百日行動戰(zhàn)脂記第12天:不可缺失的鎂元素

百日行動戰(zhàn)脂已經完成12天了,收獲了成功的喜悅,也收獲了平臺的沮喪,今天首先來聽聽我們人體不可缺失的鎂元素的自嗨吧!

一、鎂元素的自嗨

主人您好,我是鎂元素。我在您身體中大約只有25~30克,其中至少一半(50~60%)在骨骼中(也可以作為倉庫,在一定程度上調節(jié)血液中的鎂水平),剩下的(39~49%)在細胞內(肌肉和內臟,尤其是腦、心、肝、腎),有1%在細胞外的組織液和血液里。

我很重要,我參與合成蛋白質、脂肪、DNARNA,涉及超過300種酶的活動,影響生命的方方面面。主人如果你經常感到疲憊,易發(fā)胖,易抽筋心率快突發(fā)性心臟問題(這時往往需要先注射鎂,如果還來得及的話)、高血壓情緒問題(焦慮、抑郁、注意力不集中……)、失眠激素失衡,那么你就可能缺鈣了;我還幫助您的身體合成谷胱甘肽,并參與各種解毒工作,從而減少煙、空氣污染、有害化合物、重金屬、霉菌毒素、輻射、自由基等對身體的傷害;我還可以提升胰島素敏感度,因此缺了我,2型糖尿病更加容易找到你喔;當然缺鎂會導致骨質疏松——事實上,多數的骨質疏松都是由于缺鎂而非缺鈣。

主人,您每天該攝入多少我呢?中國營養(yǎng)學會提出成年人鎂適宜攝入量(AI)為350mg/天,記住喔,我只有在小腸才能被吸收我!食物中的鎂,有大約30~60%會被腸道吸收:如果鎂的攝入總量低于40mg時,會升到60%以上;如果超過550mg,則降至30%以下——主人你看你多聰明!

作為“生命元素”,穩(wěn)坐在每一個葉綠素分子的中央。在綠色的蔬菜中,含量最高的是菠菜,每100g中有80mg的鎂;往下有洋薊,100g有60mg;100g芥藍有30mg;西蘭花的話,也有20mg……(每100g紅薯中也有30mg。)。當然我還存在肉中,每100g的豬牛羊肉或各種內臟,都含有20~30mg左右的鎂。(蛋黃中的鎂很少。)我在海洋類蔬菜中的含量超高,每100g就有至少100mg的鎂,比如裙帶菜110mg,海帶有120mg(據說真正野生的甚至會超過700mg),三文魚,100g也含有約100mg(但由于飼養(yǎng)方法的問題,也可能低到30mg);青花魚,每100g大約有60~80ms。各種蚌、蝦之類的也很高。當然還有飲用水——如果是未過濾的(尤其是“硬水”),每天喝2L的話,大約也能補充50mg的鎂。

算一算,你攝入的鎂元素夠嗎?

二、體重情況

今日體重:62.6公斤,相較于昨天的63.0公斤下降0.4公斤,相較于第一天(6月11日)的64.4公斤下降了1.8公斤,我的世界一下就變晴了!

三、飲食情況

全天飲食熱量1148千卡,早飯缺少碳水化合物,控制得很好,就是有點餓,嗚嗚嗚~~

早餐:豆腐腦1碗300g+雞蛋1個+辣椒油10g+炒荷蘭豆150g,熱量435千卡

午餐:玉米燉排骨160g+黃瓜拌金針菇160g+涼拌雞50g+芋頭80g,熱量385千卡

晚餐:米飯50g+山藥50g+炒油麥菜200g+豆腐干80g,熱量318千卡。


四、運動情況

昨日體重沒變,又沒有太陽,一口氣跑步7.6公里,好漂亮的花,直接完成1萬步的目標。


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