? ? 今天和媽媽在家一起做煎餅，懷著好奇的心情，做起了媽媽的小幫手。
? ? 首先把洗好的西葫蘆去心擦成絲，媽媽示范一下，看著很簡單，我就迫不及待的自己拿起西葫蘆擦絲，可是沒擦幾下，媽媽糾正了我的姿勢，擦板要斜著，西葫蘆要和擦板成大于45度角，以免擦傷手，就這樣跟著媽媽做，很快就熟能生巧，擦好了西葫蘆絲。
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? ? ? 接下來和面，要做到面和水比例正好，不能太稀也不能太稠，并且要把面攪拌的沒有一點疙瘩，我聽著媽媽順著一個方向一直攪拌著直到均勻。
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? ? ? 再接下來打了兩個雞蛋，攪拌均勻后放入了準備好的西葫蘆絲，再放入佐料。
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? ? ? 要開始攤煎餅了，只見媽媽在鍋底擦了些油，待鍋里溫度正好時，媽媽舀了一勺倒入鍋里，拿起鍋轉了一圈，只見在鍋底形成了薄薄一層餅，過了幾分鐘把薄餅翻了過來，兩邊都烙了一下，看著金燦燦的煎餅就要出鍋了。
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? ? ? 我們的煎餅做好了，沒想到薄薄的煎餅，媽媽需要做這么多準備工作，這也讓我想到想要取得好成績，就要認真付出。一份努力一份收獲。
香噴噴的煎餅，吃了一口好吃的，無法拒絕。
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