說到烈酒，可能很多朋友第一時間會想到的就是用不同的烈酒調制而出的雞尾酒。而我們通常飲用雞尾酒的這個場所，把它稱之為酒吧。這里我們從酒吧的3個含義介紹那些你聞所未聞的酒吧新概念。
酒吧的第1個含義：酒吧本身在傳統觀念里的概念，也就是我們大部分人理解的它是一個飲用酒水的場所，而隨著這樣的現代生活品質的不斷提高，對于品質生活的需求，人們開始對于酒吧這樣一個從飲酒的場所之外，慢慢的變成同事或者朋友聚會，甚至是公司會舉行一些氛圍相對比較輕松的一些會議，又或者是一些儀式感相對較強的，比如說求婚等等這樣的一些行為發生的一個場地。
酒吧的第2個含義：藏身之所。早期藏身之所的意思更多的是針對于那些盜賊或者罪犯的一個隱秘之地這樣的一個概念。隨著雞尾酒文化的發展，酒吧文化的不斷的盛行，很多的不同地域、不同的國家，對于藏身之所這方面概念的詮釋也發生著非常大的一些變化。日本酒吧又重又沉的那道門的設計詮釋了這樣一種非常不一樣的藏身之所的寓意，就是希望每一位到來的客人在推開這樣一個沉重的酒吧之門之后，能夠跟酒吧門之外的世界隔離開來，遠離生活當中的煩憂和工作當中的困擾，放下身心疲憊，放松自己，能夠盡情的去享受這樣的一個氛圍，去聆聽美妙的背景音樂，去欣賞每一杯專業美味的雞尾酒，甚至可以與調酒師交談來傾訴或者舒緩自己的煩憂。
酒吧的第3個含義：橫木。橫木引申英文單詞“Bartender”，這個單詞就是調酒師的意思，也就是說酒吧的靈魂是調酒師，即表示酒吧不可或缺的靈魂，也就是Bartender調酒師。調酒師的職業作用也是非常多元化的，并不單單只是為了給酒客提供服務，或者是調制雞尾酒。調酒師另外的一個職業作用，就是像藥劑師或者心理醫生一樣，有些時候可以治愈我們心靈或者是撫慰身心的效果，雖然看不透摸不捉但是當我們回顧的時候你就會發現這些都是真實存在的。
