餃子——給周昕的情書37

今天爸爸給你獻上一盤爸爸自己做的餃子

據說餃子是爸爸這行——中醫的祖師爺張仲景發明的。

餃子是為數不多的爸爸喜歡吃的傳統民族節日食品,什么豆包、月餅、湯圓、粽子等等統統不愛吃

中國北方人有冬至吃餃子的習慣。在除夕包餃子,午夜12點開始吃,取諧音“更歲交子”。農歷正月十五為新年后第一個滿月,過節吃的餃子叫“團圓餃子”。

過年的習俗,南方和北方也有很大不同。對于北方人來講吃新年餃子非常重要,不吃一頓新年餃子,那就算不上過年;而對于南方人而言,餃子則可有可無。

你也喜歡吃餃子對嗎?爸爸也喜歡做,只是比較耗時,一般周末或節假日才有空做,以后爸爸可以經常做給你吃。

愛你的爸爸。

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