做盒《蔓越莓餅干》謝師恩

作者:因愛而生

? ? 《原創》

一學期又接近尾聲了,昨天突然想到小兔崽子星期一考完考試就要放假了,想想趁這星期日做點什么送給她的班主任鄢老師,以謝師恩,因為今年的突發事件,才發現,聚散總有時,在一起時需珍惜!
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小兔崽子從上慢班就開始跟著鄢老師,到今年剛好四年了,很慶幸我們能遇到如此有心有愛有責任感的好老師,真是孩子們的福氣。

在這種浮躁的社會里,在這種很現實的大環境下,多數人都帶著一雙“有色眼睛”看人,更何況當老師的,很多都只喜歡家境優越和成績突出的孩子。

但鄢老師不會,她不僅不用“有色眼睛”看人,還會對那些成績落后,各方面較為弱勢的孩子更用心用力,從不懈怠,從不放棄。

教學很有方法,不死板,深得孩子們喜歡,在日常生活上,也對孩子們關愛有加,很注重細節,對那些調皮,不愛學習的孩子,鄢老師比家長還更上心,更著急,也正因為這樣,鄢老師深得家長們的尊敬與愛戴。

孩子們在她這四年的諄諄教導下,各方面都有了很大的進步,很多剛進學校存在多種問題的孩子,現在都有了很大的改善,一個班的整體水平在鄢老師四年的辛勤耕耘里,孩子們從最開始兩極分化的水平,到現在整個班級各方面都到了一個適中的程度。

孩子們現在的樣子里,顯現的是鄢老師這四年里的辛苦付出,孩子們現在的進步與收獲,就是對鄢老師這么多年的付出的最好回報與證明。

鄢老師用心用愛澆灌著這么多祖國的花朵,如今他們在愛的滋養下,開的越發的燦爛,絢麗多姿!

雖然家庭教育是第一位的,但人生的起點,能遇到一位良師能點亮孩子的人生,指引孩子的方向,實乃人生一大幸事!

很多人都說現在的老師都很勢利,眼睛里也只認錢,喜歡收紅包和財物,說實話沒有送的人,哪來的收的人,還不是各取所需而已,要不你無緣無故給人家送紅包干嘛!

其實我很反感和討厭這樣的做法,老師本就應該一視同仁的對待每一個孩子,不會因為你送了錢物就要對你家孩子好一點。

但是我認為刻意去送禮送財物為圖點什么的話,那還是算了,因為我不喜歡這樣。

如果我真覺得這個人很好,打從心底里想感謝人家發自內心的去表達謝意,我覺得無可厚非,因為就像親人之間,朋友之間一樣,大家有什么都會禮尚往來。

就連我們家小兔崽子她這么小都知道要表達對老師的感恩,去年的教師節,在我不知情的情況下,她悄悄用自己的壓歲錢給鄢老師包了個紅包,還寫了祝福的卡片。

直到過了幾天這小兔崽子才跟我說,我就問她包了多少,她一會說是一百,一會說是十塊,真是把我給氣暈了。

還被我臭罵一頓,我說:“等會老師不知道還以為我們家長送的,我就問她為什么要給要給鄢老師包個紅包,她說是為了感謝鄢老師這么用心的教導她,包個紅包給鄢老師買衣服穿。

小兔崽子還說:“我們平時過年過節的時候,也是這么給她包壓歲錢和買禮物的,然后她說,你跟爸爸生日過其他節日,我也還不是有給你們包紅包,做禮物。”

所以等老師有節日也應該給老師買禮物包個紅包啊!聽她這么一說,好像又挺在理的,興許是我們大人想的太復雜了,孩子的本意僅僅是想感恩老師對她的悉心教導和無微不至的照顧而已,后來想想真的是我自己想太多了,還把小兔崽子訓了一頓,著實不應該啊!

所以我就想著親手做點點心之類的,給鄢老師嘗嘗,以感謝她對孩子這么多年的關心與照顧,其實這是我表達的一種感謝的方式,因為這點東西只能是一點小小的心意而已,不足以和她這么多年的辛苦付出相對等。

說了這么多,下面把蔓越莓餅干的制作方法寫給大家吧!

所需食材:低筋面粉150g? ? ? 黃油100g? ? ? ? 糖粉60g? ? ? ? 蔓越莓餅干40g? ? ? 土雞蛋1個
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黃油拿出來在常溫下解凍,放入不銹鋼盆里攪拌均勻,然后加入兩勺雞蛋液繼續攪拌均勻!

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加入糖粉攪拌均勻!

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再把過篩的低筋面粉放下去用硅膠刮刀攪拌!

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看到成團快了,就把蔓越莓干放下去,用手將面團與蔓越莓混合均勻,揉光滑!

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把光滑的面團用手揉成這樣的長方形!

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準備好裝蔓越莓的模具!放上保鮮膜!

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將蔓越莓放入模具里用手壓勻稱,壓結實!放入冰箱冷凍一個小時以上!

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凍好的蔓越莓餅干,然后用刀切成大小相等的小塊!

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烤箱170℃預熱10分鐘,烤20分鐘即可出爐,由于各個牌子的烤箱存在少許差異,溫度與時間可根據情況適當進行調整!

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這就是烤好的蔓越莓餅干啦!香香脆脆,酸甜可口!

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配上一杯青檸檬蜜汁,一個字,爽!哈哈哈哈!

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四年,說長不長說短也不短,如果學校真因為今年的事件要被拆了,真是會讓人措手不及,雖說天下無不散的宴席,但是孩子們在這個學校里和老師的點點滴滴,都將成為一生的美好回憶。
人生總有很多聚聚散散,分分合合的時候,所以我們還是珍惜現在在一起的時光吧!不念過去,不懼將來!
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