
蒜蓉蒸蝦是一道由蒜蓉和蝦為主要材料做成的菜品,屬于粵菜。蒜蓉蒸蝦是一道以蒸為主的菜肴,屬蒜香味。整道菜烹飪時間在15-20分鐘,很適合在家庭中制...
冰糖豬蹄是以豬蹄為主材的菜肴名,色澤鮮亮,晶瑩剔透,好吃又好看。 烹飪方法 一、原料 豬蹄2個、大料2個、香葉3片、紅燒汁4大勺、生抽2大勺、冰...
石鍋魚也叫金福魚,是湘菜中的一道名菜,制作方法獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,...
黃燜雞又叫香雞煲、濃汁雞煲飯,屬于魯菜系家常菜品。色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩,香味濃郁。 烹飪方法 一、食材 黃土雞1只,鮮香菇50...
糯米八寶飯是寧波的傳統名點,臘八節食品。由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合制成。 烹飪方法 一、食材 糯米200...
紅燒獅子頭也叫四喜丸子,是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺、香菇等材料,做成丸子,先炸后煮,出鍋后撲鼻的香味,光聞起來就引動食欲,醇香味濃的...
紅油肚絲是用豬肚制作的一道家常菜,屬川菜系,其外觀色澤光亮,口味咸鮮香辣,柔嫩爽脆,具有補虛、健脾胃、富含蛋白質等特點。 烹飪方法 一、食材 豬...
鮮鍋兔是一道以兔子肉為主要食材制作的川菜。 烹飪方法 一、食材 兔子、仔姜、二荊條辣椒、小米椒、豆瓣、老姜、大蒜、花椒。 二、步驟 1、把兔子切...
海鮮菇屬低溫型草生菌,是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。 烹飪方法 一、食材 海鮮菇4...