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九月九漫話重陽糕重陽節(jié)是三國時期興起固定下來的民間節(jié)日，有登高、飲宴、佩茱萸、賞菊花、吃重陽糕等節(jié)日習(xí)俗，但作為其節(jié)慶應(yīng)時食品的重陽糕比重陽節(jié)還要歷史悠...
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九月九漫話重陽節(jié)今天是農(nóng)歷九月初九，我們迎來重陽節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日，《易經(jīng)》中規(guī)定九為老陽，九月九日，兩九相重，故曰“重陽”。“重陽”一詞，最早可能出現(xiàn)在戰(zhàn)...
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“六角錚錚”金剛蹄假日，早飯點稍過的時分，國慶路的市井老字號都開始忙的火熱，老陳烤鴨、校場牛肉、鴨血粉絲等攤位上，客人們絡(luò)繹不絕，甚至排起了隊，店家們招呼...
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食蟹的那些事（二）秋意漸濃，菊花飄香，螯封嫩玉，紅膏滿蓋，又到了饕餮客們享用大閘蟹的好季節(jié)，一場屬于秋天的美麗邂逅即將上演，工作閑暇之余繼續(xù)聊聊食蟹的那些事...
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食蟹的那些事（一）我國食螃蟹歷史較悠久，歷史上許多文獻古書及文人騷客墨跡中都有所記載。早在3000多年前出版的《周禮·天官·庖人》、《逸周書·王會解》記載，...
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揚州美食探訪之六：草爐燒餅燒餅，屬一種大眾化的烤烙面食，據(jù)考證，燒餅是漢代班超從西域傳來的，有著2000多年歷史的傳統(tǒng)食品，最早叫胡餅、胡麻餅，唐代白居易曾在《寄胡...
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揚州美食探訪之五：戴氏小刀面今天探訪的戴氏小刀面位于東關(guān)街北側(cè)，大草巷和小草巷的交叉口。與東關(guān)街平行東西走向的狹窄巷道謂之大草巷，將兩條街巷溝通起來的另一條南北...
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揚州美食探訪之四：高郵陳小五陽春面、餛燉食、住、行、游、購、娛，旅游六大要素也，一直以來餐飲是作為旅游業(yè)的重要支撐而存在著，然時過境遷，近年來以到異地尋求美食愉悅經(jīng)歷、以享受和...
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揚州美食探訪之三：玉器街豆腐卷揚州玉器街豆腐卷店鋪系近年來網(wǎng)紅美食打卡地之一，位于玉器街北段靠近萬福路的方位。豆腐卷系蘇北小吃，豆腐切小塊，燙去豆腥味，撒上精鹽、蔥花...