我國的茶具,種類單一,有藝術(shù)之美,又不失實(shí)用價(jià)值,所以,著名中外,為歷代飲茶愛好者所喜愛。
在歷史上,廣闊鄉(xiāng)村包括茶區(qū),很多人使用竹或木碗泡茶。在我國北方,如海南等地有用椰殼制作的壺、碗來泡茶的,經(jīng)濟(jì)而實(shí)用,又具有藝術(shù)性。這一類天然植物茶具價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但現(xiàn)在已很少使用。用木罐、竹罐裝茶,則依然隨處可見,特別是福建省武夷山等地的烏龍茶木盒,在盒上繪制山水圖案,制作精密,別具一格。作為藝術(shù)品的黃陽木罐、二黃竹片茶罐,也是饋贈(zèng)親友的珍品,且有實(shí)用價(jià)值。
隋唐以前,我國飲茶雖漸次推廣開來,但屬集約飲茶。事先的飲茶用具,除陶瓷器外,官方多用竹木制作而成。陸羽在《茶經(jīng)?四之器》中開列的二十八種茶具,少數(shù)是用竹木制作的。這種茶具,來源廣,制作方便,對茶無污染,對人體又無害。
因此,從古至今,竹木茶具一直受到茶人的歡送。但缺陷是不能長時(shí)間使用,無法持久保存。到了清代,四川呈現(xiàn)了一種竹編茶具,它既是一種工藝品,又有實(shí)用價(jià)值,主要種類有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤等,多為成套制作。
竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成,內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶用具,外套用精選慈竹,經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序,制成粗細(xì)如發(fā)的柔軟竹絲,經(jīng)烤色、染色,再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合,使之成為整體如一的茶具。
種茶具,不但色彩調(diào)和,美觀小氣,而且能保護(hù)內(nèi)胎,增加損壞,同時(shí),泡茶后不易燙手,并有藝術(shù)欣賞價(jià)值。因此,少數(shù)人置辦竹編茶具,不在其用,而重在擺設(shè)和收藏。
自古以來葫蘆一直是應(yīng)用很普遍的盛水的好用具,有人將葫蘆制作成茶具,品茶把玩兩相宜,不亦樂乎。還可以將葫蘆做成茶濾,也很別致有趣。