要說起小時(shí)候最開心的事,
莫過于跟著家里長輩去吃席了。
新娘子還未到的前些天,
娘家人就要張燈結(jié)彩,
煮飯的大鐵鍋架起,
燒飯師傅們圍著它忙忙碌碌,
大戶人家還要鋪上長長的紅毯,
從巷口到新房,
寓意幸福美滿。
席,又稱十大碗,
顧名思義,就是婚禮上招待父老鄉(xiāng)親的十道主菜。
第一碗固定開胃湯,
香料開底爆炒,
呲呲聲中泛著濃香,
滿院洋溢。
等到大師傅吆喝一聲,
搭手伙計(jì)就把熬好的濃湯倒入,
乳白汁水濤濤,
隱約可見盆底豚骨。
恰時(shí)鼓風(fēng)機(jī)大作,
木柴瞬間剝離,
烈火滔天而起,
焦炭簌簌跌下。
再撒入酥肉、青菜、炸豆腐,
一抹香菜封鍋,
白瓷碗洗凈待用,
老陳醋瀝灑,
只待大師傅一開鍋,
濃郁結(jié)水的香霧蒸騰,
大鐵勺單刀直入,
酥肉嫩滑,豆腐金黃,青菜噴香。
主人家端著,
洋洋灑灑地上桌,
單看這賣相,
就惹人喜慶。
中間的幾碗不固定,
有錢人家大魚大肉,
中下貧農(nóng)也要粘點(diǎn)葷色,
否則婆家一眾臉要發(fā)綠,
感覺嫁錯(cuò)了人家。
而我最喜歡的,
莫過于序列第九的糯米糕與壓軸的水果湯。
水果湯自不必說,
窮人家的孩子喝不起飲料,
定要偷偷帶個(gè)小罐子,
順點(diǎn)甜水回去解饞。
糯米糕賣相最好,
細(xì)長的江米上流溢著濃厚的糖汁,
再灑上幾粒軟糖,
一整盤的晶瑩剔透,
一整盤的妙不可收。
咬一口唇齒留香,
迸濺在嘴角的糖渣都要一絲不掛的舔盡。
依著村里規(guī)矩,
入座時(shí)婦女老幼一桌,
賺錢養(yǎng)家的漢子一桌,
不可逾越。
“娘,我爹在哪兒?”
母親并沒有回應(yīng)我,
盯著餐桌發(fā)愣。
同桌的婦女如狼似虎,
往往菜未上桌,
各色竹筷就蓄勢(shì)而出,
有些還拖著晶瑩長絲,
江湖人稱口里筷。
悍婦們虎軀一震,
粗壯的臂膀橫掃四方,
宴席如棋盤,
美食如子,
盡入彀中,
大有東漢梟雄獨(dú)占八斗之勢(shì)。
可我娘身材矮小,
勢(shì)單力薄,
既無扛鼎之力,
也無縱橫之策,
總是兩手空空。
而父親那桌,就優(yōu)雅的多。
男人們談笑、劃拳,
喝酒時(shí)才會(huì)就一口菜,
雞鴨魚更是無人問津,
一家之主也是這家的臉面。
“娘,我爹在哪兒?”
母親依舊不理我,也不吃菜。
想著父親那邊的大魚大肉,
我偷偷離開了。
可隔壁那桌沒有父親,
其他大人依舊談笑、劃拳、喝酒,
連父親的座位都沒有,
他明明來了的。
廚房里沒有人,
十大碗上齊了,
廚師們也不在。
我咽了口唾沫——
說不定還有剩下的食物。
果不其然,
裝菜的盤子里剩了幾塊紅燒肉,
鐵鍋里還有水果湯,
還有一些其他的殘羹冷炙,
好不開心。
對(duì)了!
蒸籠,蒸籠,
一定有糯米糕。
小跑著來到蒸鍋旁,
這里還殘留著糯米的醇香。
掀蓋!
蒸籠內(nèi)空空如也。
心里有些失落,
我最愛的糯米糕沒有了。
籠布上有些黑絲,
我伸手扯了扯,
沒有拉下來,
黑絲下還連著東西。
好奇心發(fā)作了,
蒸籠下或許能找到一些可供玩耍的小東西,
鐵球或者木棒什么的。
我四周打量了下,
沒人注意,
于是輕輕把蒸籠拿下來,
放在地上,
然后伸頭向里望去。
...
尸體!
數(shù)不盡的尸體!
蒸籠下的鐵鍋里,
層層疊疊壓滿了干尸!
一股濃腥伴著惡臭迎面撲來,
強(qiáng)烈的作嘔感,
我卻不能動(dòng)一下。
滿鍋的人以奇特的角度扭曲在一起,
每個(gè)都把嘴張得奇大,
唇角撕裂,
像把這世間最殘忍的痛苦凝噎在喉嚨里,
卻發(fā)不出半點(diǎn)聲音。
干癟的眼珠滾了滿地,
有些粘在鍋底,
房水爆裂而出,
又在表面干涸。
黑色的或長或短的發(fā)絲雜糅成團(tuán),
透明的蜷縮的皮膚下,
斷裂的骨渣隨處可見。
鍋底的少量積水里滿是排泄物,
惡心的暗黃中夾雜著絲絲血腥...
許久,
我顫抖著回到座位,
婦人們就著瓜子嘮嗑,
母親依舊沉默不語。
我從桌下拉她,
她沒有回過頭來,
一聲不吭。
“娘,我們走吧。娘,我想回家......”
許久,母親回過頭來,
對(duì)著我笑,還俏皮地眨了下眼睛,
“看見你爹了?”