2017年10月6日? 星期五 ? ?長沙? ? 晴? （農歷二零一七年八月初十七）
我是日記星球96號星寶寶陶春玲，正在參加孫老師的日記星球21天蛻變之旅，這是我的第259篇原創日記，2017年是4次元年，一切事物的顯化都非常快，如果你也想蛻變，就快快加入我們吧！
這幾天國慶和中秋節一起了，所以也放了8天的假。老公大哥家的小兒子結婚，我們一家人都回去，國慶當天辦了婚禮。第二天，我們就出發去老公的小姐家，我們過去的目的是買當地村里人自己放養的雞和鴨的，準備帶到長沙來。
去的那天下著雨，但不影響我們的心情。先是回到老公小時候住的地方，去那晨辦一些該辦的事，辦完后就和小姐一起到她家。小姐的公公去世了，家里只有她婆婆在家。她婆婆家里養了很多雞，我們叫她賣幾只，她不舍得賣，說是留給兒子的。怎么說都不肯賣 ，呵呵，后來說是給我兒子吃的，她才說給一只雞給小孩吃。她抓了一只養了3年多的老母雞給我們，老公給她200塊錢，她只收了100，怎么說都只要100塊。
老母雞是指達到一定月齡的雌性雞，但是并沒有確切定義來規定達到某個月齡的母雞為"老"母雞，一般來說，一只母雞在散養了400天以上，生過蛋的，尤其是孵過小雞的，就可以被稱為老母雞。
老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由于生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。
回到長沙家，今天就殺來燉湯吃了。
食材：
老母雞一只，紅棗，枸杞，蔥，姜，蒜，鹽，臘油。
做法：
1、把老母雞殺了，去掉雞毛，去掉內臟，清洗干凈。
2、蔥切段，紅棗，枸杞洗干凈，姜切片，大蒜拍一下去皮。
3、這個是雞腸，用剪刀剪開，再用鹽把腸子不斷地揉搓，洗干凈。雞胗去掉里面的那層黃色的皮，雞肝洗干凈。
4、老母雞頭和屁股切掉，放高壓鍋里，再放入姜下，大蒜，鹽。
5、再放入雞腳，雞胗，雞肝，雞腸。
6、高壓鍋使勁燉，因為是老母雞，所以燉的時候要長些，
自己養的雞，就是好吃，燉出來的湯，老遠就能聞到香味了，營養也好。
你喜歡吃老母雞湯嗎？歡迎你給我留言。
作者簡介：
網絡名香油女王玲子，在微信上主推自己家產的小磨芝麻油，是日記星球寫作社群的合伙人，喜歡學習靈性，在各大媒體平臺也寫有原創美食文章。積極陽光，喜歡正能量。
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