2017年12月28日? ? 星期四 ? ?長沙 ? ? ?晴天? （農歷二零一七年十一月十一）
我是日記星球96號星寶寶香油女王玲子，正在參加孫老師的日記星球第21天蛻變之旅的學習，這是我的第342篇原創日記，如果你也想蛻變，就加入我們吧！
水果含有許多人體需要的營養和保健成分，其保健功效已被越來越多的人所認識，所以水果已成為許多人每天必吃的食品之一。但什么時候吃水果最科學呢？有些水果適合餐前食用，可以刺激食欲；有些水果最好在餐后食用，可以幫助食物的消化和吸收……不同的時間吃水果有不同的功效，下面我們就一起來看看什么時候吃水果最好；
飯前？飯后？
在吃水果的時間上，很多人存在一個極大的誤區——把所有水果當作飯后甜品。殊不知有些水果中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收。有些水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯后吃水果還會加重胃的負擔。
營養學家認為，吃水果的最佳時間既不是飯前，也不是飯后，而是兩餐之間。首先，水果中許多成分均是水溶性的，兩餐之間有利于身體必需營養素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。在兩餐之間吃，既可以補充營養，又不會增加過多熱量。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，在胃空的時候吃可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
上午？下午？
有這么一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之后的則是鉛”。由于人體經一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各式營養素，所以上午吃水果可以應付上午工作或學習活動所需可幫助消化吸收，有利通便。而且水果的酸甜滋味，可比人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。
前面說的是一般水果進食時間，還有比較特殊的水果，需要特殊對待。
山楂不宜早上吃——山楂無論是鮮果還是其制品，均有散瘀消積、化痰解毒、防暑降溫、增進食欲等功效。但是，空腹食用或者是脾胃虛弱者，不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多者要少食。
餐前吃香蕉、紅棗——香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，財時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等，適合餐前食用。紅棗含有大量維生素C，故有“天然維生素C丸”之美稱，餐前食用為好。但是胃痛、腹脹、消化不良的人要忌食。
飯后吃菠蘿助消化——新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹吃，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁，有少數人還會引起過敏反應。因此宜在餐后食用，還能幫助消化。
柿子最好晚上吃——柿子中含有大量的柿膠和鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯后食用，還能幫助消化。
空腹不宜吃西紅柿——西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
總之，無論什么時候吃水果，吃什么水果，都離不開以下幾個規律：
1、不要空腹吃酸澀味太濃的水果，避免對胃部產生刺激，還可能與胃中的蛋白質形成不易溶解的物質。
2、不要吃飽后立即吃水果。這樣會被先期到達的食物阻滯在胃內，致使水果不能正常地在胃內消化，而是在胃內發酵，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。長此以往還會導致消化功能紊亂，另外還會帶來額外的能量。
3、吃水果應以常溫為宜，不要含吃剛從冰箱里拿出來的水果。如果吃了大量的油膩食物，再吃大量冷涼的水果，胃 里血管受冷就會收縮，對腸胃虛弱的人來說，會影響消化吸收，甚至造成胃部不適。
4、選擇水果品種應當考慮體質。糖尿病人應當選擇糖分低、果膠高的水果，如草莓、桃等；貧血病人則應選擇維生素C含量較高的桂圓、棗、草莓等；腹部容易冷痛腹瀉者應當避免香蕉和梨等等。這方面可以咨詢中醫專家決定。
另外，吃水果并非多多益善，適時而食，對身體有益，如果過食或暴食或與季節不符，亦會致病。
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