冷空氣“給力”來襲,又是香鮮靚粥上場的時(shí)候啦!這道海鮮粥味道鮮美咸香,螃蟹、鮮蝦、瑤柱、扇貝等食材搭配各種佐料烹調(diào),光是想想都覺得全身暖乎乎的有木有!寶貝兒放學(xué)回家來一碗海鮮粥,心情真的再美不過了!
用料:螃蟹、鮮蝦、瑤柱、扇貝、海鮮菇、青菜、小蔥、姜絲、胡椒粉、鹽、香油。
步驟:1、大米洗凈浸泡一小時(shí)。
2、螃蟹洗凈,倒料酒,放生姜,蒸10分鐘。
3、蝦去殼、去線,浸泡、洗凈。
4、大米中一次性加夠水,用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至米微爛。
5、加入螃蟹、蝦、瑤柱、扇貝、海鮮菇、姜絲、鹽。
6、煮至海鮮熟透,大米軟爛后,加入胡椒粉、青菜、小蔥攪拌均勻,關(guān)火淋入幾滴香油,即可出鍋。
螃蟹鮮蝦粥
鮮蝦瑤柱扇貝粥