如果說起河北的新石器遺址或文化，那么很多人都會想起磁山遺址或者大地灣遺址，但是探索農(nóng)耕起源來說，徐水南莊頭遺址是一個不可繞過的地方。
徐水南莊頭遺址位于河北省徐水縣高林村鄉(xiāng)南莊頭村東北2公里處，遺址面積約20000平方米，曾經(jīng)經(jīng)歷過1986年、1997年兩次發(fā)掘，根據(jù)北京大學(xué)碳十四測年，徐水南莊頭遺址的年代約為距今10510-9700年。
為什么說這個遺址十分重要呢？它是中國北方地區(qū)目前為止發(fā)現(xiàn)最早的農(nóng)業(yè)活動遺址，比磁山遺址提前了兩千多年。而這一點(diǎn)可以從出土的石磨盤和石磨棒可以證明。盡管陶器粗制濫造，但是仍然進(jìn)入了使用陶器的時代。可以說是河北地區(qū)乃至北方地區(qū)新時期的起源。
河北地區(qū)對于中國人類的演進(jìn)是一個極為重要的區(qū)域，前有泥河灣地區(qū)的舊石器遺址，后有磁山、裴李崗等重要的新石器文化，都是中華文化的重要組成部分。
