2016年12月7日 ?丙申年冬月初九 ?周三 ??
官官6月10天
每次做米飯，婆婆都會做滿滿一大鍋，吃個兩頓三頓，有時候晚上做的難免就要吃到第二天，電話煲一直處于保溫狀態。
每次也總會有剩下的，不想吃的剩米飯。
怎么辦呢，
上次利用剩米飯做了牛肉飯團??，今天試著做了個餅，味道也不錯，關鍵是把家里的邊角料都用掉了，營養美味不浪費。
今日早餐食譜
米飯雞蛋蔬菜餅
食材準備
剩米飯一小碗，雞蛋三個，紫甘藍一小片，青椒一個，腸一根
參考時間
15分鐘
詳細做法
1、準備材料，青椒、紫甘藍洗凈。
2、青椒去掉辣筋，不怕辣的小伙伴可以省略這步。
3、青椒、紫甘藍、腸切成小丁。
4、雞蛋打入米飯中，攪拌均勻。
5、切好的丁放到碗里，稍加一丁丁鹽，繼續攪拌均勻。我用的腸是咸味的，稍加一點鹽就夠了，如果腸是無味的，可適當多加點鹽，根據自己口味。
6、平底鍋刷油，把攪拌好的蛋液倒進去，鋪平，兩面煎到金黃。
7、煎餅的空檔，熱杯牛奶，洗洗生菜，做個簡單的沙拉。
8、兩面金黃，餅就好了，出鍋。
9、改刀，裝盤。
10、開吃。
關于剩米飯，你有什么更好的吃飯，歡迎留言告訴我哦。
END
怎么，還意猶未盡嗎？
那就看看之前的精彩文章吧。
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