
1.我們為什么要混圈子?很多人覺得是去找資源,這個出發點其實就錯了。資源這個東西不是找的,是換的,你要找什么資源,就要有相應的資源去換。如果你沒...
1生意正常以后,由于我們用到的材料都非常便宜,當我們轉小火一直邊賣邊熬熬5,6小時以后,用漏網把湯里的材料撈出(生意不穩定的,骨頭雞架可以保留,...
高湯為什么用骨頭不用牛肉?(自己吃可以用牛肉熬) 1既然做來賣,做生意,就要盡量控制成本,牛肉很貴,你拿牛肉熬湯,確實是香,但是,熬了湯的牛肉如...
部分學員技術已經學好了,準備開賣,問我怎么定價格? 首先我們的利潤一般在50~60%是肯定的 我的以下建議思路供參考(更多細節歡迎大家在售后服務...
買粉怎么選?先到市場上買幾家,少量,好的再跟他大量批發,通常天氣不正常,都難買到很好的粉,所以我們搞了兩種泡粉的方法,…… 朋友們還可以阿里巴巴...
1多年的經驗,99%的人都吃泡菜,直接放碗里,減少客人自己夾的麻煩 2有些客人貪心,夾多了吃不下浪費;吃多了,還會厭,感覺不好吃了(我們自己也會...
要做好酸辣粉,一定要用優質的粉條,做出來的效果及口感才好。為了方便快捷,市場上制作酸辣粉一般都采用干粉條。因全國各地都有制作粉條的地方,其選料和...
這輩子走過最多的路,就是餐飲行業的套路。既然投入了餐飲行業大軍中,營銷心理總是要學一些傍身的。這11條營銷套路,你懂了就能帶旺餐廳生意! 1.越...
味精和雞精想必大家都不陌生,而且我們每天做菜都會用到。但是大家知道雞精和味精的區別嗎?相信會有很多人不太清楚。其實這兩樣調味品不單單是味道上面有...