鯽魚豆腐湯

1.鯽魚洗干凈備用。

2.平底鍋燒熱放入少量油將鯽魚搽干放入，煎至兩面呈金黃色。

3.鍋內加入適量熱水， 加入一勺料酒和蔥段，姜片， 蓋上鍋蓋。

4.先中火煮七八分鐘，這時魚湯會迅速變白，然后加入切好的豆腐塊，轉小火再煮15～20左右即可。

4.出鍋前根據個人口味調入適量的鹽和適量白胡椒粉，最后撒上香蔥碎即可。一碗營養豐富，味道鮮美的魚湯就OK啦！

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