令人聞之變色的三伏酷暑已經(jīng)發(fā)動了襲擊，熱的大家直翻白眼，若是誰敢中午出門溜一圈，那肯定會收獲一眾迷弟迷妹，當然了，前提是你能夠“水靈靈”得回來。今年的三伏可真是無敵了，雖然都市白領們能夠躲在空調(diào)室里少些折磨，但是大家照樣沒有了胃口，即便五臟廟都造了反，但是很多人都懶得開口。吃點什么能刺激下食欲呢？冷飲？涼菜？還是沙拉？根據(jù)廣大吃貨的總結，這三者當然都可以，但是若要論起禁餓的程度來，沙拉當然能夠當之無愧地拔得頭籌。
如今的沙拉早已不是我們眼中的那道飯前小菜了，它可謂是夏日白領一日三餐的首選，簡直如小龍蝦一般稱霸了整個夏天，是所有人都拒絕不了的健康誘人滋味。那么，沙拉憑什么能夠稱霸整個夏天呢？沙拉本是風靡美國的至臻滋味，由沙拉游記引進中國后，便憑借其新鮮的滋味、時尚的定位而贏得了很多年輕朋友們的喜歡。沙拉游記以少油少鹽為健康原則，嚴格根據(jù)人體的需求按照USDA的MY PLATE配餐原則（50%蔬菜水果，30%主食，20%蛋白質(zhì)）以及一五一十原則（5種顏色，10種食材）進行配比，然后使用檸檬、羅勒葉、草果等天然調(diào)味料秘制的低卡醬料進行調(diào)味，使沙拉的味道擁有層次且富有變化，是一種自然清新的玉盤珍饈，讓大家天天都有好胃口。
除了科學的配比外，讓沙拉能夠稱霸整個夏天的原因當然就是那秘制的低卡醬汁了，比起食材的配比，其實醬汁是最為重要的。而在醬汁的世界里，也有它們的江湖和血雨腥風。蛋黃醬大概是大部分人認識的第一款沙拉醬了，它是制作西餐菜肴和面點的最基本用料之一，其主要成分至少有70%是植物油和蛋黃。蛋黃醬含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)成分，能夠很好地提升食材的滋味。因此，它也是沙拉游記烹制沙拉時用的比較多的醬汁。
千島醬是美國人在蛋黃醬的基礎上加入檸檬汁、辣椒、酸黃瓜、番茄醬等調(diào)味料制成的，沙拉游記更是根據(jù)獨家秘方又添加了一些提味的新鮮調(diào)味料。由于加入它的菜品味道都偏酸，所以千島醬給人的感覺就是酸酸甜甜的，并且還帶有顆粒感，很有嚼勁。其可謂是國人接受度最高的一款醬汁，以它調(diào)制的沙拉滋味當然極受歡迎。當然了，沙拉游記里可不單單只有這兩種醬汁，還有凱撒醬、俄羅斯醬、蜂蜜芥末、意式黑醋汁、香草檸檬、泰式醬、塔塔醬、蜂蜜芥末等上百種，它們可謂是沙拉受盡歡迎的大功臣。
