Monaci delle Terre Nere
意大利 西西里島
Monaci delle Terre Nere，這間酒店在意大利南部的西西里島上，位于歐洲最高的活火山——埃特納火山上500米處的扎費拉納埃特內亞鎮，傲視群雄般俯視著地中海。每間客房都帶有陽臺，盡享花園、大海或埃特納火山的美麗景色。酒店采用了自然建筑材料，使它完美得融合在40英畝的有機農場環境里。而他的主人Guido Alessandro先生，最初的想法只是尋找一個自己的安棲之所。偶經此地，與這棟19世紀的古老建筑相對時，他便心知，這場命定的邂逅鐘情，避無可避。
別墅前身是19世紀的一座貴族建筑，曾有僧侶居住，也做過一段時間的葡萄酒廠。聽過了頌經，也聞過了酒香，為了不辜負歷史留有的豐富，為了尊重每一段時間的痕跡，Guido Alessandro帶著一點點神圣和使命感，沉心于這片風物，用了三年左右的時間進行仔細的修復與再造。為了保留最原汁原味的local風味，他堅持就地取材，并且盡量避免使用化學材料，成為了當地生態旅游的一把標桿。
肥沃的火山土壤提供了酒店得天獨厚的資源。正是對這片土地的真愛與了解，才有了囊括了葡萄園、水果園和蔬菜園共占地40英畝的有機農場。露臺餐廳只對度假客人開放服務，大部分的食材都來源自家的有機農場，提供當季最新鮮最健康的食物。隱藏于果園中的泳池，如不費些心思尋找，也許就會與她擦肩而過了。
酒店內室內裝修的部分雖有Guido Alessandro的設計師朋友操刀，但最核心的想法和設計理念還是來自他本人與他女友。酒店在設計上大量使用rough-edged的經典西西里風格，摻雜了一些復古華麗的巴洛克元素。與此同時，風化的黑色包漿巖石無時無刻的體現著當地埃特納火山的特質，在保留了這些原有建筑裸露墻體的基礎上，設計師重構了符合現代審美與建筑氣質的概念風格。
除了巖石外，客房多采用了木質的橫梁，混搭上男主人從世界各地收藏來的藝術品以做點綴，為原始樸實的主菜中添了幾分酸，幾味甜。磚木色調輔以溫和的白色，中和了凹凸不平的墻面帶來的晦澀感，柔和光線的引入，讓安寧與平靜，純凈與自然，成為了酒店的主格調。客房內特意不配備電視、電話等現代通訊與傳媒工具，旨在引導住客回歸單純本我，回歸本心的自然狀態。
酒店的開放之路，遠比想象中來的“曲折”。從最初自用住宅的獨樂樂，到呼朋引伴的眾樂樂。Guido Alessandro無疑也是個古道熱腸、愛廣結良緣的房主，這才有了今時今日，眾人得以一窺Monaci delle Terre Nere傾世容顏的機會。
Monaci delle Terre Nere在重新修繕時嚴格遵循生態循環，使用可再生能源。在這里，環保不再是一句口號，而是落在實處的舉措。時光流轉，空間交錯，以當日之工藝，冠今時之科技。這場古今藝匠之間的對話，相隔百年，一見如故，滿心歡喜。
“只有重返舊地,才能重拾尊嚴。”Guido Alessandro帶著他的人生故事，讓Monaci delle Terre Nere成為了西西里新的美麗傳說。
棲客態度
唯有敬畏，才會尊重
唯有尊重，方能理解
一方風物造就一方文明，這包括了我們的語言、性格、傳統等等時間的積淀。星河燦爛的中華文明，也孕育了民族的根本和習性，由于地質、氣候、使用材料和民族文化等等特征和局限，為國內的歷史跡建筑改造酒店之路附加了很多更多的要求和條件，所以走得并不容易。雖然傳統的中國歷史建筑以磚木結構為主，西方更多用磚石結構，風格上更是天壤之別，但是我們依然可以通過優秀的作品得到一些啟示。
改造，往往比創造更難。歷史建筑作為一種文化icon，讓每個曾經手的設計師為之著迷，也為之嘆息。在舍與留間，不停抉擇，痛并快樂著。也許正因為如此，隨著我們眼界不斷的開闊，對文化與審美的更多思考，更多的探索者加入到這個行列之中。老建筑改造這個領域，于國內的精品酒店和民宿界，已經經歷了第一代開拓者嘗試，最近幾年也出現了一些優秀的作品，刷新了我們的認知，比如說大理的天谷喜院、杭州的湖邊邨等等，棲客也會繼續關注并帶來更多有價值的信息和有態度的分享。
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