生命在于折騰,每一步都不會錯,畢竟— 樹挪死人挪活嘛。民以食為天,我準備從今起把美食當成愛好,每周分享一個經(jīng)我手還算成功的美食攻略。
第一周:DIY甜品系— 闕巢蔓越莓(孕39周時我網(wǎng)搜去烘焙屋學的[呲牙])
1.依次準備并加入75g安佳黃油、40g糖粉、120g面粉及10g切細的蔓越莓,揉勻(糖可以依個人胃口添減;不用太用力揉,否則就不酥脆了。把不好量的可以準備桿稱哦。)
2.揉好的餅團放在烘焙油紙上揉成長方條,放入冰箱冰凍半小時。
3.用菜刀均勻切成小塊放在烤盤上,放入烤箱,調(diào)溫至155度。半小時左右。
4.好了,新鮮甜脆的蔓越莓餅干出爐了。一定要放個十來分鐘等冷卻了再打包。有水汽就不脆了。
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