒面15分鐘后再揉。
2、將揉好的面團搟成面片。
3、切成條狀。
4、我是直接采用的紅燒肉做湯底加入土豆、豆角，這樣省事。
5、將手搟面放在最上面，蓋上鍋蓋小火燜。
6、燜面過程中要翻幾次，湯汁手干，面條入味，即成美味的燜面。
