2017年10月18日? 星期三? ? 長沙 ? ? ?陰天 ? （農歷二零一七年八月二十九）
我是日記星球96號星寶寶陶春玲，正在參加孫老師的日記星球21天蛻變之旅，這是我的第271篇原創日記，2017年是4次元年，一切事物的顯化都非常快，如果你也想蛻變，就快快加入我們吧！
紅皮蘿卜營養豐富。含有維生素和多種礦物質，因此有治療夜盲癥、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質。 紅皮蘿卜是蘿卜的一種，又被稱為“大紅蘿卜”、“東北紅蘿卜”、“卞蘿卜”，為“十字花科蘿卜屬” ，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。
櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜，為中國的四季蘿卜中的一種。櫻桃蘿卜具有品質細嫩，生長迅速，外形、色澤美觀等特點，適于生吃。
櫻桃蘿卜含水分較高，并含各種礦物質元素、微量元素和維生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽堿、芥子油、本質素等多種成分，質脆嫩、味甘甜，辣味較大型蘿卜輕，適宜生吃，有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化等作用。
櫻桃蘿卜根、纓均可食用。根最好生食或蘸甜面醬吃，還可燒、炒或腌漬酸（泡）菜，做配菜也是別具風味。吃多了油膩的食物，不妨吃上幾個櫻桃小蘿卜，有不錯的解油膩的效果。
提示：櫻桃蘿卜不要與水果同食，否則易誘發和導致甲狀腺腫大。
今天做的是涼拌紅皮蘿卜絲：
食材：
紅皮蘿卜，青紅辣椒，大蒜，小磨芝麻油，鹽，生抽，醋。
做法：
1、紅皮蘿卜洗干凈，用工具把紅皮蘿卜擦成絲。
2、放入青紅辣椒，大蒜瓣，小磨芝麻油，鹽，醋，生抽一起拌勻，腌10分鐘就可以了。小磨芝麻油是自己家用石磨磨制的，這種古法磨制的小磨芝麻油，調拌出來的涼拌菜，香氣四溢，好吃極了。
3、家里還有半個青蘿卜，所以我把紅皮蘿卜和青蘿卜一起拌了。
4、這是拌好的蘿卜絲，還挺好吃的。
這個紅皮蘿卜，還適合拿來做泡菜，做腌蘿卜。種這種蘿卜的不多，所以價格略貴些。
你們喜歡吃紅皮蘿卜嗎？還有哪些更好的做法？歡迎你給我留言！
作者簡介：
網絡名香油女王玲子，在微信上主推自己家產的小磨芝麻油，是日記星球寫作社群的合伙人，喜歡學習靈性，在各大媒體平臺也寫有原創美食文章。積極陽光，喜歡正能量。
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