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吃貨的字典里沒有“不會”兩個字
除了搟餃子皮 我?guī)缀鯊膩頉]有親手做過任何面食 不是不喜歡吃 而是不喜歡面粉粘在手上的感覺 直到有一天 一個哥們兒提出 想做油潑扯面 我第一反應(yīng)是...
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如何讓大灰狼和小白兔一起吃飯飯
雖然屬兔 但我其實沒那么愛吃胡蘿卜 而是嗜肉如命的狼族 胡蘿卜富含β-胡蘿卜素 這件事盡人皆知 β-胡蘿卜素的好處無需贅言 所以無論是否喜愛胡蘿...
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真正的意大利黑幫，不僅要會用芝加哥打字機(jī)，還得會做飯
克萊蒙扎是教父維托·柯里昂的手下之一 他看起來兇狠而且冷血 但他也是一個愛家的男人 他會告訴麥克做掉索拉索后 怎么做表情 怎么逃生 他不會忘記老...
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秦漢時的貴族食譜是一個什么樣的體驗？
秦漢兩朝文治武功在我國乃至世界史上都算是 牛的一逼 但兩朝民眾飲食生活質(zhì)量卻相當(dāng)不高 除了兵戎戰(zhàn)亂外 另一個重要原因是 確實沒啥吃的 武勇如樊噲...
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為什么帶魚總是野廚子的看家食材？帶魚曼妙的身體 在任何烹飪方式下 都可以散發(fā)出令人愉悅的味道 即便你是一個不靠譜的業(yè)余廚師 也不會例外 但 如何才能在烹制帶魚上顯示出與眾不同的...
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蘿卜保平安，胡椒出奇跡少年時，家中老人總喜歡嘮叨一些關(guān)于吃的歇后語，諸如上車餃子下車面、頭伏餃子二伏面、冬至餃子夏至面等等，又如冬吃蘿卜夏吃姜、青菜蘿卜保健康之類，除...
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來啊！吃蝦啊！反正有大把的紅辣椒辣本身不算一種口味而是一種痛覺。辣味對口腔產(chǎn)生的刺激會讓大腦分泌內(nèi)啡肽，從而會讓人能放松并具有欣快感，在某種意義上嗜辣可以看作輕微程度受虐傾向。...
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肆食記原創(chuàng)——輕烹蘇東坡代言明星食材
宋代飲食大拿蘇軾先生性喜嗜豬，不僅多次向朋友傳授豬肉吃法還傳下了不少相關(guān)的方子，例如五花肉肉和肘子直到今天仍有冠名東坡的做法； 可現(xiàn)在總有人說豬...
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當(dāng)這對情侶遇到雞，余生只剩咕嘟。北方的秋天，風(fēng)一天涼似一天，伴隨著落葉降臨的，還有栗子。 逛一趟市場，翻一翻櫥柜，于是新栗和老菇，穿越時空相聚，他鄉(xiāng)故知般相見恨晚。 雞的加入，...